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第23833推薦票的加更,謝謝,今天才發現,本來准備一天一更的,居然變成兩更了,這個欠章節的日子真是長啊,謝謝大家,收藏在掉,雖然是正常的,可是也有點……親怎么了?你的離開?

正說著,細辛等人一起過來了,對於潘媽媽的吩咐,四人心里面知道是考校,由年初開始,對幾人的訓練就加強了不少,這時候被派出來,做平時有聽說過的一些個工作,還被要求獨立完成,自然心里明白,這算是要看自己有沒有學到點東西了。

潘媽媽對自己的教育成果不是十分的滿意:「細辛,你怎么訂的房間?你以為,訂個上房就可以了?在這里看,這上房不管里面家具怎么樣,我們是打尖休息,主子要換衫洗漱,被經過的客人看到怎么辦?所以,你要看著房子,最好是左右無人的！」

「是,潘媽媽,小的清楚了,這就去換過……」細辛忙走了去,把房子換了一下,只不過是打個盹,休息一下,這么多講究,可店主並沒有說什么。要換就換唄,

「半夏,你訂的這個飯菜,也不怎么樣,在路上行走,怎么能訂涼菜?這鹵肉什么的,最好也是別吃,為什么?你不用問了,我告訴你,涼菜如果沒有用涼開水最後洗過,會拉肚子,而且生吃的菜,你也要確保店家洗干二凈了,鹵肉,一般小店子,肉都不一定天天賣完,你能保證。你買到的鹵肉便是今天現鹵的?」

「是,潘媽媽！」半夏忙去把菜重新調整過,舉一反三想了想她直接去了店里的灶房,看著一堆的菜。半夏真的相信這姜是老的辣,對包菜這種菜,就沒有選擇了,這樣子簡單的、干凈菜,店家會洗嗎?看著准備炒的菜,這包菜切好放在筐里。還是一層層的,紋絲不『亂』的,這明顯是沒有洗過啊,切了就扔在筐子里,等著師傅下鍋,然後是白菜,上面濾蟲都還看得到,一粒粒的,灰黑的叮著菜心上,我的天！半夏對自己的粗心有點自省。帶著跟車的周媽媽,親自把菜拿了出來,去井邊淘洗。

「哎喲,你們這些大戶人家可真講究,實話說,這方圓十里。也就我家做菜最地道。最干凈了……」掌櫃娘子有點下不來台,在邊上叨叨地解釋著。

「是,嬸子,我們也是一路走過來的,自然見到你家這里干干凈凈的,這才准備在你家打尖、休息,不過,我們主子,腸子弱,這要吃到點生水什么。淘氣的還不是我們做下人的?」[]空間小農女254

「那是,這服侍人啊,就是要貼心,凡事想在主子前面,嬸子我知道。我們店平時也有大戶人家落腳歇息,我也見過,剛才,你把涼拌菜給退了,我明白了,放心吧,我這核桃花,你過了這村,可就沒這店了,我去拿來,你們自己洗洗,自己做,我也不收你們的錢,怎么樣?」

「如此甚好,若不為難,我們自己洗洗撿撿的,這個炒菜還得請師傅動手,我們可不懂！」

周嬸子也笑著賠禮,一時說得好了,果然,一桌子菜,都由幾人細心洗了,才送到灶間去炒了上桌。

人少,可也擺了兩桌,開店的自然知道,

「周嬸,怎么你不願意上灶呢?」

下人們自坐一桌吃著,半夏便問著灶台上一把手的周媽,為什么說自己不會炒菜,要廚房里的人炒,潘媽媽、青媽媽是同玉玥坐在另一桌的。

潘媽媽同青媽媽是侍候過高小姐的長輩,又跟了高小姐二十多年的,現在被高小姐安排了來跟著玉玥,名為侍候,實為教導。玉玥就算是個專門端主子的架子人,在這兩個人面前,她都是得尊重三分的,否則跟『孝』字又違背了。別說這玉玥一直是個隨和的,就算是半夏、紅花、菊花因為是服侍過長輩的,玉玥都另眼相看,更別說這兩個媽媽了,在家時在《玉苑》的玥樓上,玉玥見她二人進門,都是要立起來打招呼的。出門在外的,一律都是隨著玉玥一桌子上吃飯的。

周嬸子笑了:「你以為跟在府里一般,誰做得好,這菜便誰做,主子喜歡誰做的味道,便由誰做了送去,這是在外面,這灶房是人家大廚的飯碗,不能因為我們吃一頓,就把別人碗給砸了吧！」

「唉,我還想跟著你學學這核桃花怎么做呢！」

「記得,多洗多淘多泡,用水焯一遍,去了苦味就好了！炒時加蒜瓣就好。」

半夏記在心里,准備呆會兒跟主子說了,請主子替自己記下來,這核桃兩字,自己是肯定寫不來的。半夏也跟著玉玥學了點本事,一天能學上一兩個字,還用本子記著自己學會的菜譜。這鵝『毛』筆寫字,比『毛』筆好學多了,話說,多個鵝字的筆就是不一樣啊。

而這邊,潘媽媽在跟青媽媽念叨,憑她這幾十年對青媽媽的理解,這放出去,姑娘的規矩十有**要被青媽媽的放任給毀掉。

「潘姐姐,你這么說,就是太不給我面子了,怎么說我也不是不懂規矩的人啊！」