第二十三章燉雜魚(1 / 2)

回鄉小農民 掙錢買房 1781 字 2022-07-25

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之後幾天,王勇和大偉經常去找二叔喝酒聊天。王勇還特意去了一萬塊錢准備給二叔零花,哪成想二叔並不缺錢。退休時二叔在天海市干了十來年的正處級干部,退休後享受副廳級待遇。每月工資補貼加一起六千多塊,工作這些年也沒什么大花銷,自己著實攢了不少錢。前倆年還給他弟弟的兒子自己的侄子在縣里買了一套房子,拿出的存折上給王勇,上面有五十多萬的存款,在天海市中心地段還有一套110多平米的房子。可以說比王勇還有錢,至少王勇賣金磚的那點錢還買不了二叔在天海的那套房子。那天二叔到集市上賣核桃也不過是閑得無聊去集市轉轉,打發時間而已。二叔本來想把存折給王勇,讓他去做些生意。最後被王勇以自己有錢為由推脫了,二叔不信,王勇還特意將金磚的交易合同拿給二叔看。

三天之後,王勇送走了一起回京的王倩和大偉。結果回京後大偉就打來電話說沒想到王倩的父親竟然還是一位副部級大員,而且還跟自己信誓旦旦的說,據他的可靠消息,人帶回後,就會升一級成為正部級的正主任。王勇可沒工夫聽他在電話里嘮叨,就要掛電話時,聽他才說他們酒店看過他帶來的蔬菜之後非常滿意,這一兩天就會帶人過來簽合同。確定了一下這事,就掛了電話。

第二天,大偉就帶著酒店負責采購的李經理和自己的師傅行政總廚張老過來了。王勇帶他們參觀了一下大棚,中午又用從大棚里摘的菜做了幾道菜。吃完後,大為滿意,立刻就簽了合同。價格約定在了最低二十元一斤,具體的還要看菜的種類。合同簽完,三人就急急忙忙的趕回京城。

這天閑著沒事,王勇有些想吃魚了,就准備在家里准備燉一鍋小雜魚。主要是好幾天沒吃魚了,饞蟲又犯了。先從小世界里撈了十幾條小魚,魚的大小不一,大的有半斤,小的有二兩多。有鯽魚,草魚,鯉魚,花鰱,柳根,泥鰍,趴趴(一種有點像鯰魚的小魚,本人一直認為那是鯰魚幼苗)。

王勇先開始清理小魚,手腳麻利的將小魚清理干凈,再用水清洗一遍。洗好的魚放到盆里用鹽腌制一下備用。大蔥切蔥段,姜蒜切成末備用。

在鐵鍋中放少許水,生火將鍋燒熱。用鍋中水將鐵鍋先刷干凈,掏出刷鍋水,等鍋中水被燒干後,放入葷油,加入腌制好的小雜魚,將其炸至干黃,撈出備用。在鍋里留少許底油,依次放入姜蒜莫,花椒,大料,八角,香葉(注意香葉不能多放,放多了魚湯會發苦)。將其炒香後,放入炸好的小雜魚。直接加入水沒過小雜魚,再加入蔥段,醬油,白糖,白醋,鹽調味。大火燒開後小火慢燉上兩個個小時。

趁著魚在鍋里慢慢的燉著,王勇從米袋里舀出一碗大米。先用水淘洗一遍,將掏完的大米放進電放鍋中,擠入適量的水,接通電飯鍋的電源,按下開關,就等著香甜的大米飯出鍋了。

兩個小時後,解開大鐵鍋的蓋子,鍋里的湯幾乎熬干了,一股濃郁的魚香味撲鼻而來,骨酥肉爛的小雜魚讓人口水直流。

將小雜魚從鍋里盛出來,滿滿一盆,魚香滿屋。夾一口放進嘴里,魚肉細嫩,小魚的骨刺也已經酥軟,那滋味可不是城里高壓鍋做得出來的。盛一碗米飯,一口米飯一口魚,這生活,不要太得意了。這正吃著,大伯過來了。

「你小子今天燉魚啦?這么香,趕緊給我拿碗去,咱爺倆喝點。」大伯絲毫不客氣的吩咐著。

作為晚輩的王勇只能放下筷子翻個白眼後起身去給大伯拿碗筷。又拍了個黃瓜,炸了盤花生米,當下酒菜。拿出一瓶從二叔哪里弄來的五糧液給大伯和自己各倒滿一杯。

大伯看著王勇拿出的五糧液說:「這是從鄰村你二叔哪拿的吧?你小子這么大了不知道孝敬孝敬從小就疼你的二叔,還從你二叔哪里拿東西,臉紅不臉紅?」

聽著大伯的教訓,王勇翻翻白眼。這幾天村里都傳遍了,當年和王大江好的穿一條褲子的那個和城里姑娘私奔的鄰村曹偉和回來了。有的說是曹偉開了大公司,這是回來報答當年幫過他的王大江,還信誓旦旦的說,見他回來後第二天就見了王國梁老爺子。王老爺子是什么人啊?那是在京城做過大官的,什么事沒經歷過,就勸他放下包袱,好好過日子,也別提什么報答不報答的。後來曹偉一直沒回天海就是在等王大江的兒子王勇回來去繼承他的公司。還有傳言更離譜,說是曹偉在天海當過副市長,是當時祝總理手下的干將,跟著總理得罪了不少人。所以總理任期期滿後,他也跟著退休了。在上海呆不下去了,就回老家來了。他縣里二弟一家的工作和侄子的房子都是曹老爺子操辦的。……各種言語滿天飛。

得到二叔囑咐不要將他的事說出去的三人沒有去澄清什么。二叔都不在乎,還管他別人說什么呢?何況傳言還將二叔說的不是做了大官就是發了大財。怎么聽都帶著一股子的羨慕、嫉妒、恨。

大伯肯定也是八卦心起,好奇過來套自己話來了。因為目前最有可能知道這事真相的就是自家老頭子和這個侄子。老頭子不用想,自己敢去問,一定會被打出來。所以只能跑來問自己侄子了。到這不但不會挨打,還得好酒好菜的伺候著。王大海越想越得意,不由自主的哼起了歌。喝口酒吃口菜,好不愜意。

「願意喝我那還有五瓶,給我二爺留兩瓶,剩下三瓶你拿走。不願意喝給我留著自己喝。」王勇沒好氣的說道。

王大海瞪了王勇一眼:「誰說我不喝了?」之後轉移話題說道:「今天我去了趟鄉上,把你當村長的事定下來了,由於只有你一個候選人,鄉里的意見就直接上任就行了。不過你還是抽空跟鄉里領導吃個飯,大家見一見面,彼此好有個印象。對了,給大伯透漏點曹偉的內幕消息,咱大小也是一村書記,現在村里說什么的都有,我得要去平息謠言啊!」