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這只蝦餃，外皮柔韌，很有嚼勁，餡肉鮮美，入口鮮香。

而且，整只蝦餃不大，只夠一口，吃完之後，口有余香，忍不住再吃。

美味固然是其中，宋天衍注意到，餡肉里摻了一些特殊的調料，比例恰到好處，正好達到陰陽、五行平衡。

她在烹飪上果然極有天賦，不過學了半個多月，就已經能夠將他教導的知識完美地融入實際。

這只蝦餃，就算送到高階修士的宴席上，也能得到極高的評價。要知道，那些為高級修士服務的廚子，多半會在陰陽五行上下功夫，美味反而不足。

「你打算賣這個？」宋天衍問。

「對啊，你覺得怎樣？」

吃完蝦餃，喝了兩口茶，宋天衍慢條斯理地道：「我勸你，還是換個品種吧！」

江小棠瞪大眼：「為什么？」她明明看到他的表情很享受，很好吃不是嗎？

「難道不好吃嗎？」

宋天衍看著她怒發沖冠的樣子，不禁好笑：「就是因為好吃，所以最好別賣。」

江小棠的怒火一下子消了，被他搞糊塗了：「這是什么邏輯？」

「邏輯？這是什么詞？」宋天衍微微偏頭。

江小棠連忙糾正：「咳咳，就是道理。好吃所以別賣，這是什么道理？」

「哦……」宋天衍沒有追究，他解釋道，「這蝦餃做起來不容易吧？從皮到餡，每一個都很完美，你家不是開小食鋪嗎？這么精巧的吃食，豈不浪費？」

江小棠仔細想想，好像有幾分道理……

「賣這個，不如賣些包子，餡料調得好吃些就是了。你家做生意公道，選料實在，只要餡料好吃，生意就不會差。」

江小棠悟了：「好吧，我懂了。」

她把目標修改了一下，蝦餃就算了，做成煎餃好了。至於包子，多調幾種餡料。像麻辣燙一樣，外在不重要，重要的是味道好吃。

畢竟，住在南門的修士，多是修仙界的底層，好看不如實惠。

休息了半個多月，原來的清心齋，現在的江家食鋪重新開張。

「開門優惠，三天五折！要不今天我們就到這里吃吧？」兩名修士站在食鋪門口討論。

他們衣著朴素，一看就是在南門這邊討生活的。像他們這樣的修士，每月收入穩定，但是要修煉，所以手里沒有太多的閑錢。

「好，這家賣的叫什么麻辣燙，咱們嘗嘗味道怎么樣，老吃那幾樣，也挺膩的。」

兩名修士一進門，就看到右邊一排櫃子。這些櫃子分成數格，上面擺著一串串用竹簽串到的食材，有肉有菜，基本什么食材都有。

他們有些蒙，這是怎么個吃法？

「兩位仙師，」有小二迎上來，熱情地介紹，「看你們的樣子，應該沒吃過咱家的麻辣燙吧？這里有籃子，你們一人拿上一個，想吃什么就拿，挑好了送給我們老板娘就行了。」

兩名修士順著小二所指的方向看去，一個手腳利落的中年婦人系著圍裙，站在一口大鍋前，將各種食材倒到長柄竹簍里，掛到鍋里煮。煮好之後，將竹簍里的東西倒到碗里，舀上兩勺湯，就是一碗熱氣騰騰的面食了。

湯料極鮮，鋪子里香氣彌漫，引人食欲。

「這吃法倒是新鮮，」其中一名修士笑道，「價錢怎么算？」