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根據美國農業部的統計，2009年10月，美國人每人每周在吃上的花費中位支出是43.75美元。如果按照四種消費水平來觀察，節省的吃法19歲至50歲人每人每周的花費是38.50美元，一個月在吃上花費為1.80美元。低消費的吃法19歲至50歲人每人每周的花費是49.0美元，一個月在吃上花費為214.70美元。中等消費的吃法19歲至50歲人每人每周的花費是2.20美元，一個月在吃上花費為29.30美元。上等消費的吃法19歲至50歲人每人每周的花費是7.20美元，一個月在吃上花費為330.40美元。一個兩口之家，節省的吃法每周的花費是79.90美元，一個月在吃上花費為34.20美元；上等消費的吃法每周的花費是158.0美元，一個月在吃上花費為87.40美元。一個四口之家，節省的吃法每周的花費是133.30美元，一個月在吃上花費為577.40美元；上等消費的吃法每周的花費是23.80美元，一個月在吃上花費為1142.90美元。

2007年，美國家庭每年用於吃上的消費額平均在133美元，占總家庭消費額的12。相比之下，英國家庭要占22，日本家庭占2，南非家庭占28，印度家庭占51。

一般而言，一個家庭在家中自己做飯，在吃上的消費要比在外邊餐館吃飯會少許多。美國家庭在家中吃飯所花費占純收入的7，英國占8.3，德國占10.9，日本占13.4，韓國占13.4，法國占13.，南非占17.5。墨西哥占21.7，俄國占3.7，印度占39.4，印尼占49.9。

在家中吃飯。美國家庭用於各種肉類、海鮮類和雞蛋的平均花費為777美元，蔬菜和水果00美元，米、面及相關食品40美元，乳制品387美元，其他食品1241美元。

家庭收入不同在吃上的消費也不同。下面我們看一下美國5個收入段家庭在吃上的支出。年收入在1萬美元的家庭，每年在吃上的花費為3035美元，其中在家中自己做飯吃的支出為2005美元，在餐館吃飯的支出為1030美元。在家中，各種食物的支出為：各種肉類、海鮮類和雞蛋的花費為470美元，蔬菜和水果34美元，米、面及相關食品29美元，乳制品219美元，其他食品701美元。

年收入在2萬7000美元的家庭，每年在吃上的花費為420美元。其中在家中自己做飯吃的支出為2741美元，在餐館吃飯的支出為1519美元。在家中，各種食物的支出為：各種肉類、海鮮類和雞蛋的花費為50美元，蔬菜和水果47美元，米、面及相關食品359美元，乳制品301美元，其他食品954美元。

年收入在4萬000美元的家庭，每年在吃上的花費為582美元，其中在家中自己做飯吃的支出為3333美元，在餐館吃飯的支出為2349美元。在家中。各種食物的支出為：各種肉類、海鮮類和雞蛋的花費為771美元，蔬菜和水果574美元，米、面及相關食品359美元，乳制品301美元。其他食品2349美元。

年收入在7萬2000美元的家庭，每年在吃上的花費為7242美元，其中在家中自己做飯吃的支出為3980美元，在餐館吃飯的支出為322美元。在家中，各種食物的支出為：各種肉類、海鮮類和雞蛋的花費為85美元，蔬菜和水果54美元。米、面及相關食品542美元，乳制品45美元，其他食品143美元。

年收入在15萬8000美元的家庭，每年在吃上的花費為1萬零444美元，其中在家中自己做飯吃的支出為525美元，在餐館吃飯的支出為5179美元。在家中，各種食物的支出為，各種肉類、海鮮類和雞蛋的花費為1128美元，蔬菜和水果948美元，米、面及相關食品87美元，乳制品588美元，其他食品1913美元。

如果按年齡段來看美國人在吃上的消費，25歲的人群每年消費為2萬9457美元，用在吃上的支出為4141美元，占14。25歲至34歲的人群每年消費為4萬7510美元，用在吃上的支出為000美元，占12.。35歲至44歲的人群每年消費為5萬8934美元，用在吃上的支出為7393美元，占12.5。45歲至54歲的人群每年消費為5萬8331美元，用在吃上的支出為7181美元，占12.3。55歲至4歲的人群每年消費為5萬378美元，用在吃上的支出為241美元，占11.。5歲以上的人群每年消費為3萬530美元，用在吃上的支出為4515美元，占12.3。