第247節 乾安十九年春節(1 / 2)

空間小農女 夏日輕雪 1567 字 2022-08-08

AK小說 www.06ak .com,最快更新空間小農女最新章節!

ps:

大家好!早晨!

曾頭如今在范府里也是混得風生水起,很是有點賓至如歸的感覺,對著玉玥很有點知無不言,言無不盡的感覺。

「願意還耽誤到現在?不過,是跟高大帥有關,不知道那天,兩人在營里喝酒,喝多了,便說起四爺要認你做干女兒,被你舅舅一頓嘲笑,這才下定決心娶正妻的!」

「他幾時想認干女兒啊?我怎么不知道?」

玉玥大驚,多個干爹,還是個貌似很有點來頭的干爹,她心里頗為不願意的,這還有自己的人生沒有,簡直兩世人都被『綁架』過日子,有自己想要的日子嗎?真心自己想要的,

「四爺早就有這主意了,不過,一直沒正妻,按規矩是不可以認干女兒的」

「原來,這大齊還有這說法呢!」玉玥失笑,還得感謝這個久不到任的王夫人,否則自己一定早就多個干爹了。

曾頭也是個好吃的,對玉玥有一種莫名的崇拜,你說,這東家這么有才,居然,『葯』材也是能吃的?百合蒸肉真是好吃啊,雖然味道淡點![]空間小農女2479

「三小姐,三姑娘,再說一個菜,我去煮唄」這彎子拐得大,不過玉玥習慣了,兩人不論說什么,總是要扯到這里結束。

「你好像是曾老板家的親戚吧?這前前後後,你拿了多少菜方給他了?」

「沒親戚關系,五百年前是一家罷了!」實話說曾頭有點心虛,自己真是給了這個家門不少的菜方子。有點身在曹營心在漢的感覺。

「你吃過沒山『葯』沒有。這個炒來吃,絕對好吃~」

「這個不是『葯』嗎?」

「是又怎么樣,去試試吧,看看。有沒有人家有冰了,拿點干凈水冰成冰塊,到時冰鎮著吃,一級棒。」玉玥看著外面呼呼的冷風,建議他去吃點涼菜。

「這是『葯』啊!」曾頭叨叨著走了。並沒有意識到,冬天吃涼菜是什么滋味。玉玥笑著看他走遠。有時候捉弄人也很有成就感。

年味越來越濃,永清縣的底子本來就不錯,所以,這災後第一個年,大家都覺得過得肥著哩,玉玥坐在自己的房子里,並沒有出去,窗外,暗沉沉的,是要下雪地症兆。空間里的氣候石上也冷得結了霜,下了雪便好了,下一聲透雪後,天氣便會晴好久。

果然,雪後第二天,化完了積雪。天空便紅火大太陽的掛著。丁媽媽帶著人,開始備年。拴嫂、嬸嬸以及姑姑都挽起袖子上陣了,看熱鬧的便只有高小姐,不過,能者多勞,高小姐的特長卻在另一面,便是全府里上上下下的新衣服全由高小姐負責。皆大歡喜!

很快,各種臘肉什么的都掛在了院牆下,當然,是迎北面的院牆下。拴曬『操』持著,同嬸嬸一起,下了醬,玉玥由她們十月初曬豆餅時就在關注著,見這豆餅同做現代自己做醬油用的差不多。便帶著玉琳等人,試驗了一把,

蒸豆子這些,都差不多,玉玥三人就偷懶,等著,等豆子送去稻草堆里發好了霉,這才把自己看著霉菌長得好的,拿一堆走了。早備好一個潔凈無油的敞口沙罐,用鹽同清水混成了鹽水,備好了粗鹽水,就裝在罐子里蓋好蓋子放著。同時就把霉好地豆餅在陽光下曬了兩天,一邊把把長出來的霉菌給細細地刷了,再洗干凈,再曬干,這時,鹽水也泡了兩天了,把竹笠子放在罐底,放進曬好的豆餅,再蓋上一層竹笠子,再把泡了兩天的鹽水輕輕地倒了進去,留下些鹽渣沒有倒掉,這些雜質會影響醬油的質量。紅棗、干紅椒放在竹笠子上,把一節子竹炭也放了進去,最後加了鹽。再用一塊麻布把罐口蓋住,用粗麻線系緊。

「這樣就可以啦?」玉珠跟著折騰了幾天,自然有點想問清楚的意思。

「當然不行了,還有好多名堂呢,慢慢等著吧!」玉玥好脾氣地解釋著。

然後,三天過去了,玉玥叫上半夏把壇子抱到太陽地下曬著,晚上就重新系上布,白天有太陽就揭開布曬太陽,晚上封缸,如此反復要40天,玉珠第一個失去興趣,不再關心這個事情。四十天後,玉玥把豆塊拿了出來,放進另一個陶罐里放好,把所有的水用細密的網篩過慮出來,放進一個沙鍋里煮,一邊加熱,一邊撇去泡沬,文火煮了二個時辰,再放進陶罐里放涼,這就是醬油了,可以吃了。最後要做的便是有時間就把它揭開蓋子去曬太陽。