那邊,幫忙的婦人們都在跟一個身量豐腴的中年婦人那問詢。
楊若晴認得這個黃家嫂子。
她是村里專門給人家掌勺的,紅白喜事的酒宴,都會操辦。
在幾個掌勺人里面,黃家嫂子的名聲最響亮。
不過她的要價也最高。
看來,老楊頭這回為了掙一個面子,還真是舍得下本。
很快,楊若晴就從黃家嫂子那接到了自己的差事。
那就是過去切肉。
邊上的一個媳婦把瘦肉從肥肉上分離下來。
然後她再把瘦肉切成板栗大的塊頭,堆在一旁,灑上紅薯粉。
搓肉丸子捏肉餅。
把豬骨頭在鍋里煎個半成熟,再倒進吊罐里,放進黃花菜。
架到院子里的一排兒火爐子上小火燉。
從這入夜燉,明日午宴就能松軟了。
豬肝豬肚子豬血,黃家嫂子親自操刀伺弄。
一眾婦人們忙得熱火朝天。
楊若晴掃過這些食材,她發現一個疑點。
沒有豬腸子!
回想上回五嬸過門,食材里似乎也沒有豬大腸呢。
每回去瓦市。
豬肉那一條攤鋪,有見豬腸子掛在那售賣。
打出的價格超便宜,十來文錢便能買一整幅豬大腸。
可即使如此,似乎還是無人問津。
難道,這里的人都不太青睞豬大腸?
是因為豬大腸是用來兜『翔』的,所以她們覺著臟,是上不得台面的食材?
楊若晴偷著樂。
一個計劃在腦海里醞釀成型。
從日頭偏西,忙到掌燈時分。
食材處理了個七七八八,接下來就是明日正式上灶添油加醋的事了。
譚氏燒了一桌簡單的飯菜,招呼眾婦人吃過了飯,便各自散了家去。
楊若晴甩著有些酸痛的手臂回了後院。
孫氏在灶房燒夜飯,兩個弟弟都在灶房耍。
「這就收工啦?」孫氏問楊若晴。
「累了吧?快去隔壁屋坐著歇息,棠伢子在呢!」
「啊?他還沒走?」楊若晴問。
孫氏道:「先前下晝過來探望了下你爹,聽說你幫忙去了,他也就走了。」
「剛又過來的。」婦人道。
咋去而復返了呢?
楊若晴有點疑惑。
「娘,夜飯就勞累你了,我去隔壁屋看看啥情況。」
「好,你去做你的。」
隔壁屋,駱風棠正跟楊華忠那說話。
聽說話的內容,爺倆像是在切磋木工活的技巧。
瞅見楊若晴進來,駱風棠眼中一亮,趕緊站起身。
「晴兒,你收工了?」他問。
楊若晴點點頭。
邊揉著肩膀問他:「這天都黑了你咋又過來了呢?有啥事?」
駱風棠看了眼那邊的楊華忠,臉微微紅了下。
他有點不好意思的從身後拿出一只小瓶子來,遞給楊若晴。
「往常我狩獵胳膊腿酸痛,都是抹這葯酒的。」
「效用還不賴,剩下小半瓶,晴兒你拿去抹抹……」他道。
接過他遞過來的葯酒,楊若晴心里小小感動了一把。
這葯酒,及時雨啊!
胳膊手酸死了,正准備弄些熱水來敷下呢。
有了這葯酒,省事多了。