第九十六章 雙椒火鍋魚(2 / 2)

為了快速消化,方文只好每走一步都用盡了全力,爭取到店里之前,怎么也要消化些食物才行。

「到了呢?」女孩指了指前面一個紅色招牌,上面寫著一行大字:「大不同魚庄!」

「大不同?這名字有什么深意嗎?」方文放慢了腳步,故意拖延時間。

「就是里面的火鍋有些不一樣啊,不是紅味的呢,不過同樣超級辣,你等下吃了就知道了。」女孩顯然不是第一次來,很熟悉的進了店里,要了個靠窗的位置。

「請問要幾斤魚。」服務員上來問道,說是服務員其實就是一個老媽子。

「要四斤花鰱魚吧。」女孩爽快的說道。

「別,太多了吃不完。」方文連忙阻止,他實在不想仰著出去。

女孩大氣的說道:「不用幫我省錢,就來三斤,在要兩瓶啤酒。」

「別,我今天不想喝酒。」方文是真的喝不下了,剛才就喝了足足五瓶啤酒。

女孩再次大氣的說道:「沒關系,我陪你喝就是了。」

「好的,馬上就來。」老媽子露出一個自認為親切的笑容,大步離開了。

木已成舟,方文很想趁著現在這功夫出去長跑一萬米在回來,可王曉燕忽然和他聊起了種菜的事情,方文只好有選擇的說上一些,這一聊就聊到了火鍋上桌。

恩,桌子的擺設和外面的火鍋店沒什么不同,但這個火鍋就大大的不同了,一提到火鍋幾乎所有人的第一個反應就是紅紅的油鍋,還沒吃,光看著就辣了。

但這個火鍋里面卻是一點紅色都沒有,也不是鴛鴦鍋里面的乳白色,而是一種相當特別的顏色,到像是酸菜煮出來的顏色一般。

最關鍵的是,除了煮好的魚肉,湯面上飄滿了新鮮花椒,就這一鍋起碼放了一兩花椒以上。

「嘗嘗看!」女孩一邊倒著啤酒,一邊示意他動筷子。

方文只好先醞釀了片刻,下筷子了,夾了一塊魚排,一吃進嘴里辣椒頓時就爆炸開了,這辣味居然比紅油火鍋還要辣,不過卻超級爽。

「好辣啊,怎么會這么辣?」方文疑惑的問道。

「你看里面的鍋底。」女孩一邊說著,一邊在鍋里攪動,很快舀了一勺子辣椒段上來。

方文一看,里面是一節節的二荊條小青椒,還有不少野山椒。

「原來如此啊,難怪這么辣。」方文一下明白了,難怪叫大不同,這次和傳統的火鍋反著來的。

女孩這時候接口道:「是呢,傳統的火鍋用的是干辣椒,干花椒,在加各種作料,下鍋一炒,因為有干辣椒在,鍋底自然變成了紅色。這個火鍋剛好相反,取的全是新鮮食材,而且因為鍋底沒有那么油膩,基本上屬於是一次性鍋底,也比較衛生一些。」

「你怎么懂這么多?你不是不會煮飯嗎?」方文驚訝的問道。

「誰說的,人家最近都在學煮飯呢。」女孩不依了。

方文一聽,更加驚訝了,「你學煮飯干什么。」

「沒什么啦,快吃吧!」女孩嘟嚷了一句,就動筷子了。

方文深呼吸了幾次,心想死就死吧,面帶笑容大口吃了起來……

雖然肚子撐得相當難受,不過這雙椒火鍋魚味道還真是不錯,和傳統火鍋的味道各有千秋,方文心想,回家就找李大廚試著復制出來,他自己就種著頂級的辣椒,又養著魚,正好可以在外面開家這樣的火鍋店,鐵定能賺錢。

方文之前就有開家餐飲店的想法,主要蔬菜店雖然現在的生意穩定了,但每天依然有不少蔬菜買不完,然後拉回村里喂豬,要是開家火鍋店,就可以解決這個問題了。

因為蔬菜店晚上七八點關門,而火鍋店這時候才剛剛營業,正好把剩下沒賣完的蔬菜給消耗掉。

「在想什么呢,對了,我怎么發現你的制服和以前的有些不一樣呢?」女孩後知後覺的問道。

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