一百二十七章 藍果醬、藍果茶(1 / 2)

「真的?太好了,不過不知道藍果今天就成熟了,要不然多叫幾個人過來就好了。」看著樹上委實不少的藍果,菲先是一臉高興,想到現實由忍不住的皺了眉頭。

「沒事,這藍果一天兩天的應該不會壞的,我們幾個先摘一部分回去,剩下的明天再和族人一起過來采摘。」米洛笑道。

菲聽了一想,這倒也是,幾人也不再糾結,開始飛快的采摘一個個碩大的藍果。

因為藍果個頭較大,一個背簍也就裝上二十多個,所以很快的幾人就把背簍裝滿了,看著樹上還有的碩果累累,菲不死心,還非讓青再懷抱兩個,弄得青是哭笑不得。

就這樣幾個人也只摘了四分之一的藍果,主要還是藍果的個頭比較大,比較占地方,其實八九顆藍果樹也就四五百個果實的樣子,明天一早多來幾個人,來來回回一趟一個多小時也就全部能運回去了。

回到家之後,幾人把藍果放進了倉庫,順便跟族人說了一聲,藍果成熟了,明天早上大家帶上背簍一起去把藍果摘回來。

然後米洛讓克羅拿上五六個藍果,准備回去做些新鮮的吃食出來,聽說米洛要做吃食,幾個愛吃的愛做的族人都熱情的跟在了後面,准備好好的觀摩觀摩,順便再蹭點好吃的。

這幾個藍果,米洛准備做藍果醬,因為她突然想起來藍果醬應該和檸檬果醬一樣,有安胎的效果,族里不正好有兩個孕婦,讓她們多吃點一定有好處,換句話說就算沒有安胎的效果,單純的多吃點水果也沒有壞處不是。

讓克羅把幾個藍果消掉外皮,留下里面的果肉。然後把果肉丁切成丁,擔心他削不干凈,米洛還特意強調了一遍。

因為如果果皮削不干凈的話。果醬的口感就會偏澀,而且還會發苦,她可不想自己辛辛苦苦的做了一鍋的果醬,結果出鍋之後發現入口難吃,那多心塞哪。

「菲,你去弄半碗的紅糖回來。」那了一個大木婉遞給圍觀看熱鬧菲。米洛毫不客氣的使喚道。

「哎。好滴。」菲很樂意的應了一聲,然後去倉庫拿紅糖。

菲的紅糖還沒有拿回來,克羅手中的藍果就已經全部變成了丁狀。因為果醬需要絞碎,而現在可沒有攪拌機料理機之類的,就只能有最笨的辦法,人工攪碎了。

這種力氣活出了克羅還有誰能夠勝任,迷路笑眯眯的端來了一個干凈的大木桶,然後把切好的藍果丁倒了進去,然後又找了一根手腕粗的木棍。洗干凈之後遞給了一頭霧水的克羅。

「這是要干嘛?」

「搗碎,就用這個木棍把這些藍果丁搗成碎碎的,能行嗎?」米洛問道。

「嗯,可以。」克羅很自信的答道,這么點小事有什么做不好了,不就是搗碎嗎?看他的。

這個時候那紅糖的菲也回來了。但是因為藍果還沒有搗好。所以想要熬制還要略等一會兒,趁著這個時間。米洛燒了一鍋沸水,把特意讓克羅留下的半個藍果切成片狀。

切好的藍果片放在木碗里,因為木碗不夠,後來有想嘗嘗鮮的就自己回家拿了木碗回來,然後在木碗里放入適量的紅糖,接下來加入開水,稍微泡上一小會兒,一碗酸酸甜甜的藍果茶就好了。

聽米洛說這樣就可以喝了,族人都愣了一下,就這樣,看起來好簡單哦,看一次他們都會了,不過味道怎么樣呢?

抱著這樣的想法,有人帶頭小心翼翼的喝了一口,咦,入口的再也不是之前那種沒有味道的水了,一股酸酸的果香味,還夾雜著一點焦糖的那種甜味,他們不會很華麗的辭藻形容,但是臉上的表情透露了一個詞『好喝』。

見族人喜歡,米洛也高興的笑了,這個藍果茶雖然簡單,但是味道還是不錯的,而且還具有美白養顏、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效,所以常喝,好處絕對是多多的。

等到族人一碗熱湯的藍果茶喝了一半的時候,克羅終於把藍果搗好了,先遞了一碗泡好的熱度也正好的檸檬茶給汗水直滴的克羅,米洛才伸頭去看搗好的藍果。

搗碎的很均勻,而且果汁也全部搗出來了。這成果簡直可以媲美料理機了,有這樣的效果,米洛真的是喜出望外。

接下來把搗碎的藍果倒進石鍋,加入適量的清水,然後灶洞下開始大火的熬煮,大概二十多分鍾,石鍋里的果汁加上細碎的果肉就沸騰了。

放入紅糖然後均勻的攪拌,讓紅糖均勻的熔化在果汁里面,這個時候石鍋里的顏色看起來有點怪異,藍色的果子加上紅色的糖,這顏色真有幾分黑暗料理的感覺。

這個時候米洛還是感覺檸檬還是以前的黃色比較好,想以前黃色的檸檬加上白糖,熬出的果醬金黃色,晶瑩剔透的,漂亮極了,而現在,看看這鍋里因為紅藍混在一起,翻著黑灰還是紫紅色的果醬,真是沒得比。