第86章:葡萄酒(求訂)(1 / 2)

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葡萄摘回來之後,林玉蘭立即迫不及待的就要開始釀制葡萄酒了。

因為葡萄越是新鮮,釀出來的酒越是好喝。

林月蘭先挑出那些成熟紫紅色沒有破皮沒有爛的葡萄,從果蒂處剪下來,不要傷了果皮然後放在一旁。

因為這些葡萄是純天然毫無農葯因素,所以,這些葡萄根本就不用洗,因為葡萄的果皮上有一層白色霧霜的東西,這是天然的發酵母,這樣子泡出來的葡萄酒很是好喝。

林玉蘭一回來時,就吩咐幾個大男人拿著陶罐子河邊洗干凈晾干帶連回來。

大熱天的,這些東西一洗就干了。

林玉蘭接過陶罐,把這些挑選出來的葡萄一個一個捏破,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在陶罐之中,然後按著前世現代人釀制葡萄的方法:

六斤葡萄一斤白糖的比例,攪拌均勻,等白糖完全融化以後裝在洗干凈的瓶子里。罐子沒有裝得太滿,留出三分之一的空間。

因為葡萄在發酵的過程中會膨脹,會產生大量的氣體,如果裝的太滿,葡萄酒會溢出來。

另外,為了不讓外面的空氣進去,林月蘭找著一塊不漏氣的油布封死蓋住。

蔣振南他們在林月蘭弄制葡萄時,都是一聲不吭,很是認真的看著,雖都疑惑有很多問題,但誰都沒有多事多嘴的問出一句。

因為,他們明白,這或許涉及到了林月蘭釀制葡萄酒的秘方呢。

忙了半天,林月蘭總算弄好第一個之後,伸了伸懶腰,搖了搖頭,然後立馬發現,有幾個好奇寶寶在盯著她。

林月蘭有些不明所以的問道,-「怎么了?你們做什么都看著我?」

林月蘭也沒有想過,因為她釀制葡萄的驚人之舉,讓這幾個人驚訝萬分。

因為,他們沒有想到,林月蘭就在他們注視之下,就這么的大大咧咧的呈現著她釀制葡萄酒的方法。

難道她就沒有想過,萬一這釀制葡萄酒的方法,被他們學了去,然後被他們利用了去,那她不是太冤枉,到時又找誰說理去啊?

當然了,他們只是打個比方而已。

因為他們沒有想過會占有這個釀制葡萄酒的秘方。

郭兵盯著林月蘭,真是驚奇的問道,「林姑娘,葡萄酒就是這樣釀造出來的?」

林月蘭對於這個最大的好奇寶寶,不答反問道,「你說呢?」

隨即,她又立刻吩咐其他人,道,「你們一人一個陶罐,就按著我剛才的模樣,把這些葡萄一個一個捏破,然後這皮、核、肉一塊放到罐子里,一會我來配制放糖的比例。」

好在在她看到後山上那大片葡萄時,就想到要釀制葡萄酒,所以老早就准備好了全部的東西,罐子和白糖,及其他的東西。

她現在是想試著葡萄和白糖的各種比例,看著這各式各樣的葡萄酒的顏色和口味到底如何,她當然是要選出各種口味和色澤中選擇最佳的葡萄酒。

因此,她之前一下子買了二十多個大概可以裝下二十來斤的陶罐。

至於白糖,以前在末世時,搶奪了有兩百多斤,放在了空間里。

這次釀葡萄酒,她打算用空間里的,主要是這里的買的白糖品質太差了,釀制出來的葡萄酒好不好還不知道,所以,她根本就沒打算用這里白糖。

聽到林月蘭要他們蹲下身子,然後把這一顆顆葡萄捏破,這些人有些傻眼了。

他們這幾個大老爺們,可都拿刀拿槍上戰場浴血奮戰的人物,讓他們上山打獵,下水捉魚還可以,可讓他們幾個大爺們,去捏這些輕輕一碰就碎的葡萄,有沒有搞錯啊。

幾個大老爺們,沒有一個挪動腳步。

林月蘭挑了挑眉,似笑非笑的看著他們,淡淡的問道,「怎么?都不願意啊?既然如此,那么這些葡萄酒出來之後,你們也是不願意喝了?」

這話可是嚴重的威脅。

總結就是:今天不捏葡萄,那么葡萄酒釀制出來之後,就不要喝了。

這么一來,這幾個人哪願意啊?

