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「私房菜的菜名兒，回頭我會擬在一副竹箋上。」

「這些特色菜，周大叔你找人把它們做出一本書冊造型來，外皮記得包裝得華麗，上檔次一點。」

楊若晴叮囑道。

周大廚點頭。

外圍，楊華忠兩口子看著被眾人簇擁在中間的閨女。

兩口子都是滿眼的欣慰和自豪。

說實話，閨女說的那些什么經營點子，會員雅間啥的。

兩口子聽得雲里霧里。

不過，看眾人的反應，閨女說的很有道理，也很能服眾呢。

老楊頭坐在楊華忠身旁。

老漢的目光在這闊氣舒適的雅間里，四下瞅著。

他也聽不大明白楊若晴他們激烈的探討。

不過，老漢有件事卻明白了。

那就是老三生了個比兒子還要強的閨女。

晴丫頭，是老楊家這三代里面，最有出息的。

長孫永仙雖然送去念書了，可往後，指不定還不如這晴丫頭呢。

老漢的目光轉了一圈，最後又落到楊若晴的身上。

這孫女，要是個孫子該多好啊！

女孩子，再能干，也是別人家的。

哎！

老楊頭的思緒很快便打住。

因為這邊，在談工錢。

「張老先生，從前聚味軒是什么樣的工錢標准？」楊若晴問。

賬房張先生翻開帶來的一本厚厚冊子，細細找了一番。

「後院大廚，采辦，月俸二兩。食宿全包。」

「跑堂管事和副廚，及賬房，月俸一兩半吊。食宿全包。」

「其他伙計，一概半吊，食宿全包。」

「……」

賬房先生抑揚頓挫的念出月俸標准。

邊上的老楊頭聽得下巴都差點掉到地上。

聚味軒不愧是鎮上最大的酒樓啊，這待遇真心不賴。

老楊頭隨即把目光落到楊若晴身上。

聽她報價。

這邊，楊若晴沉吟了一下，道：「咱的酒樓剛起步，起步總會有些艱難。」

老楊頭一聽這話，眉頭皺了下。

這丫頭是要削減薪酬？

摳！

楊若晴的聲音隨即又響起：「咱開業之處，月俸就還是參照著從前聚味軒的標准來吧。」

「另外，再添兩條。」

「從管事到伙計，四季的差事服，酒樓包了。」

「端午，中秋，年節，酒樓都有禮品分發給大家。」

「等到酒樓運營上了正軌，到時候再搞一套獎罰的制度來。」

「表現好的伙計，加薪，偷懶賣壞的，辭退。」

眾人嘩然。

這就是所謂的大棒與蜜糖同給嗎？

不過，這法子，無疑是很可取的。

沖著那四季的衣裳，就很誘人。

這邊，老楊頭心里的算盤已經敲得噼里啪啦。

老五往後一個月掙二兩，食宿和四季的衣裳都不用自個掏腰包。

一年下來能上交二十四兩銀子。

回頭再把永進小子弄進來做伙計。

一年下來也有六兩銀子的進項。

光他們兩個，老楊家一年就有三十兩銀子的進項啊！

三十兩銀子，能買七畝二等良田，還能剩個二兩銀子。

家中他自己帶著老大老四幾個務農。

梅兒娘領著幾個媳婦喂豬喂雞……

我滴乖乖，這是要發呀？

「晴丫頭這法子好，你爺我頭一個贊同！」