第131章 准備(2 / 2)

「還行吧」道了一句,方文就上前打開了門,里面早就已經渙然一新,這次火鍋店開業沒投入廣告費用,資金也充足,自然裝修得很不錯。

店面由兩個三十平米的開間組成,左邊一間全都裝修成了廚房,在外面就能看見里面精制干凈的廚台,角落有一個宰殺台,自助火鍋自然不可能點殺,一般都會提前殺上一些,右邊的一間抬眼就看見一個大玻璃缸,這是用來養魚的,另外就是一間隔出來的蔬菜存放區,有制冷設備,用來保持蔬菜的新鮮程度,還有幾個長排冷櫃。

「楊哥你是行家,這地方怎么樣。」方文其實也看不出個所以然,火鍋店的裝修不光要好看,實用性才最重要。

楊老三樂呵呵的說道:「很不錯,這裝修得很專業,花了不少錢吧。」

方文其實也不知道花了多少錢,甚至都搞不清楚蔬菜店現在的具體營業額,索性轉移話題說道:「楊哥你看看還缺什么,等吃了飯咱們就要開工了。」五點開業,起碼要提前兩個小時開始忙活。

「恩,我先看看。」楊老三有些激動的走進廚房,隨手拿起一把刀,居然都是名牌,這刀他在電視上見過,至少要三百一把,真是奢侈啊,還有這排氣系統,少了一萬都不好意思開口,還有他以前都沒用過的蒸氣系統,冷凍系統,地上鋪著高檔地磚,牆上掛著光滑如鏡面的石材,而且旁邊還安放了一個名牌大功率空調,奢侈,真他娘的奢侈。

還有居然連廚師的制服都有,楊老三拿起主廚標簽下面的嶄新衣服,打開一看,只見上面綉著一條過胸金龍,肩膀上有五顆星的點綴,在一看,居然准備了三個型號,真是太細心了,這面料真好,肯定不便宜,等啥時候回村里咱就穿這衣服,肯定倍有面子,等店里生意紅火了,干脆把婆娘和孩子一起接過來得了,咱現在也是有身份的人呢。

楊老三東摸摸,西看看,心理一合計,這小小的三十個平米廚房,沒有十來萬塊還真搞不定,這三分地以後就屬於他掌管了,估計就算師傅來看了也會忍不住留下來吧。

「楊哥,有什么建議就大膽提出來,稍後我就找人來改進。」方文這時候上前散上煙。

「好,已經很好了。」楊老三還當真是提不出意見,說到底他也不過是一個村里壩壩菜師傅而已。

方文點頭道,忽然想到店里怎么不見桌椅板凳呢,連忙打電話給露露……

「露露,店里怎么沒有桌子呢?」

「哦,店里裝不下了,我們在前面不遠處租了個小倉庫,那邊的物業每天負責把桌子拉過來,然後晚上在收回去,總共訂了四十張桌子呢。」

方文滿意的點了點頭,還是女人家細心,店里雖然擺放不了幾張桌子,但是店外的空地上卻足以擺上三十來桌,不然這地方也租不起這個價格,自然每月還要上交一些街道使用費,「對了,店員都招齊了嗎。」

「恩呢,我通知他們下午一點到蔬菜店來報道,在等一會他們就要過來了。」露露仿佛這才想起一般說道。

「那好,我們這就過來。」

掛了電話,又給李大嘴打電話,說是下午兩點之前就能到,至於朱老板那里如果敢爽約,估計在鎮上就混不下去了,方文也沒打電話詢問,反正約定的時間還沒到。

兩人回了蔬菜店,沒等一會,招收的店員就陸續到了,露露已經介紹了下情況,八個服務員,一個領班,兩個墩子,兩個幫廚,加上艷華和楊老三,總共十五個人,完全足夠了,在好的生意的也能頂住。

艷華這時候干練的站了出來,然後相當專業的讓大伙排成隊,接著簡單的介紹了下店里的情況,總結出來兩個字就是忽悠,如店里資金雄厚,獎金有多高,升值空間有多廣闊雲雲。

然後示意方文說話,可他今兒被葉娟毒害得心神有些不穩,也沒心思接著忽悠,直接示意楊老三說幾句,可楊老三平時也就是帶著一群老媽子切點大肉片,這領導還是第一回當,悶了半天就冒出一句,「大家好好努力,只要店里生活紅火,方老板賺到錢,我每天就把大伙的伙食給安排好了。」

這話說得雖然沒什么水平,但是下面的店員卻是反應熱烈,其實在別看大酒店端上桌的菜色很極品,但員工餐卻是相當悲劇,三天不見肉也有可能出現,除非員工們能拉下面子把客人沒動的菜藏偷偷藏起來,自己給自己加餐,餐飲行業的打工一族真的傷不起啊,當然廚房的廚師們會在炒菜的時候偷偷漏上幾勺裝進自己的碗里,等上面蓋上飯,呼哧呼哧就吃完閃人了,外人還以為他們在減肥呢,其實長得比誰都胖。

二十個人聚集在蔬菜店門口,到是引來不少顧客的詢問,也算間接的給火鍋礵b9甏虼蜆愀姘傘?未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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