一百一十五章 角角果帶來的美食(1 / 2)

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到里山氏族的時候,正如之前想的正好正午時分,族里沒有一起去采集的崽子看見她們帶回這么多的果實,一個個興高采烈的圍了上來。

雌性們自然不會為難這些小崽子,把果實大方的拿出來和崽子們一起分享,應該說在她們的腦海里還沒有太多的私有想法,並不會認為自己采摘回來的果實就屬於自己。

在她們的想法里,不管是雄性打獵回來的獵物,還是雌性們采集回來的植物或者果實都是屬於里山氏族共有的。

米洛把紅葉和甜果以及嘎啦果各拿了一些送給族里的老人,之後就回來研究角角果,因為中午要做食物,所以下午沒有那么快就去采集,有的是時間研究。

菲很熱心的湊了上來,美名其曰幫忙,實際上那雙閃亮閃亮的眼睛很清楚的透露出了她內心想要第一時間嘗到米洛做的美食的想法。

角角果的外殼稍微有點硬,最後米洛干脆拿出瑞士軍刀,一個個的把二三十個角角果的外殼都撬開,然後讓菲把里面的果實扒拉到一旁干凈的盆子里,費一點功夫,總算是把所有的角角果果粉全部弄進了木盆里。

其他的雌性們忙碌著烤肉,米洛讓一個雄性小崽子去端了一盆水回來,然後試探的開始往木盆里加水,和面,一點點的,果果粉漸漸的粘合在了一起,米洛內心一喜,手上的動作更快。

菲看的目瞪口呆,不明白為什么角角粉加了水之後就會變成一團紫色的團子,看起來好神奇哦。

米洛可沒有心思去解答她現在的疑惑心里,見角角粉像是面粉一樣和成了一團,米洛就知道這個角角粉十有**是可以當面粉食用的。

讓圍觀的崽子們去附近找塊大一點,比較平整的石板,好幾個小崽子一哄而散,積極的去尋找米洛口中要的那種石板。

稍微廢了一點時間,最後一個十二三歲的小少年找到了一塊可以將就使用的,把石板清洗干凈,然後把面團放在上面,揪成一個個大小差不多的團子,然後壓成手掌大小的餅狀,因為沒有發酵,米洛不敢把餅做的太厚,免得口感太硬。

然後架上石鍋燒熱,在石鍋里加入動物肥嫩的部分提煉出油脂,然後把做好的餅子放進石鍋里,『刺啦』一聲,油脂和過果粉餅子接觸的地方立刻響起一陣油煎的響聲。

很快的就有一股淡淡的清香冒了出來,似乎是面粉的香味,但是好像又夾雜這一些其他的味道,聞起來很好,米洛有種預感,可能這種角角果果粉做出來的食物要比面粉要好吃。

大約過了十幾秒鍾,米洛用樹枝做的筷子把這些餅子翻了個個兒,被煎炸的那一邊紫色上面已經有了點點姜黃,透著油光看起來誘人極了。

崽子們圍著一旁,一個個眼睛冒著光,就差嘴里的口水滴下來了,米洛好笑又無奈,「好了,好了,你們讓一讓,都圍在這里我都沒有辦法做事情了,能吃還要等上一會兒呢?都去玩去,一會兒再過來。」

聽見米洛這樣說,崽子們都退後了兩步,但是沒有一個離開,而且仍舊眼巴巴的看著鍋里對他們來說新鮮的食物。

沒辦法,米洛只好繼續煎餅,讓菲把石鍋下面的火勢弄的小一點,米洛細細的煎炸這些聞起來誘人極了的角角果餅,那一邊還讓阿媽在烤肉上割下一些焦香的部分,然後切成小塊備用。

很快另一面餅子也被煎的焦黃,估計差不多熟了之後,把這些餅子夾到另一個干凈的木盆,然後接著重復之前的工作,煎炸下一批的餅子,二三十個角角果做了又二十來個餅子呢,這一鍋也之煎炸了七八個而已。

新的餅子下鍋之後,米洛把薩拉阿媽准備好的烤肉和洗干凈的紅葉,一起放到煎好的餅子上面,然後輕輕一卷,一個簡易的肉夾饃,或者說簡易的烤肉卷就做好了。

同樣的方式把七八個煎好的餅子一樣的處理好了之後,首先自然是米洛自己先嘗了一個,萬一味道不好,不是讓族人空歡喜一場不是。

不過她估計味道不會差,一口下去,首先就感受到了角角果果粉做的餅子的味道,清香還透著一絲絲的甘甜,口感筋道,比華夏面粉做的餅子味道絕對要好上一兩成。

享受了角角果粉餅子的美味,然後就是一股酸甜的紅葉,富有層次的味蕾刺激,很是過癮,接下里就是鮮咸焦香的烤肉,角角果餅子和紅葉很好的溶解了烤肉的油膩,讓整個烤肉卷的味道鮮美極了。