啪~門關上了。這次張明輝等了一分鍾，確認肖瀟不會再次打開門了。他露出了……

哎呀！馬的！臉抽筋了。笑不出來了。

張明輝只能帶著如同腦癱一樣的表情從樓上走了下來，然後用著這個表情一路走出小區。

所有看到他的人都被嚇了一跳，要離他遠點。因為大家都不知道這人有什么病呢，要是自己擦肩而過他就倒下了，那自己要被訛多少錢啊！

而光頭鹵蛋李舒克和紫發女張晨兩人在小區外沿河邊的一個健身小公園等待著張明輝的歸來。

當兩人看著面龐變形臉頰抽出的張明輝之後，兩人不由得面色一變。

李舒克：「怎么了？！你碰到了麻煩了？」

張晨：「看上去麻煩不小。整個面部神經都被打到麻痹，甚至是思覺失調了。難道那個叫肖瀟的女孩子不顯山不露水，但其實是一個高手？！」

面部肌肉神經抽筋痙攣到不想說話的張明輝只能白了兩人一眼。

肖瀟的出租屋內。

肖瀟看著全聚德烤鴨外賣還是有些激動的。因為全聚德很貴呢，看看外賣上的單價，一套精品烤鴨的價格是398元。這里有兩套，還送了信遠齋的酸梅湯四瓶。再加上外送費。這一筆外賣怕是要八百多塊呢。

「哼，還算小黑沒有傻到極點。」肖瀟滿意的哼了一聲。

都說全聚德烤鴨不好吃，其實倒不是全聚德烤鴨不好吃，主要是全聚德烤鴨太貴。畢竟一只烤鴨接近四百塊，是菜市場里二十塊一只的電爐烤鴨的二十倍價錢了，但是味道卻並沒有好吃二十倍，分量也沒有大上二十倍。

所以很多人覺得全聚德不好吃。

同樣的道理也適合套用在天金狗不理包子上，狗不理的精品包子一個賣十八塊。它好吃嗎？其實味道還是不錯的，但是十八塊？太貴了。

如果全聚德烤鴨一套賣九十八，天金狗不理包子精品包子一個賣一塊八，普通包子八個一籠賣八塊。那么相信他們的口碑能立刻翻過來成為相當值得推薦的館子。

肖瀟拿到的烤鴨是兩套全套的烤鴨，首都烤鴨非常講究片鴨子的功夫。大一點的店都有專門培養片鴨子的師傅。

一份烤鴨片一百零八片肉是一種講究，也是對師傅手藝的一種拿捏。在中國有不少人覺得這就是一種窮講究，不過要是放在東洋的話就會被吹成匠人精神了。

烤鴨一般片成三種，一種是鴨皮，一種是鴨肉，還有一種是皮帶肉。

鴨皮一般是沾著白糖空口吃，吃的是一個香甜酥脆。烤鴨皮蘸白糖很多人覺得是最近這些年興起的吃法，不正宗。但其實這種吃法已經有一百多年了。便宜坊（注：另一家首都老字號）剛開張那會兒就有了。

純鴨肉和皮帶肉才是用來包在荷葉餅里吃的。

單吃烤鴨很容易膩，所以一般都會有各種搭配的小菜。比如說章丘大蔥只用蔥白部分切出細細的蔥絲，首都地區盛產的心里美紅蘿卜切出的細蘿卜絲。要是應季的話，那么還有黃瓜絲。

當然了，現在大棚蔬菜普遍，也就無所謂應季不應季了。

很多人對烤鴨配菜窮講究，尤其是有的自詡老首都的美食up主對一些烤鴨里的配菜大肆褒貶。說老傳統沒有這菜，這菜就不該出現在烤鴨配菜里，要把它趕出去維持烤鴨正統如何如何。

這都是吃飽了撐的。和烤鴨搭配的配菜只要符合爽口解膩並且和烤鴨本身味道不犯沖，其實搭配什么都可以。

不要說什么老傳統里面沒有這些如何如何。先不說一百多年前了，就說四五十年前老首都過冬的時候家家戶戶還只能吃大白菜呢。你叫現在老首都人遵循傳統，到了冬天就吃大白菜過日子，不吃就不是老首都應該趕出首都圈。這話說出去保證活不過三天。

傳統沒有並不是因為傳統不想有，只是單純的因為那個時候物資匱乏人們見過吃過的少而已。

肖瀟這外賣除了片好的六大盒鴨肉之外，還有兩個完整的鴨架子。這也是首都烤鴨店的傳統，鴨架可以給顧客打包帶走，也可以店內加工。

可以加工成椒鹽鴨架，也可以鴨架熬白菜，味道都挺好的。

肖瀟就著烤鴨醬和小菜把鴨肉包進荷葉餅里，她一口氣吃了一盒鴨肉。

而在外面，張明輝三人則掐著時間：「嗯，她葯吃了的話，應該差不多要昏了吧。」

「差不多了。」

「好，張明輝你去試探一下。」

「嗯。」露不出變態笑容的張明輝凝重的點了點頭。

而在吃著烤鴨的肖瀟完全不覺得烤鴨有什么問題，她已經吃了兩盒鴨肉了。鴨架子也被她拿去廚房熬白菜去了。

吃到這個時候她忽然想到：「嗯……既然小黑這么有誠意道歉，那么就把他叫來一起吃吧。不然感覺我一個人吃獨食也不好啊。」

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