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「來，華華，嘗嘗我新做的菜。這是我新研究的魚湯飯。」張桐在家里笑呵呵的將一個大白瓷碗放到了江華面前。

江華坐在沙發上，六個多快七個月的身孕，她的肚子已經凸出的很明顯了。身為級別高的領導，江華還是有一些特權的。

比如說產假就比很多人要來的長的多。普通公務編制的人員（包含老師）的產假一般最多也就只有一百天。好點的也許能到一百二十天。

一般企業里女職工休產假基本上就是停薪留職，或者是只發最低工資。

而江華修產假卻可以批到一百八十天的產假，而且還是帶薪休假。所以出於對肚子里寶寶的保護，江華在前幾天就上報了休產假事宜。

組織上的批復也很快，第二天就給江華把產假給批了下來。她的主要工作現在都移交給了副職或者是交由黃剛處理。

江華的身體素質一直都很好，甚至可以說非常好。畢竟全中國甚至全世界能打的贏她的都沒幾個。

所以在懷孕初期的時候，江華幾乎沒有任何生理不適的問題。沒有因為懷了寶寶而出現的孕期缺鈣、孕期高血糖等病症。

也沒有出現孕早期可能會出現的惡心嘔吐等等問題。原本江華還覺得自己能輕輕松松到生呢。

結果越到孕晚期，她的反應反而變得越大了。時不時的會感覺到頭暈乏力，晚上睡覺還會盜汗。甚至張桐睡在她旁邊的時候打個哈切都會把她驚醒。所以老張現在不得不和江華分房睡以提高江華的睡眠質量。

而除此之外，江華的食欲也非常的不好了。從前的江華那是百無禁忌，幾乎就沒有什么不吃的東西，她的胃口一直都是頂呱呱的好。畢竟胃口不好的女生也不能在青春期長到兩百多斤。

但是到了孕晚期，她是一點胃口都沒有。吃什么都不順嘴，最近兩天更是只吃了一些水果之後就不想吃任何主食了。

也就是偶爾會想吃一些面包點心什么的。

老張是看在眼里急在心里啊。現在江華挺了個大肚子，什么都不想吃，這怎么行啊？光吃水果的營養是不夠的，水果里只有一些纖維和維生素，剩下的就是水和糖了。沒有蛋白質沒有脂肪，這不利於胎兒的發育啊。

所以為了能讓江華多少吃點東西，張桐可是費心費力了。現在的老張可是什么都在學，不管是中餐西餐，只要是江華突然想吃什么菜，張桐立刻就會去做。就算是不會做也會立刻學。為的就是讓江華多吃兩口。

這不，江華今天突然說想要吃魚湯，張桐就立刻動手去做了。

買上兩斤排骨燉湯，再將買好的鱖魚親手宰殺洗凈。然後用鋒利的菜刀從魚尾開始順著鱖魚中間的那根魚刺一點點的往上片。

鱖魚諧音貴魚，在市場上常見的淡水魚中鱖魚確實算得上貴了。人工養殖的差不多三十五到四十一斤，野生鱖魚差不多要七八十一斤。

賣的貴是有原因的，因為鱖魚身上幾乎沒有淡水魚身上都會有的那股子土腥味。而且鱖魚的肉質更加細嫩緊實。即便是和各種昂貴斑魚相比也不遜色。而且鱖魚通體只有主刺，沒有那些煩人的細小毛刺。

這簡直就是喜歡吃魚肉，但是討厭魚刺之人的福音。

張桐買的是一條八兩重的鱖魚，這是吃鱖魚最好的重量。

如青魚、草魚、鯉魚者需要體大肉厚為美，但鱖魚卻恰恰相反。一條合適的鱖魚不能長得太大，太大則肉質松散。同時也不能太小，太小的鱖魚又不夠肥美。

是以一條鱖魚最合適的食用的重量便是在一斤以內，以八兩為最佳。九兩則滿，七兩則欠。

張桐用刀將鱖魚一片為二，分出兩片干凈的魚肉。再將其改刀切片，切成薄可透光的蝴蝶片。

魚骨與魚頭也沒有浪費，鐵鍋燒熱後倒油，油溫五層熱時下姜蒜，當姜蒜香味彌散之時再將魚骨魚頭丟進鍋中小火慢煎，煎至兩面都出現微微的焦黃色時加入早就准備好的排骨湯。

熬魚湯熬成奶白色是大多數人的追求，但是很多人熬魚湯卻都達不到那種標准的奶白色。問題往往就出在加水這一步上。

煎魚加水時切忌不可加入冷水，而是加入已經滾開沸騰的熱水。

當滾燙的排骨湯加入魚鍋中，僅僅熬制幾分鍾，整鍋魚湯便已經呈現出了一種誘人的奶白色。

張桐也沒有閑著，將早已准備好的干制米飯（注）放入大白瓷碗中。再將生魚片層層疊疊的排鋪其上。

此時再將滾開的魚湯直接澆入碗中，在撒上一把細細碎碎的芹菜沫子，扣上蓋子悶上三分鍾。

當張桐在江華面前將蓋子掀開的時候，奶白色的魚湯上漂浮著零星綠色的芹菜沫子。薄薄的魚片已經被滾燙的魚湯徹底燙熟，漂浮於碗內。