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「中央帝國」餐館要試營業這么一個事兒，很快就傳遍了紐約媒體界了。頂點小說，沒辦法不傳遍，因為這紐約知名媒體的頭頭腦腦們，這次也被邀請去參加試營業活動了！沒錯，賈鴻漸他們除了從西部洛杉磯那邊要拉來一百多號人之外，在紐約這邊他們也不是沒有認識的人啊！沒錯，賈鴻漸雖然來紐約的時間並不長，但是現在在紐約那也有了一批熟人了。比如說時代華納在紐約第六大道那邊的總部里的各種高管！沒錯，賈鴻漸因為從時代華納那邊弄了版權拍攝蝙蝠俠的事兒，弄的他跟時代華納關系很好。這事兒其實挺奇妙的，本來按照道理來說時代華納這時候應該各種羨慕嫉妒恨各種眼紅才對，而不應該跟賈鴻漸關系好啊？沒錯，本來按照道理來說應該是這樣，可是別忘了作為資本家最重要的事兒不是什么自己情緒怎么樣，而是能不能賺到錢！

對於時代華納來說，羨慕嫉妒恨那都是次要的，最重要的是他們怎么才能憑借著他們已經有的版權資源來賺錢！沒錯，眼紅什么的那都是普通沒本事的人才會做的事兒，什么把別人賺錢的東西毀了，那也是沒本事的人才能做的事兒——因為不是別人不賺錢了，這邊時代華納就能賺到錢的！資本家是很理智的人，為了賺錢那絕對可以無比理智！所以他們想到的就是怎么樣才能把它們其他的東西都給弄賺錢了！現在賈鴻漸他們那是把蝙蝠俠系列給炒活了，雖然說現在拍出來的蝙蝠俠片子里面，賈鴻漸他們賺的最多，但是別忘了這版權協議是有時間限制的！到了2012年之後那版權又會回到時代華納手里，他們時代華納還可以無限制的借著賈鴻漸他們拍過的東風繼續拍蝙蝠俠賺錢啊！而且賈鴻漸他們現在拍的越好，越吸引粉絲。到時候來看他們片子的人就越多！

這時代華納他們還有平面媒體，像是《時代周刊》那也跟華夏高科合作了，在這么一個情況下他們高管能不被邀請？必須要邀請！而且還有像是新聞集團，那總部也在紐約，之前人家公司高管幾百人都過來試吃過了，如今不再請一下？雖然從人情角度來說不請也可以。但是問題在於咱請了之後，人家媒體能不報道么？記者能不寫么？他們上司都被請過來吃過了他們還不寫？所以這一周的試營業其實後面三天那純粹就是為了宴請紐約這邊各種報刊媒體的高管的！這么一個事兒敲定了下來之後，老張他們那開始就在服務員的陪同之下，開始各種采購食材了。老張他們采購食材，那標准是首先盡量選擇美國本土生產甚至生產的比較多的食材。因為這樣才能相對廉價的保持新鮮啊！雖然說賈鴻漸有錢是有錢，雖然說這么一個餐館高檔是高檔，但是不可能蔬菜都從中國進口空運吧？

要是說什么珍貴食材空運還可以，比如說傳說中的神戶牛肉。雖然說神戶牛肉這東西歷史上到2012年根本就沒有出口過，但是如果真能出口的話。那真心適合用空運，畢竟珍惜食材么！可以說國內需要空運的，那也就是賈鴻漸他們開發出來的國產豬肉中的頂級產品而已——這么一種頂級產品那經過各種雜交之後，如今已經開發出來一種類似雪花肉的豬肉了。什么叫雪花肉？就是一片紅色的瘦肉中間跟雪花一樣有一小片一小片指甲蓋一樣的脂肪，這樣才好吃！為什么以前的豬肉好吃？

就是因為被人為選育的成為了脂肪滲入了肌肉中間了，這樣做出來以後那瘦肉中間有點肥肉，肥肉受熱出了一點豬油，那配合上瘦肉就很好吃了！而且土豬出欄時間長。肉比現代工業化生產的豬那好吃不知道哪里去了！可以說這么一個雪花豬肉，那已經是走向高端的路了。人家日本根本不出口的所謂神戶牛肉那比雪花牛肉還要牛逼一點，肥肉滲透到肌肉里面的更多，然後單個面積更小，最後就形成了一種星星點點一樣的肥肉被包圍在肌肉里面，形成了一種大理石一樣的紋理，這樣口感那才相當的好！