第八十一章 家常菜(1 / 2)

家里還有四千斤酒,不過這酒已經被謝桃他爸預定了,用來抵鋪面的房租費用,回頭就要送過去,方文皺在眉頭在壩子里來回走著,思量著怎么馬上搞一筆錢出來。//無彈窗更新快//

拿起黃皮葫蘆喝了口青酒,方文一拍大腿,喃喃道:「有了。」

他是打算用加強版的葫蘆酒養生酒先忽悠些錢出來急用,忽悠的對象自然找蔣老板或是謝老板都可以。

想到這兒,連忙給二叔掛了個電話,「叔,你把爺爺的葫蘆一起先拿過來,我暫時有用,晚上叫嬸子和奶奶也一起過來吃飯。」

「成啊,我和你爺爺馬上就過來。」二叔一口答應下來,現在不是農忙時節,玉米和稻谷還有紅薯都早就種地上了,平時里很空閑。

三個葫蘆,一個下午加一個晚上,按酒水變化兩次計算,明天早晨能得到六十斤加強版的火燒雲,足夠了用來忽悠了。

回村里這么久,還是第一次叫爺爺奶奶過來吃飯,方文自然要准備一番,釣魚肯定來不及了,不過這席面缺了魚是萬萬不行的,好在村里人自然有捕魚的辦法。

時間比較趕,方文立刻出門往李大嘴家里走去,十幾分鍾後,李大嘴果然在家,方文直接說道:「李哥,我先從你這里抓只雞鴨走,麻煩你現在去幫我撈幾條魚上來,晚上到我家吃飯。」

「麻煩什么啊,撈魚還不簡單。」李大嘴笑呵呵的說道,說完,就去抓了只大公雞和老鴨子。

方文抓著雞鴨急忙沖回家里,估計二叔也該過來了……

李大嘴見方文一走,就跑到空屋里轉了轉,找了個破背簍,幾下把背簍底敲破,提在手里,光著腳就往魚塘走去,他時常幫著喂魚,自然知道魚塘里面分別養得什么種類的魚。

魚塘不過才修了兩個多月,即便長得在快,像草魚這些都還是幾指寬的小魚,惟獨白鰱魚塘里有大魚。

徑直下了魚塘,水堪堪淹過大腿,比背簍深一點點,輕輕走了片刻,提在手里的背簍底部朝上猛的就往水里一蓋,穩住背簍後,手里摸進了背簍里,攪動了幾下,就摸出一尾四指寬的白鰱魚,約莫一斤左右,白鰱魚最便宜,主要是魚刺太細太多,兩斤以下都沒什么吃頭。

李大嘴搖了搖頭,把這條魚扔了出去,又往遠處走去,這是比較原始的捕魚辦法,卻也是最直接的辦法……

————————方文一回到家,就把火生上,在往灶孔里扔了兩根大竹棒子,和一根松木棒,用來燒開水。

然後把菜刀磨了磨,先是提起大公雞,一手抓著兩只腿,在把雞頭也抓在手里,大公雞就成了弓形,摸了摸雞的喉結,扯掉喉結處的雞毛,抬手就是一刀劃過去,頓時鮮血就噴了出來。

此時雞是倒提在手里的,只要抓住了雞頭和雙腿就折騰不起來,越是蹦達越是能加快放血速度,家畜如果不放干凈血吃起來味道會差很多。

下面放著一個大碗,里面是清水,水里面加了些鹽,雞血滴進碗很快就染成了紅色,過會放進鍋里用開水煮一下,劃拉成小瓣,合著雞雜爆炒可是相當美味的。

等雞血一放干凈,把雞頭埋進翅膀下面,就這樣倒著塞進桶里,這時候雞還沒有死透,還能蹦達好一會兒,這個姿勢放進桶里雞就跳不起來了。

世人常言,秀才手無縛雞之力,別說秀才了,就是成年壯漢,只憑雙手都很難抓到奔跑中的大公雞,力氣小的婦人單獨殺雞都可能殺不死,讓雞給跑了,如果是怕見血的人就更不敢殺雞了。

方文到是沒有負擔,別說雞了,這人也會生老病死,怕個鳥啊。

如法炮制把鴨給殺了,然後把燒開的水淋進桶里,泡上一會兒就可以把雞鴨毛給抓下來。

「文文,今兒是什么日子,怎么殺起雞來了。」二叔和爺爺這時候也到了,手里提著一個黑色包裹,顯然里面就放著葫蘆。

方文洗了洗手,小聲說道:「我打算用葫蘆酒去換點錢急用,叔,爺爺,你們先進屋把三個葫蘆灌上養生酒放起來,茶水已經泡好了,這兒就交給我就行了,這不正打算孝敬爺爺你一頓好菜。」

「好,今兒也嘗嘗孫子的手藝。」爺爺笑呵呵的說道,然後就和二叔進了屋。

雞鴨要泡一會兒,方文也沒閑著,到豬圈的欄子上抓了只最大的兔子下來,這兔子一個月前已經閹割了,又養了一個多月,或許是因為魚草好,最大的已經有六斤了,正好宰一只來吃。

殺兔子對很多女人來說,絕對是件殘忍的事情,因為兔子實在是太可愛了,不過方文眼里只有肉。