401.第401章 炒松子(2 / 2)

其實她一點不想聽的,可誰知那兩個在原地說了半個多小時,讓她不聽都不行。

再加上她記憶力好,想忘記也難。

好吧扯遠了,言歸正傳,楊家一家人見楊初夏在剝松球也都過來幫忙。不過看著松球挺多的,可剝出來的粒子卻最多能裝兩個大盤子。

剝完松子放在水里泡上一夜,等第二天的時候,楊初夏一起床,就將泡著的松子給撈出來了,然後又用干凈的水清洗了好多遍,之後才將松子上鍋煮了。

「夏夏,就這樣能行么?」王氏見她一舀水一舀水往鍋里加,那些松子粒都飄在了上面。

「行,怎么不行呢」她心道人家就這么說的,她照著方法做總歸沒錯的。

三刻鍾後,松子煮的差不多了,本來兩刻鍾就能好了,但她怕沒煮好到時炒的時候炸不開口,就又多煮了一刻鍾。

她將煮好的松子撈出來,又控了下里面的水,再兩刻鍾後。先將煮松子的鍋清洗干凈,便對著王氏說,

「娘你幫我燒火,用小火。」

「好」

這期間她又將家里的食鹽,白糖,磨的八角粉各種香料粉等都找了出來,一一備用。

等鍋里的水燒干了,她將松子倒進鍋里,頓時茲拉拉的響。

在第一粒松子炸口的時候,她就將各類調料一一的放進了鍋里。當然了這食鹽白糖啊之類的,最好在水里面溶化一下,這樣澆在松子上面會比較容易入味。

等鍋里的松子大部分都開了口的時候,趁熱起鍋,待裝到盤子里稍涼一些就可以吃了。