特別是大寶寶郭兵,立馬據理力爭的說道,「林姑娘啊,不帶你這樣子的啊。你讓我們幾個大老爺們拿刀拿槍殺人放火,倒還可以,可是卻讓我們在這……,是不是有些大材小用啊?」

林月蘭睨了一眼郭兵,「大材小用啊?」隨即就對郭兵呵呵兩聲道,「呵呵,那你現在就大材大用去吧,本姑奶奶這廟小,還真只能小用。這樣吧,你呢,就去用大材的地方吧,我這小廟里就不留你了哈。」

一聽林月蘭這樣說,郭兵迅速變臉,立馬上前討好的說道,「林姑娘,我不說了,我去捏葡萄,我去捏葡萄,可以了嗎?」

現在他們身無分文,既不能回到京城,更重要的是,隱藏身份,不讓那些人發現他們還活著。

不然,他們再一次受到追殺。

他們也真可憐啊。

有家不能回,無家可歸!

郭兵的話還沒有說完,蔣振南就先行一步的走向葡萄框前,然後蹲下身子,開始默默的工作。

只是,他拿著一顆葡萄,不知是手勁太大,或者是怎么著,反正第一顆葡萄,榮幸的變成一顆激情四射的葡萄,那葡萄汁全部射在蔣振南的面具上。

蔣振南一時呆愣,有些不知所措。

「噗嗤!」林月蘭笑出了聲。

「面具大叔,你這是迫不及待的想要喝葡萄酒了啊。」林月蘭調侃的道,「只是現在還不行哦。」

說完,她走到蔣振南面前,蹲下身子,拿著一顆葡萄了,給蔣振南示范一下,道,「你們的手勁雖是適合拿刀拿槍的,但是這葡萄實在是太脆弱,你還總得輕一點就和行,對著陶罐子,捏破就行。反正,你平時吃葡萄不也是要剝皮嗎?你就按著剝葡萄皮的勁道來就行。」

捏葡萄本來根本就不是個事,但奈何,這幾人只會連皮帶核的吃,卻不會連皮帶肉的捏。

畢竟是幾人大老爺們么。

蔣振南在捏第一顆葡萄時失敗了,在林月蘭的示范之下,再捏第二顆,第三顆,然後就越來越熟練。

看得一眾屬下目瞪口呆。

他們的頭兒,什么時候這么有耐心了?

郭兵討價還價沒有結果,只能帶著垂頭喪氣的表情,很是聽話的蹲在另一個陶罐跟前,如蔣振南一般慢慢的耐心捏葡萄了。

嘴里不斷的碎碎念,「我捏,我捏,我捏捏,看我不把你們捏完!」

其他小三只,看到兩個頭都開始干活了。

得,他們也開始干活吧。

反正,這些葡萄看起來很多,但這么多人,一會就好。

五個人在捏葡萄,林月蘭就按著各種調配的比例,大屋子無人的地方,拿出白糖。

葡萄很快就捏好了。

林月蘭就五斤三兩,五斤六兩,五斤,六斤六兩,七斤和七斤半,等等這些白糖分別放在陶罐中,然後攪拌攪勻,再封閉。

一切完畢之後,已經到天黑了。

林月蘭把他們一個一個抱到地窖里去。

在這里說一下,因為儲存東西需要,這里家家戶戶都有一處地窖。

這個小茅屋雖小,但曾經也是林老三一家老屋,所以,也有地窖。

只是這地窖並不大,所以,林月蘭自已動手,又開闊了一些地兒,現在這個地窖比她住的小茅草屋還大。

蔣振南跟著林月蘭,手上同樣抱著一個陶罐,他至今都有些懷疑的道,「林姑娘,這真的能釀出那葡萄酒嗎?」

幾斤葡萄外加一些糖,真就能釀制出西域那紅艷香淳的葡萄酒?

林月蘭對著他故作神秘的道,「那你就等著看嘍!」

葡萄酒哪有這么簡單,它們的好壞,也是要看他們的發酵時間的。

為了口味更加香淳,林月蘭在每一罐子里都加了一滴靈泉水。

一切弄成之後,到了晚上,林月蘭打算做幾個菜,好好的犒勞犒勞他們。

昨天他們打下了一些獵物,其中有幾只野雞。

林月蘭打算做叫花雞。

叫花雞的做法,她不是很清楚。

只是以前在上班時,看到那些穿越小說,重生小說,很多人都會寫到叫花雞的做法。

當初她很是疑惑,為何每個作者都會寫到做叫花雞,然後這滋味一鳴驚人,其他人各種膜拜。

因為突然對這個感興趣,也是從網上看了一些最為原始的叫花雞的由來,以及它的做法。

這才得知,因為那些穿越重生都是穿到重生到幾千年前,而叫花雞的出現才只是兩三百年的事而已。

之後,她就對叫花雞的疑惑丟在一邊去了。

只是沒有想到,事隔多年,另一人時空,叫花雞竟然會從她手中再一次出現。