第462章:紅薯粉條(2 / 2)

至於柳逸塵怎么安排,對於這些榨出來的花生油,又是怎么銷售出去,林月蘭也根本就不會過問。

榨油機弄好之後,林月蘭就想著弄出一台做粉條的機器。

米粉,紅薯粉,土豆粉等等,一想到各種粉條,林月蘭突然間十分想念,更加想吃了。

只是以前她機緣巧合之下,看到了卧式要楔子榨油機的設計及制造過程,可做粉條機器,她可是完全沒有見過。

如果只是人工做粉條,那就很簡單。

比如紅薯粉,主要把紅薯搗碎,然後加水,過濾,把紅薯渣過濾過來,留下的是混濁的水,等這些混濁液沉淀下來,就成形成了紅薯淀粉。

倒掉水,再用細密的紗布,把這些淀粉裝起來,掛起來再掉水,等感覺已經完全沒有水了,再打開紗布,把里面的淀粉搗碎拿出去在太陽底下爆曬。

等完全把淀粉曬干之後,就可以打漿糊了。

所謂的打漿糊,就是紅薯粉摻合一定比例的水,一般是一斤淀粉摻2。5斤到3斤的冷水,放入盆內。

盆放入鍋內煮沸,不斷攪拌,成熟度達到八九成即可。

等打成漿糊之後,又放入干淀粉之中,可兌20公斤的淀粉面。

最後,是漏絲。

所謂的漏絲是勾芡好的淀粉面,變成一根根粉條。

漏絲前,還必須看看粉團是否合適。

如漏下的粉條不粗,不細,不斷即為合適。

如下條太快或太慢,都必須加干粉或濕粉。

還有漏絲要准備的就是漏勺,48孔的,還要准備好兩口鍋,冷水缸兩口。

漏絲時,漿糊要急巴攪勻,邊拌邊加溫水,水溫為50度。

當淀粉團離手時,抓起一團,少許自然垂落,如不斷落,即可漏絲,。

在漏絲時,還要預備一鍋開水,當鍋內水沸騰時才漏絲。

待絲條從鍋底浮出水面時,即可出鍋,再經過一次冷水缸降溫,用手理成束穿到木棒上,經過另一次冷水缸的不降溫,不斷擺動,直到粉條松散為。

最後,就是曬絲。將粉條拿到背風向陽處曬干。

林月蘭會知道這些傳統的做紅薯粉條的做法,是完全歸功於有個能干的外婆。

對於林月蘭來說,她外婆幾乎無所不能。

就因小時候鬧過一次想吃紅薯粉條,她外婆就自已做了很正宗很純粹的紅色粉條給她吃。

她外婆擔心外面賣的紅薯粉條不干凈,為了寶貝孫女,她才願意親自動手。

林月蘭記得,自從外婆做了紅薯粉條之後,她就迷上了吃粉條,不管是當飯吃也好,或者做菜吃也好,頓頓必須要有粉條。

這人工做粉條,真是說來簡單也簡單,說復雜就是這東西太耗時又人力。

如果單單只是做來自已吃,毫不疑問,林月蘭肯定選擇人工制作。

但是,要對外銷售的話,只是人工,根本就忙不過來。

所以,林月蘭才想著,自已看看能不能制作一台做粉條的機器。

「唉……」房間之內,一大一小的兩人,做著一模一樣的動作,下巴靠在桌面上,雙眸迷惑,同時唉聲嘆氣的。

蔣振南瞧著兩人,雙眸里隱隱露出溫柔又寵膩的光芒,隨後,他笑了笑說道,「行了,你們兩個就不要在這唉聲嘆氣了吧。一時想不出來,就不要想了,我們出去玩一玩吧!」

蔣振南所謂的玩一玩,實際上就是進大拗山去。

小綠聽罷,眼睛一亮,立即高興的附和道,「好啊,好啊,姐姐,我們上大拗玩去。好久沒有找小白了,也不知道它過得怎么樣?」

從小綠變成人後,按著林月蘭的要求,小綠不叫她主人,直接叫她姐姐了。

林月蘭看著振奮不已的小綠,點了點頭應道,「那好吧。我們上大拗山玩玩去!」

對於別人來說,大拗山就是一座危險深不可測的大深山,可對於林月蘭小綠他們來說,那里簡直是樂園。

因為到了那里,他們根本就不用隱藏自已,想要怎么玩就怎么玩。

小綠最愛的就是和深山里動植物們玩,高興跳躍,外人也不會知道。

三人決定之後,就很快出發去了大拗山。

到了大拗山林月蘭就放任小綠自由的玩耍。

林月蘭和蔣振南就這么帶著笑容,看著小綠上竄下跳的,仿佛是一家很幸福祥和的一家三口。

蔣振南看著異常高興的小綠,笑著的對林月蘭說道,「陛下說小綠是我兒子,我們這樣三人出來,還真像一家三口啊!」

林月蘭臉一紅,帶著些嬌嗔的說道,「小綠是兒子,那我就是你女兒了?難不成,你要與你女兒成親?」

蔣振南頓時哈哈大笑,說道,「如果月兒願意有何不可?」

林月蘭嬌嗔的笑道,「蔣振南,你想得美啊!」

她這個年紀的嫩草,嫁給蔣振南這頭老牛,已經讓蔣振南很占便宜了,竟然還想占做她爹的份,想得倒美啊。

蔣振南再次笑著道,「與其當月兒的爹,我啊還是更喜歡做月兒的丈夫!」

「哼,真是想得美!」林月蘭再次帶著嬌嗔說道,說著就跑開了。

蔣振南立馬在後面追趕,說道,「月兒,這怎么算想得美呢?你我之間,已經是見過家長的未婚夫妻了,你不嫁給我,嫁給誰啊?」

「哼,像我這樣的美人,只要我願意,誰都可以嫁啊!」

「哼,除了蔣振南,我看誰敢娶你!誰娶我就廢了誰!」

「你真是霸道啊!」

「哼,不霸道不行啊!」

兩人在林中嬉鬧了好一會,等兩人都玩累了,就相互依偎在林中一條小溪河的旁邊。

看著清楚的溪底,聽著咕咕咚咚清澈流水聲,兩人覺得內心很是平靜。

兩人誰都沒有出聲,享受著這寧靜的一刻。

不知過了多久,小綠找了過來。

「姐姐,姐夫!」

聽著這聲音有些不對,兩人立即望了過去,卻瞧見他有些驚慌失措的表情。

林月蘭立即問道,「小綠,怎么了?」

按著小綠的本能,他很少有這樣驚慌失措的表情。心中不由的咯噔一聲,有些不好的預感。

可一下子他又笑著搖了搖頭,說道,「沒什么!只是想要逗逗你們!」

林月蘭立即笑道,「好你個小綠,變成了人,都變壞了啊!還學會嚇唬姐姐了啊!」

說著伸出手,作勢要打小綠。

小綠立馬跑到蔣振南後面,伸出小腦袋說道,「姐姐,你打不到我,你不打不到我!」

林月蘭立馬腰笑罵道,「哼,誰說我打不到你的!」

說完,人也跑同樣的想要跑到蔣振南後南去,不過蔣振南似乎有意護著小綠,立馬轉身,林月蘭就撲了個空。

「好你個蔣振南,竟然聯合小綠一起欺負我!」

「哪有,哪有,是小綠的手勁太大,我斗不過啊,月兒,你要相信我啊!」

「我才不相信呢。」

一場老鷹抓小雞的游戲,在深山林中玩起。