第三百零八章:女警官李燕(十三)(2 / 2)

「謝謝你們兩位了,我現在已經回來了,你們可以下班了,你們你對吩咐的」葉凌天直接說道。

「真的啊?好,那我··打個電話問一問」前面那個年輕民警一聽很是高興,畢竟在這里站了好幾個小時了,一個民警跑過來給一家小飯店當保安,還是免費的,他能不覺得委屈嗎?

葉凌天也沒有理會他,直接走進了自己的辦公桌前坐下,一邊開著電腦一邊問著王力。

「生意很好,非常好,晚上生意已經好到最高峰時店里坐了差不多有七八十桌了。服務員和後面的廚師們根本就忙不過來,而且,收銀台這里排了很長的隊,有些客人都發脾氣了。葉哥,我覺得這個問題得解決一下」王力向葉凌天匯報著。

「啊?收銀這一塊我倒是沒想過,必須得解決一下了,沒想到生意會這么好」葉凌天也很驚訝,服務員是到位了,可是他沒想過收銀這一塊會出現結賬要排隊的事情啊。

葉凌天打開電腦,看到營業額時嚇了一跳,上面顯示目前的營業額是十四萬三千多,葉凌天原本自己以為能破十萬,但是沒想到會這么多。

「另外,我們很多庫存都已經清空了,很多顧客要點的我們都沒有了,還走了很多客人」王力繼續匯報著。

葉凌天點著煙,隨後問道:「你去看看王欣和周玉林兩個人忙不忙,要是不忙的話把他們倆叫過來,你們三人一起來開個會,把問題給解決一下」。

「好」王力點頭,然後走了出去。

葉凌天一邊抽著煙一邊不停地想著這些問題。

沒多久,王欣、周玉林和王力都到了。

「都坐吧,來,抽根煙」葉凌天讓三人在沙發上坐下,然後給周玉林扔了一根煙,隨後說道:「我估計今天晚上生意會好,但是沒想到會好這么多,估計今天能到十五萬。而且,按照今天十五萬估計,明天周六,生意肯定要比今天還要好,而且不僅僅只是晚上,說不定白天生意也會比今天好很多,所以,針對今天出現的一些問題我們得做一下改變了。首先還是人員問題,雖然已經做了調整,但是據王力說,還是出現了一些人手問題。以後這樣吧,把兩個班換成三個班,早班從上午十點上到下午五點,中班從下午四點上到晚上十一點,晚班從晚上七點上到晚上兩點。這樣錯開能夠保證我們在高峰期總是有三分之二的人手在上班,就不會出現人手緊張的事情,這樣子更加合理科學。另外,周五周六,把上下班時間換一下,早班從上午十點到下午六點,中班從下午四點到晚上十二點,晚班從晚上六點到晚上兩點。各加一個小時的班,告訴大家,加這一個小時的班我會給大家算加班,不會讓大家白干的。這樣安排我們應該就能解決人員問題了。回去之後,王欣和周玉林你們兩個把你們的人員分一下,然後重新選出一個小組長來,把人員名單給我,晚上回宿舍後你們把這個新規矩說一下,明天咱們就按照新規來工作。勤雜那邊問題不大,不過就是前台收銀這一塊有些問題,還是這樣,我明天一早新增加一台收銀電腦過來,王力,你告訴兩個收銀員,明天讓他們兩個辛苦一下,讓誰加個班,保證明天晚上七點到十二點這個時間段是有兩個收銀員同時在場的。我會去想辦法新招一名收銀員,保持三個收銀員,一樣實行早中晚三班倒。明天加班的收銀員我一樣給她算加班工資。人員問題就這么安排,我個人覺得比較合理,你們覺得呢?」