第四卷 第二章 奇異的菜(2 / 2)

步凡干笑一聲,道:「光看你這副架勢,再加上這一屋子的香味。誰還敢懷疑你不會做菜呢。只是,我只是有點奇怪。想不到我步凡竟然如此有口福,能享受美女親手做的菜呢。」

李鈺明艷動人,但是卻毫無冷傲之姿,予人隨和的感覺,所以使得她讓人感到格外容易親近。

「呸!美得你。」李鈺低聲啐道,「我是因為要在你們家白吃白住一個月,要是不幫阿姨做點事情的話。我會不好意思地。至於你嘛,可還沒有那么大的面子呢。」

張華轉身將洗好地菜倒入鍋中,笑道:「李鈺可真是個心靈手巧的姑娘,做的菜品不僅這么多天都沒有重復的,而且色香味俱全,讓人食欲大增。步凡,難道你沒有發現步琪都胖了不少嗎,這些天。她都比以前要多吃一碗飯了。」

「我還以為這小姑奶奶糖吃多了呢。」

步凡恍然道,又補充了一句:「哎,看來我口福真是有點差。走了這么多天,似乎錯過了很多的美味呢。」

李鈺聽得不凡的贊譽之詞,嫣然一笑,道:「得了。還是別貧嘴了,快去收拾桌椅准備吃飯吧。」

「咦,不對!」

步凡迫不及待地吃了一口菜,忽地發出一聲驚嘆。

三雙眼睛立即齊刷刷地盯向步凡。李鈺有點微微的緊張,說道:「什么地方不對,味道不好么?」

「步凡,你這孩子,怎么去一趟國外,就學會挑三揀四了,小鈺地這菜做得這么好吃。你還挑剔什么啊。」張華開始教育不凡了。大概是有點擔心自己的兒子被資本主義生活給腐化了。

步凡害怕被媽媽扣上腐朽墮落的大帽子,連忙解釋道:「媽。你看我像是那些生活腐朽的人嗎?我是說,這菜的味道自然就不必說了,肯定是超一流水准。只是我有點奇怪,這里面似乎有很淡的葯草味道,李鈺能以中葯入菜,而且還能把葯味掩藏去,達到開胃健脾的功能,實在是不容易了。不過,最難得的是,里面地葯量用得恰如其分,不僅可以當做菜品的佐料,而且還不會對身體造成什么影響。」

中葯入菜,歷來就有,但是向來在用法上都顯得很慎重。像大棗、山楂、山葯、蓮子、蔥、姜等,葯食兩用的,就不用說了。但是大凡葯材,卻都有其毒害之處,所以要想隨意用來做菜,實在不是什么明智之舉,不過由於李鈺深明醫道,加上處理得十分巧妙,所以才能達到既好吃又能養身的效果。不過,李鈺是如何作到的,步凡委實不太清楚。

步凡心頭再次閃現出一個疑問,莫非李鈺這個藏神醫學的中醫真比自己學地更優嗎?輸給了面前這個漂亮的女孩子,步凡心中不禁有點喪氣,不過也更加堅定了他繼續學習中醫的決心。

李鈺看見步凡一臉的困惑,也不忍心逗他了,笑道:「你不要鑽牛腳尖啦。葯是葯,菜是菜,哪里有你想得那樣復雜,主要是我加的這些作料,根本就不是真正的葯材,是摘取一些葯材的嫩葉、嫩莖、花等晾制而成的,由於取的都不是入葯的部分,所以這些作料才只是含有少量地葯效,並可以讓菜品更鮮香好吃。」

「真想不到竟然還有這些學問。」

步凡感嘆道,忽然腦中靈光一閃,似乎是捕捉到什么關鍵地地方了。

上次步凡聽李鈺敘述藏醫發展歷史的時候,使自己在中醫學習地理論上,得到了很大的進步。了解到固步自封、吃老本,正是導致中醫沒落的主要原因,也同時明白了自己先前在學習中醫的路子上,走入了誤區。不過這些,說的都是中醫醫術的研究和發展。而剛才,在李鈺用中葯入菜的啟發中,步凡意外地聯想到,中醫絕對不會因西醫的普及而逐漸退出人們的生活,反而會更加深入到人們生活的方方面面。

就好象,中葯可以入菜,調理、改善人體機能,但是卻沒有人把西葯加入菜中。

當然,事實並非如此而已。在步凡看來,中醫雖然有葯效較慢、治療時間長等弊端,但是卻也有安全、有效、低毒等優勢,並且在心、腦、肺、腎等的治療、調理方面,尤其是在養生攝生、防老抗衰等方面,更有西醫無法企及的優勢。所以,隨著以後亞健康調理、養神養身等在人們生活中的地位日益加強,中醫必然能得到更家廣泛的應用。

想到此節,步凡心中不禁一熱。雖然這些東西對步凡學習中醫來說,似乎並沒有什么幫助,但是作為中醫的愛好和研究者,想到傳承了幾千年的中醫還能在今後的生活中更加得到發展和應用,心中難免不會因此而欣喜。

「這孩子,你現在吃個飯,究竟是怎么了?」張華看見步凡先是驚嘆,現在又是獨自在那里傻笑,不禁有點奇怪,怎么出一趟國,就變化這么大呢,看來這些資本主義國家,果然不能讓孩子常去的。想到這里,張華開始散發家長的威嚴了,說道:「好了,步凡,不要再飯桌上討論這些醫術什么的問題了。你看你,再這么愣下去的話,這桌上的菜,還不都涼了,這不可惜了小鈺的一番心血嗎!」

步凡不敢深入研究了,連忙道:「吃飯。」

「我吃飽了。」

步琪從椅子上滑了下來,摸了摸撐得發圓的肚子。

原來這小姑奶奶的嘴巴一直都沒有閑著。