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幾名廚子將一個大大的鐵制盤子抬了上來，盤中已經放了一只烤的流油的肥羊。

柔服縣雖然漢人居多，可是這里一直是契丹人統治的地方，烤全羊的風俗還保留著,像蕭明這樣的契丹公子哥，為了顯擺和討好方進石，刻意的搞了超級大的盤子。

一個高個子廚師走上前來，他提了一把剔骨尖刀，輕輕切下一只羊腿，盛在邊上一個不大的木托盤中，然後剔骨尖刀在手腕上耍了個刀花，極快的速度在這羊腿上削落，瞬間就將那羊腿上的肉剝落成羊肉片，這廚子雙手將那木托盤端起，直送到方進石面前道:「方校尉請。」

這廚子手法干凈利落，動作敏捷迅速，整個剔骨過程如同變戲法一樣，方進石看的眼花繚亂，大為贊服，待這廚子將這一盤羊肉片送到面前，方進石贊嘆道:「好功夫，好手法。」

這廚子面無表情，對方進石的贊賞毫無喜悅之狀，只是又彎腰恭敬的把那木托盤向前送了送。

方進石嘆服他的技藝，爽快的拿了筷子，在這木托盤中夾了一片羊肉片，剛要送進口中，聽得有人低喝一聲道:「小心！」