二十家參加品酒會啤酒釀造廠，按著順序啤酒送到品酒屋，十名評委准備記錄本，記錄各個號碼的啤酒，啤酒鑒定，分多方面，最基本三樣。小說文學網..

一看色澤啤酒的色澤可分為淡色、濃色和黑色3種。淡色啤酒的酒液呈淺黃色，也有微帶綠色的；濃色啤酒酒液金黃；黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛紅。優良品質的啤酒，不管其顏色深淺，均應具有醒目的光澤。

二是泡沫，泡沫是啤酒的重要特征之一，啤酒也是唯一以泡沫體作為主要質量指標的酒精類飲料。

三風味和酒體風味和酒體--一般日常生活中常見的淡色啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及細微的酒花苦味，入口苦味爽快而不長久，酒體爽而不淡，柔和適口。多重的標准，下來，共二十項，二十分。

威力和凱迪拍了拍李漢。「漢，一定沒問題。」李漢送上了兩份啤酒，二十杯，標好號，送到服務員的手里，站在外邊等著。「謝謝，沒事的，我們先去坐坐，休息一下吧。」

李漢笑了笑，對著不遠處笑談著奧托曼，微微了頭。奧托曼瞥了一眼李漢，眉頭皺起，微微頭隨即轉過頭去。「真是驕傲的老頭。」李漢笑著說道。

「漢，你說什么？」威力一臉疑惑，李漢拍了拍為威力。「沒什么，走吧，咱們喝一杯去。」「這是個不錯主意，凱迪，走吧。」回到酒台，劉明正和克里斯聊天。「漢，不建議請我喝一杯吧。」

「當然。克里斯。」李漢搬了桶啤酒，倒幾杯啤酒遞給遞給克里斯，劉明，威力，凱迪。「這是最近釀造的啤酒。味道也是最好的，大家嘗嘗。」

克里斯搖了搖頭啤酒杯，不錯，泡沫掛著不少，消耗挺慢，起泡力強。泡沫厚實且蓋滿酒面，沫體潔白細膩，沫高占杯子的1/2～2/3；同時見到細小如珠的氣泡自杯底連患上升，經久不失，泡沫掛杯持久，克里斯小口喝著。四分多鍾泡沫還沒有消失太多，味道口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質清洌，酒體協調柔和，殺口力強，苦味細膩、微弱、清爽而愉快。無後苦，有再飲欲。

克里斯眼里閃過一絲亮光，啤酒色澤亮，沒有沉淀和渾濁，一切都說明，這是一種優良啤酒。「漢，味道真是不錯，我想這次一定能拿到不錯名次，或許中午我們可以聚聚。」

「當然，中午我請客。」李漢說道。威力和凱迪，正在品嘗啤酒，劉明對啤酒不感興趣，不過克里斯話里透漏意思，劉明留意到了。嘴角露出一絲笑意說道。「漢，這么好啤酒可要讓我一些啊。」

克里斯眼皮微微跳動，皺了皺眉眉頭。「明，我可沒聽說你對啤酒感興趣啊，難道你的愛好變了嗎，那真是太可惜。」劉明哈哈大笑。「克里斯，我的愛好可是很多的，你對我還不太了解，漢，你覺著呢。」

「沒問題，明，需要多少，我的啤酒可不便宜啊。」李漢開起玩笑，劉明觀察克里斯，果然克里斯眼里閃過一絲異樣。「我的胃口很大，價錢，別人出的起，我都沒問題。」

克里斯沒想到劉明插一腳，搖了搖杯中啤酒，又抿了一口，細細的體味，眼睛一亮，啤酒中淡淡幽香，十分獨特誘人，越是品味越是感覺這種啤酒不俗之處。

克里斯心里有了主意，笑著說道。「漢，似乎結果快出來，我們一起過去吧。」「不麻煩了，克里斯有事你先忙吧。」李漢沒太注意克里斯變化，劉明拍了拍李漢肩膀。「克里斯今天似乎沒有多少事，是嗎？」「是的，漢，今天是我的休息日。」

「那好吧，一起過去。」

十名啤酒評委，正緊張的忙碌著，比伯小口抿了一口啤酒。「真是不錯，斯蒂芬，來試試這杯啤酒，我想你一定會喜歡上它的。」「是嗎？比伯，我覺著這杯不錯。」

斯蒂夫搖了搖手中啤酒杯，鮮亮的顏色，閃著光芒，美麗啤酒沫散發淡淡香味。「真是幸福苦惱啊，今年啤酒質量都不錯。」比伯心里微微嘆了口氣，克里斯拜托的事，可能幫不上忙，至少有三種啤酒達到優質，至於亞洲小子，比伯可不認為三種高品質啤酒中會有中國小子作品。

「是的，沒想到有兩種啤酒達到奧托曼水平，真是讓人難以置信，比伯，你來看看，這種啤酒，竟然有種獨特幽香，多么迷人。」斯蒂夫下意識的喝了第二口，出現一股剛剛沒有幽香，似乎可以使人聯想到初戀淡淡苦澀。

「比伯，留意第二口，真是美妙感覺，我想我沒有理由不選擇它。」比伯記錄下，三號，五號，還有六號，三種最好啤酒。「奧托曼遇到一位不錯的對手。」

比伯笑著說道，斯蒂夫頭贊同，十位評審都和奧托曼關系不錯，當然克里斯有言在先，比伯和斯蒂夫，道爾，三人並著公平原則，不會照顧奧托曼，只是另外幾位，三人沒有把握，二十分制，一分之差，很難把握准確，或多或少，只是在評委一念之差而已。