第2650章 剪個花(二更)(1 / 2)

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帶著清新香味兒的米粉粑粑,是過節的彩頭。

一家人吃飽喝足,下晝的時候,駱鐵匠,王翠蓮,楊若晴三個大人帶著駱寶寶和大志一塊兒去了村後的山上燒香。

山上的板栗熟了,還有一種比板栗的個頭要小,外形卻極其相似的果子,村里祖祖輩輩都叫它『毛栗』。

不管是板栗還是毛栗,都是駱寶寶的最愛。

所以出發的時候,駱鐵匠特意帶了一把柴刀和一副扁擔繩索。

下山的時候,挑了滿滿當當一擔子的板栗和毛栗枝丫,打算回到院子里再慢慢的拾掇,打出果肉來給孩子們吃。

找到了事情做的駱鐵匠,充實多了,也就沒有那么多失落的情緒了。

毛栗這邊剛剝出來,那邊就落進了駱寶寶和大志的小嘴巴里。

看著倆孩子吃的這副歡快的樣子,駱鐵匠臉上的笑容甭提有多欣慰了,干起活來也更加的有勁頭了。

「這里刺兒扎人,你們得了毛栗肉先去別處耍,等回頭給你們做更好吃的糖炒板栗!」

楊若晴走了過來,一邊往手里戴著麻線手套,邊對駱寶寶和大志道。

兩個孩子跟著拓跋嫻去了別處玩耍,楊若晴和王翠蓮也加入了剝殼的陣營里。

那板栗球,一只只的,都有大人拳頭那么大呢,上面全都是一根根鋼針似的刺兒。

成熟後的大毛球,上面會出現裂痕,山腳下的人們靠山吃山,祖祖輩輩早已摸索出了拾掇的法子。

只要循著這規律,輕輕松松就把大毛球給掰開了。

里面一顆顆飽滿結實的板栗肉,帶著堅硬的暗紅色外殼,被擼下來,滾落進腳邊的一只篾竹篩子里。

等到篩子里都鋪了厚厚一層的時候,楊若晴起身端起篩子,跟篩米似的將其中的草木碎屑篩掉,然後端去了後院的灶房。

先是把板栗放在清水里浸泡一段時間,待到上面的殼稍微軟一點,楊若晴拿來剪刀。

王翠蓮道:「還要剪啊?讓我來吧。」

楊若晴搖頭:「這得要點巧勁兒呢,還是我來吧。」

庄戶人家這板栗幾乎是生吃,最多也就是曬干了然後用棒槌把脆脆的殼敲碎,磨成栗子粉來和面。

像楊若晴這種糖炒栗子的吃法,庄戶人家一般是沒有那么多閑工夫去弄的。

鎮上和縣城有賣糖炒板栗的,但有點貴,一般人家還是舍不得買。

所以當楊若晴說要做糖炒板栗的時候,王翠蓮和楊若蘭全都好奇的跟來了後院灶房看她是怎么做的。

「晴兒,我會剪花樣子,巧勁兒我有,我來給你打下手。」楊若蘭道。

楊若晴笑著再次搖頭:「也不用,這玩意兒不僅要巧勁兒,還需要一股子蠻力。還是我一手來吧!」

把濾干了水分的板栗用剪刀剪個花口出來,兩根手指夾住,另手下剪刀。

每一只板栗兩刀了事再丟在一旁的干凈小籮筐里,動作嫻熟利落,看得楊若蘭和王翠蓮目瞪口呆。

她們兩個實在忍不住,非要嘗試一下,楊若晴沒轍,於是讓給她們來玩玩。

剛好自己騰出功夫回一趟後院去收下衣裳,日頭先前還掛在西面的天空,這會子突然又上了雲。

夏末秋初,這雷陣雨也是不少,估計等會又有一場雨要來。