「劉兄，莫急！」就在劉掌櫃下定決心，決定為望江樓大換血的時候，突然又聽到許傑的聲音，不由得心頭一顫，剛才就是這句話，讓他多掏了很多的錢財。

「許兄的生意經實在是太高明了！」劉掌櫃苦笑道，還是認命的轉回了身影。

「墨家出品，必屬精品，不會讓劉兄失望的。」許傑得意一笑道，伸手一招，一個伙計遞上來一個壇子。

許傑伸手掀開壇子，露出里面的雪白的晶體。

「這是……雪鹽？」劉掌櫃看著這個雪白的鹽粒，驚聲道。

墨家和王家前段時間的恩怨可是在長安城商界傳的沸沸揚揚，當時太原王家斷魚狀元樓細鹽的時候，心中已經對魚狀元樓判了死刑，不少酒樓欣喜少了一個競爭對手之時，卻又不免兔死狐悲。

細鹽的重要性，誰也沒有做酒樓的清楚，從檔次到口味哪一個都是至關重要，王家今日能夠斷魚狀元樓的細鹽，誰能保證不會斷自己的。

可是誰能想到墨家起死回生，竟然從粗鹽中提煉出最純凈的鹽——雪鹽，一下子扭轉乾坤。魚狀元樓的雪鹽就用小罐子裝好，放在飯桌上，長安城各大酒樓早已經得到了不少樣本，劉掌櫃一眼就認出來眼前壇子里裝的就是讓自家大廚贊不絕口的雪鹽。

「劉兄，這炒菜可不比煮湯，對鹽的要求那可是一等一的，用這雪鹽炒菜，輕輕的一勺，入鍋就化，精確至極，但是如果你要是用粗鹽，那恐怕菜都熟了，鹽粒還沒有化開！到時候顧客一口咬到了鹽粒，那不是自砸招牌么？」許傑立即化身大廚，現身說法道。

「呃呃！」

望江樓當然不可能使用粗鹽，雙方都心知肚明，雪鹽的最直接的競爭對手就是太原王家的運城細鹽。

不過也確實如許傑所說，炒菜也的確是需要細鹽，有了更上等的雪鹽，那豈不是更好了，而且太原王家的運城細鹽要價實在是太狠了，以前是沒有選擇，大多數的酒店不得不捏著鼻子用。

現在有了墨家雪鹽，各大酒樓都有了另一個選擇，魚狀元斷鹽的危機豈不是再也不會發生自己的頭上，而且說不定還可以趁機講價，減少費用。

兩個商界老狐狸都沒有說破，瞬間達成了默契。

結果，前來買幾口鍋的劉掌櫃一下子買了一輛馬車也拉不下的貨物，看著眼前堆積老高的各種鍋具，劉掌櫃不由得傻眼了，自己帶著幾個伙計根本不夠用呀！

「劉兄放心！只要是大客戶，長安城內墨家村一律送貨上門！」許傑伸手一招，頓時兩輛馬車來到跟前。

墨家村現在已經是鳥槍換炮了，光是在墨家精品店就預備了二十輛馬車備用。幾個伙計三下五除二直接裝車，順便還能有空地讓劉掌櫃等人坐車回去。

「駕！」一個墨家子弟輕喝一聲，馬車緩緩啟動，拉車離去。

「劉兄，莫急！」

聽到熟悉的聲音，劉掌櫃臉色頓時一變，立即低聲道：不要停，快走！」

他害怕自己要是再停下來，指不定這兩輛馬車還不夠呢？

等到馬車緩緩走出東市，劉掌櫃這才重重的松了一口氣，看著滿車的新鍋具，即欣喜又心疼錢財。

「呵呵！你們許掌櫃實在是太會做生意了。」劉掌櫃看到駕車的墨家子弟好奇的打量他，不由得訕笑道。

「嗯！」駕車的墨家子弟深有體會的點了點頭，「不過這位掌櫃最後可就失誤了，許掌櫃免費送的菜譜你竟然不要！」

「菜譜？炒菜菜譜？」劉掌櫃聞言一愣。

「是呀！凡是大客戶我們店都會免費送一本炒菜菜譜，要是其他人，那可是要花錢買的。里面幾乎涵蓋了墨家美食城的大部分美食。」駕車的墨家村小伙是墨家村抽調的運輸隊的優秀子弟，一個個都是早已經訓練的十分健談，每每說起墨家村都是一副自豪的樣子。