午餐肉掀開，那種獨特的香味就開始勾人口水。

張桐一邊准備著簡單的晚餐一邊對林傑問到：「那這是好事啊，我看那個房子十萬塊買下來很便宜啊。雖然是鎮子的邊緣地段，但是那房子就算是磚混結構修建成本也要十萬吧。縣里這樣算是出福利了。」

「對，算是福利工程。縣里規定了只有這些偏僻農村的農民可以買。不然的話鎮上和縣里早就有很多人抱著錢去買了。但是這些地方的農民卻不怎么想買，現在也沒賣出幾套。」林傑烤著火點點頭。

「十萬塊為什么不買？如果夫妻兩個在雙慶打工的話，存個三年怎么也有錢買那邊的房子了吧。」江華也一邊烤火一邊皺眉問到。

「因為地啊。」林傑有點無奈：「鎮子旁邊可沒有田地分給這些農民了。買了那邊的房子就等於自動放棄了這邊的土地了。你不可能住在那邊還每天趕十公里山路來料理這邊的幾畝田地和果樹吧。雖然說農村經濟收入不高，但是口糧基本是滿足的，多余的農產品每年賣出去也有幾千塊，再加上國家現在對農業補貼。種糧食的農民還能拿到另一份錢。如果搬出去的話這些都沒了。」

「住到鎮子旁邊的話吃飯的口糧就要買了，還少了每年的補貼和農余的收入，一年里外里等於要多花兩到三萬塊。不要覺得農民不清楚，他們算這些帳是很精明的。所以有的時候不搬出大山不是因為農民蠢，而是因為他們的小精明太多。這里青壯年多在雙慶城區工作，夫妻兩在雙慶工作，如果做得好比如開小吃攤的一年賺十多萬，普通給人打工，夫妻兩一年可能就賺六萬多七萬的樣子。再扣除掉在雙慶的開銷，一年能存下兩三萬就已經是非常節儉的了。」

長期在農村巡回工作的林傑太清楚農村的經濟生態了，農村經濟生態即脆弱又堅強。如果不生病，沒有大量的現金開銷，那么在農村只要肯做那總歸是餓不死的，一份口糧總是能干的出來。這和城市不一樣，城市里如果真的徹底失去工作，還沒有低保的話，那是可能餓死的。

所以零八年金融海嘯東南沿海十多萬家工廠倒閉，三千萬產業工人下崗，這些天文數字般的下崗工人都被轉移回了農村。讓農村吸收了這場金融海嘯對中國產生的最大波瀾。沒有讓三千萬失業人員在城市鬧出暴動。（注：資料出自於溫鐵軍教授《中國八次危機》）

農村有很強的愈合能力，如果將中國形容成一個人的話，城市就是紅細胞，農村則是白細胞。剪農業的羊毛補貼工業，中國已經做了半個多世紀了。而現在到了需要剪工業羊毛補貼農業的時代了。

「但是如果農民離開了土地，他們可以堅韌生存的根基就沒有了。原本農村生態就很脆弱，這樣平衡被打破就會更加的脆弱。而這一次的案子就是如此。打人的是村民羅家有，被打的是他的堂哥羅中。羅中擅自用他們家六十歲二叔的戶口幫鎮上一戶人家購買鎮旁的房子作為結婚新房。羅中作為中介收取一萬元好處費，羅家有過年回家之後得知此事，他用鋤頭打了羅中。羅中現在還在重症監護室。」

「鎮上兩個警察來帶羅家有，但是村里很多人不讓，他們都覺得羅中打死活該。因為害怕出現群體性事件，所以鎮上派出所的警察不敢強行動手。而在老支書的擔保羅家有不會逃跑的情況下，鎮上申請巡回法庭直接來這里審案。案子很簡單，但是不好判。羅家有二叔沒有子女，而且這個村子大多數人都沾親帶故，羅中做的事情他們不齒。也不覺得羅家有打人算大事。」林傑說道這里看了眼地爐：「你這煮好了嗎？」

「差不多了。」張桐看著鍋里滾開的水將五包辛拉面都倒了進去，再把切好的小白豬午餐肉切片一起倒進去。大火煮沸之際濃濃的香味飄散出來，張桐在丟進一些新鮮的綠葉菜，起鍋前在撒上一把切達起司和自帶的熟芝麻。

濃烈的香味刺激著人的感官，一來這就累的上床就睡的小李聞到香味從二樓客房爬起床：「該吃晚飯了嗎？」

而除了小李之外，張桐做飯還吸引到了很多過年在家的孩子，一群小孩圍在門口嗅著濃濃的泡面香味，再看看了自己手里飯碗中裝著色香味都沒有的隨意炒菜，大家都吞咽著口水。

林傑拍了拍額頭：「我都忘記和你說，做飯一定要把門關好。」

ps：在這里推薦一下本章的泡面做法，很好吃。材料：辣白菜，辣白菜味辛拉面，芝心年糕（沒有也可以），午餐肉（小白豬、梅林、世棒），切達芝士。煮泡面掌握火候的一個小訣竅：冷水時候把泡面丟進鍋里煮，水開了泡面就煮的程度剛剛好，是口感韌性最好的時候。本段沒有二百字，所以不計入收費，不用擔心。

稍晚還有一更。