「哈哈哈……」
屋里陷入了一片歡快的笑聲中。
楊若晴沒有在嘎婆這里多呆,她很快就跟她們辭行,進了村。
回到家里,孫氏正在灶房燒飯。
聽到楊若晴喊了一聲,婦人丟下鍋鏟就沖出了屋子。
「閨女,你回來啦?回來好,回來好啊!」
孫氏把一雙沾惹了油煙的手,往腰間的圍裙上擦拭了下。
趕忙兒過來接過楊若晴手里拎著的東西。
「路上累了吧?龍舟好看不?那邊的飯菜跟咱這差不多吧……」
簇擁著她進屋的過程中,孫氏迭聲詢問著。
楊若晴笑了。
一一回答了孫氏。
孫氏又趕緊給她倒了茶。
「快,喝口茶潤潤嗓子。」
「嗯!」
楊若晴抿了一口茶,看屋里三個弟弟都不在。
「娘,我弟弟他們仨呢?」她問。
孫氏道:「大安大傑怕是在回村的路上,你大舅去接他們去了。」
「小安跟永青還有荷兒菊兒他們在一塊耍。」
「哦!」楊若晴捧起茶碗,正要再喝,鼻子里突然嗅到什么焦糊味兒。
「娘,你在燒啥菜?」她趕緊問。
孫氏猛然回過神來,一拍大腿:「哎呀,瞧我這記性,瓠子燒肉呢!」
婦人急吼吼跑去了隔壁灶房。
楊若晴也跟了過來,剛好瞅見一股黑煙從孫氏揭開的鍋蓋里沖出來。
「糟了,都粘鍋了,這下可不能端上桌招待工匠了……」
孫氏郁悶死了,也懊惱死了。
楊若晴看了眼那鍋里黑糊糊的東西,也搖了搖頭。
「娘,夜里還有其他啥菜不?」她問。
孫氏於是便把夜里的菜報了一下。
楊若晴琢磨了下,這道瓠子燒肉還是一道撐場面的菜呢。
「那家里還剩下肉沒?」她又問。
孫氏道:「肉全在這鍋里了,就剩下一些排骨,還是生的沒動。是打算明日晌午燉湯。」
楊若晴擼起袖子:「排骨拿出來,我來做一道可以替代瓠子燒肉的大菜!」
排骨剁成小小的寸排。
抹上油鹽等調料。
放在前兩日包粽子剩下的糯米飯里滾了幾滾。
然後,用井水里浸泡著的葦葉,把它們緊緊地包裹起來,外面再纏上五彩絲線。
小鍋放水,上面架著蒸格,再把葦葉包著的小寸排放上去。
蓋緊鍋蓋,底下燒旺火。
孫氏站在一旁目睹著全過程。
「咦,這吃法倒是頭一回見,晴兒,你這主意不賴。」婦人道。
楊若晴勾唇一笑。
「前兩****在左庄主家,就吃過這道菜,感覺滋味不賴,就做來嘗嘗!」
「呀,我閨女真聰明,出去做客,還學會了新菜式!」
面對婦人的誇贊,楊若晴又笑。
在做娘的眼里,子女啥都是好的。
「娘,你干啥呀?瓠子燒肉都焦糊了就該倒掉。」楊若晴出聲道。
她看到孫氏端起那碗瓠子燒肉,沒有倒,反而還往菜碗櫥櫃里放。