「又吃魚」

「不吃」

「吃」

農忙的新蔡，稻花香是沒有的，魚腥味倒是越來越重。

李專員親自下場，帶著人清淤清塘清理沼澤，總的塘堰長度，大概有一千多里，用的人工不多，大體上也是因陋就簡。

蔡國早年開發的成果還是有的，汝水兩岸的沖積平原除了有肥沃的土地之外，水產極為豐富。

只是蔡人捕魚技術極為落後，也沒有合適的烹調手段，但是李專員來了之後，就把江陰邑的捕撈技術帶了過來。

再有像鱔魚籠子這種低技術高回報的手工編織品，對新蔡野人來說，制作起來完全沒什么難度。

整個汝水、淮水交界處的沖積平原，最近一段時間，平均每天都能捕獲大概兩萬斤左右的鱔魚，其余泥鰍之類，更是不計其數。

問題還是在食材加工上，水產想要去腥，就需要姜，但這年頭的姜，很貴。

沒有姜，用花椒也能替代，但是花椒更貴。

但並非沒有別的辦法，李專員大量收集的香櫞樹，這時候就發揮了作用。

香櫞其實和檸檬的作用類似，去腥之後，再怎么新鮮活魚，也能烹調加工。

當然能夠使用香櫞的家庭，也不是普通家庭，至少也是小貴族，如果不是貴族，最少也要成為「淮上義從」，才能享受這樣的食材加工。

除此之外，國人也好，野人也罷，參與勞動的人群，主要還是以熏制品、腌漬品為主。

既提供了每日勞作之後的鹽分，也有了足夠的蛋白質就當足夠吧，反正李專員看他們每天上工，也沒有過勞死的樣子。

干活嘛，只要干不死，就往死里干

「這個月，我要兩萬石河鮮。」

「是保證完成任務」

幾百萬斤的捕撈量，聽著很多，平攤到一個月乃至一個季度以內，那就是毛毛雨了。加上原本就有清淤清塘工作，在造田的過程中，本身就會大大降低捕撈難度。

整個汝水流域的船只，目前都是打漁船，從江陰邑弄來的簡易拖網、攔網，一次作業就能滿足一個中隊的供給。

捕撈量上來之後，也只是應急，天氣炎熱，不是抓得越多越好，腌漬、熏制需要的人手非常多。整個河岸地區，大量的熏制作坊，一個作坊大概就需要二十到五十之前的人手。

這不是熟練工能夠解決的問題，純粹就是需要這么多勞力投入。

每個作坊其實就是一個編制單位，這樣的作坊，汝水兩岸，大概有兩三百個。

即便是三班倒，熏制所需要的木材、炭火也需要人手去采集，而新蔡周圍的臨河樹木是不允許砍伐的，只能進入內陸或者丘陵山區。

這時候，就又得反過來占用船只，因為只有從外地濫砍亂伐，才能滿足短期內的驚人需求。

不同作業單位之間沖突是激烈的，因為軍管配給制之下，想要本部門獲得更多的資源，只有對上交出較好的成績。那么船運團隊和生產單位，就有各自的側重。

加上不同地方的人在交流上的麻煩，往往雞同鴨講，最終就是上演全武行。

短短的一個月之內，糧田長勢不錯的情況下，全武行就導致了一百多號人死亡，其余傷者加起來也有一兩千。

這樣的規模，已經比得上一次烈度較高的武裝沖突，堪比打了一場小仗。

「首李，城中大戶，對河鮮頗有怨言，如何回復」

作為「機器人」，沙哼在新蔡各種新老權貴眼中，就是莫得感情的存在。誇他罵他都沒意義，沙哼根本沒有任何回應，只是機械地完成李解交代給他的任務。

「吃魚還不好嗎吃魚補充dha，小孩子長大了聰明啊。」

李專員抱著茶杯，因為預計最近一段時間，可能都不需要打仗，所以就開始減重。

管住嘴，邁開腿，一個月減了十多斤，整個人看上去更猙獰可怖了不少。