許傑看到魚師傅的臉色頓時陰沉，不由得問道：「魚兄，可是出了什么事情？」

「犬子剛才去采購細鹽，竟然全部都缺貨了！」魚師傅臉色凝重道。

魚狀元做的是頂級酒樓，用的當然是最好的細鹽，而現在竟然買不到細鹽，如果魚狀元真的采取粗鹽作為調料，那口感估計會大降，很快魚狀元的口碑將會損失殆盡。

「細鹽可是運城細鹽！」許傑心中一動，出言問道，他籌備的墨家美食城也准備用的是就是細鹽，到時候開業之後，直接缺鹽，那就笑話了。

「回掌櫃！長安最好的鹽就是運城細鹽，無論是川蜀井鹽還是齊地海鹽口感都十分的差勁，而且多雜質，平常家用還行，但是要用在酒樓那就不行了。」魚二回答道。

「可曾問明原因，需要多久才能到貨？」許傑問道。

「據說是鹽池減產，又有外地的大客戶承包了大訂單。」魚二回答道。

「不行，我要親自跑一趟，一定要買來細鹽！」魚師傅焦急道，他可是大廚，當然知道鹽的重要性，口味就意味著口碑，一個酒樓如果失去了口碑，那離倒閉不遠了，魚狀元樓可是他的心血，可不能毀於一旦。

「魚兄不用去了！」許傑苦笑攔住了焦急的魚師傅。

魚師傅疑惑的看著許傑，要知道細鹽可是關系到墨家美食城的成敗。

「這件事還是許某拖累了魚兄！魚兄有所不知，運城細鹽背後真正的主人，就是太原王家！」許傑苦澀道。

運城鹽池是大唐最有名的鹽池之一，從漢代以來都已經大規模的開發鹽池，遠銷關內，是長安城最重要的食用鹽來源！

大唐並不實行鹽鐵官營，太原王家在太原經營幾百年，雖然沒有直接控制鹽池，但是卻把利潤最高的細鹽牢牢的控制在自己的手中。

從這個直接斷鹽的手段上，許傑感覺到濃濃的太原王家以往的作風，當年他的許氏商行就是倒在太原王家這一招之上。

「鹽乃國家重器，竟然被公器私用。魚師傅憤恨的說道。

其實這不光光是許傑之事，傷馬事件少爺就已經和王家交惡了，他沒有想到王家竟然用如此卑鄙的手段。

許傑痛苦的點了點頭，對於這些世家的憑借手中的特權肆意的掠奪，他是深有體會。

很快，魚狀元樓外貼出告示，關門停業，不過對外說是為了配合墨家美食城開業，暫時穩住了客源。

孫羊正店中！

王喆正在和長孫沖宴飲，聽到魚狀元樓關門整頓的消息之後，不由的哈哈大笑道。

王喆仔細的研究了魚狀元樓的經營模式，發現魚狀元的食材都是墨家村直接供應，根本不可能做手腳，研究了半天也只有細鹽這一個破綻了。

「恭喜，王兄計劃成功，又為孫羊正店除去又一勁敵。」長孫沖微笑著恭維道，誰也沒有想到名震長安城的孫羊正店竟然也是太原王家的產業。

羊仙事件過去幾個月之後，孫羊正店的生意逐漸恢復正常，卻突然迎來了魚狀元的挑戰，這一次王喆要對付墨家村，除了出口氣之外，更重要的還有利益之爭。

「墨家子，王某從來沒有放在眼里，不過接下來秦懷玉幾人那就要靠長孫兄幫忙了！」王喆

拱手道。

這一次斷鹽雖然損失最大的是墨家村，但是畢竟跟著受損的還有秦懷玉三人。

「王兄放心！」長孫沖點頭道，只要能對付墨家子，這點壓力他還是能夠承受得住的。