【么啊，又收到了歲月在指尖流逝的粉紅票票，必須抱一下，不，應該是抱住不放才是，(*^__^*)】

制作紅薯粉絲的第一步就是打漿糊。將紅薯粉面加入適量的水放人盆內，然後把盆放人鍋內煮沸，並且不斷攪拌，等到鍋里的的紅薯粉變色，判定成熟度達八九成即可。然後打成的漿糊，兌上適量的面粉，當然這個米洛也就憑借感覺添加了。

第一鍋過的紅薯漿糊打好做好之後就可以進行漏絲的工作了。不過漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉條不粗、不細、不斷即為合適。如下條太快，發生斷條現象，表示粉漿太稀，應該在摻一些面粉攪拌均勻，使面韌性適中。

如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表粉漿太干，可能就要加水加熱重新處理了。米洛嘗試了幾遍才確定大概的濃稠度粉團。

在粉團溫度大概在三十多度的時候，備好兩口石鍋，為了方便，兩口石鍋架在了一起，並弄了兩大木桶的冷水放在了旁邊。

接下來就是使用漏勺進行漏粉絲了，漏絲時，漿糊要攪勻，而且邊拌邊加溫水，水溫大大約為五十度左右。

第一次漏絲，米洛不顧克羅和薩拉阿媽的阻攔，親自上了陣，一手問問的拿出大大的木制漏勺，然後另一邊用木勺舀出攪拌兌好的紅薯漿糊。

紅薯漿糊倒入漏勺。然後隨著漏勺里面的洞向下露出一條條均勻的長絲，絲條沉入石鍋里沸騰翻滾的沸水中，隨後又漂浮上來。

一旁配合的菲按照米洛之前的說法。手腳利索的把浮出來的地調撈出水面，然後放入一旁准備好的大木桶里面，大木桶里是沁涼的冷水，絲條經過降溫，然後又惠理順穿到木棒上。

然後在另一個木桶里繼續用冷水降溫，用手不斷地擺動木棍，帶動絲條。直至粉絲松散為止。然後把其放在一旁掛上，等到冷透之後。在拿到山洞外面晾曬干透即可。

這個流程說起來自然是很簡單的，但其實幾人實驗了好幾次，浪費了不少的紅薯漿糊，才真正成功的弄出了一木棒的粉絲。

族人們實在不明白為什么紅薯經過這樣在那樣。就可以變成眼前這種完全不一樣的東西，這種東西灰褐色的，還有一點晶瑩剔透的感覺，看著應該就很好吃，再一次的，弄出這個東西的米洛在族人的心里上升不少。

不過因為米洛的身體原因，真的實驗成功之後，克羅還有薩拉阿媽他們是怎么都不讓她在繼續動手了，米洛略有點郁悶。其實不就是懷孕了嗎？

她真的感覺自己的身體好的很，做點事情還真好運動運動不是？不過沒辦法，擰的過克羅。但是擰不過薩拉阿媽，最後米洛只好交出掌勺的位置，搖身一變，成為了指點技術的大師傅。

有了之前的成功，族人看的真切，再加上米洛在一旁的指導。接下來的事情進行的就很順利了，一竿子有一竿子的紅薯粉順順當當的出過鍋。粉絲們順順溜溜的掛在桿子上面，一長溜的排掛起來，看起來還真一道不一樣的風景。

漏粉絲的事情忙碌了幾天，之後的時間米洛就全部交給族人們了，自己轉而研究其起土豆粉絲的做法，最後鼓搗了一番竟然也鼓搗出來了。

等到又是一周之後，里山山上的從林里面就有了這樣一幅奇景，幾百桿子白色的灰褐色的粉絲飄盪在綠色的樹木之間，看起來真是奇特極了。

不過米洛看到這些的時候可沒有想著奇特不奇特，她的腦海里想的可全部是過幾天就有勁道柔滑紅薯粉絲可以吃了。

又過了兩天，最早一批出來的粉絲已經晾曬完畢，曬得干干脆脆的粉絲被族人搬進了收拾好的倉庫里面作為存糧。

當然既然好了，肯定要去一部分先嘗嘗鮮的，尤其是惦記了好幾天的米洛，更是迫不及待，准備大展身手，好好的拾掇出一頓美食。

材料不是那么齊全，尤其是少了最重要的一道酸味，本來想做酸辣粉絲的米洛只好改成了香辣粉絲。

做飯的時候，肯定少不了對廚藝深感興趣的惠，讓惠先燒一些開水，把紅薯粉絲煮熟，然後在涼水里面浸泡。

然後洗凈大蒜還有辣枝，在燒熱的石鍋里加入肥嫩的肥肉，提煉出適量的油脂，然後把大蒜還有辣枝放到鍋里爆香，並加入適量的食鹽，最後加湯熬制入味。

然後把粉絲撈出，放入洗凈的大木盆里面，把熬煮好的香辣的湯汁倒進去，一大鍋香辣的紅薯粉條便做好了。

第一次吃到香辣勁滑的紅薯粉，族人又一次為新鮮的食物感到震驚了，沒有想到還有這樣的食物，有嚼勁，還有一股子糯糯的花滑的感覺，不錯，確實很不錯，比紅薯還要好吃。

這個是大部分雄性的想法，雌性們自然也感覺好吃，但是相對而言她們卻更喜歡香甜軟糯的烤紅薯、煮紅薯、紅薯條、紅薯片。