他本就聰明，那些事很快上手。

一家人通力合作，僅僅一個月，江家食鋪重新開張。

外面傳來響亮的鞭炮聲，廣發食鋪的伙計鑽出去瞧。

「來來來，小心點，把牌匾掛上。」

在江誠的指揮下，蒙著紅綢的牌匾掛了上去，請來的舞獅隊熱熱鬧鬧敲鑼打鼓地慶祝。

伙計看完熱鬧回來，手里拿著張紅紙，被掌櫃攔住了：「外面什么情況？」

伙計摸不著頭腦：「沒什么情況呀，就是開張了。」鋪子開張不都這樣嗎？

掌櫃抽走他手中的紅紙，眯著眼睛念了起來：「開業大酬賓，前三天打對折……」他冷笑一下，「只會玩這種小手段！以為便宜就行了？咱家的東西，誰不說好吃？三天一過，那些嘗鮮的客人肯定會跑回來！」

「可不是！」伙計跟著得意洋洋，「咱們廣發食鋪開張兩年，這條街上沒一家食鋪撐得久，跟咱們斗，那是自不量力！咦，他們揭牌匾了！」

掌櫃走到門口，看到斜對面的鋪子紅綢一點點被揭下。

「江氏食鋪？」掌櫃喃喃念著，突然心里一驚，「這么湊巧，也姓江？」

這位掌櫃在王家有些年頭了，廣發食鋪一開張，就是由他負責的，所以他知道，王家的配方到底從哪來的。

看著「江氏食鋪」那個牌匾，他心里總覺得不安。那個江家，早就被王家折騰到破家的邊緣了，聽說現在只能干些苦工度日，怎么可能有本錢開食鋪呢？這一定只是巧合！

掌櫃心神不寧，又故作鎮定。

第一天，廣發食鋪的客源少了兩成。掌櫃滿不在乎，對面都打對折了，還只有兩成的客人過去嘗鮮，根本不算事。

第二天，客源少了五成。掌櫃心中打了個突，不會吧？難道對面的東西很好吃？

第三天，廣發食鋪遠不如往日的人來人往，連飯點都沒坐滿，掌櫃覺得大事不妙。

他打發伙計去對面看看情況：「他們到底賣什么？你仔細看看。」

過了一會兒，伙計回來說：「掌櫃，大事不好！咱們賣的他們都有，咱們沒賣的他們也有。」

掌櫃賞了他一個爆栗：「什么叫大事不好？會不會說話？」想想又覺得不安心，嘀咕，「就算賣的東西跟咱們一樣，也不可能這么好吃啊！」

「這個小的不清楚，反正看他們生意挺好的。」

掌櫃考慮了一會兒，從櫃台里摸出一塊靈石：「去，到對面每樣東西都買一點回來。」

伙計領命而去。

等了兩刻鍾，伙計回來了，手里提著兩個大食盒。

鋪子里還有客人，掌櫃忙讓伙計把食盒提進廚房。

「烤翅、烤肉串、米漢堡、布丁，還有這碗麻辣燙，還真跟咱們鋪子賣的一樣。」大廚撥著食盒，「咦，這幾樣點心挺別致的。」

掌櫃越看臉色越陰沉。伙計那句話還真沒說錯，他們賣的，人家都有，而且種類比他們還豐富。

「先嘗嘗什么味，我就不信，能比咱們鋪子的好吃！」

大廚、掌櫃、伙計，三個人開始試吃。

「唔唔，好吃！」伙計第一時間叫了起來。