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第二百零六章 齊心合力共創業

店面已確定，接下來的籌備工作自然是一大堆加一大堆，盡管范小魚已經盡量用分工統籌法來安排，可還是進入了團團的忙亂之中。

首先是招人，古代不像前世，利用媒體打個廣告即可有一堆人送上來供你挑選，雖然也有類似人才中介這樣的小機構，不過要招到符合范小魚條件的，就相當困難了。為了擴大選擇范圍，范小魚便三管其下，一是廣告，四處張貼以每月有兩日固定休沐為吸引點的招聘信息，二是通過四處市場雇買，三是暗中觀察後挖角。

這一項目任務范小魚把它交給了丁澈，因為丁澈是世家出身，自小被人服侍慣了，用他的感覺來測試伙計的服侍水平，雖然說要求太高，但是卻可以選出真正的服務人才。於是丁澈大半時間都坐在店里，結合著范小魚的要求面試一個又一個的應聘者。

當然在這之前，范小魚還得先結合實際再適當調整地制定好薪資制度，又費了不少時間。

其二是裝潢，為了能給顧客提供一個新鮮的就餐環境，在力求風格簡單鮮明但又不太費錢的前提下，范小魚可謂是絞盡了腦汁。樓房是木制結構，想要塗石灰刷顏料是不大可能的，為了不像很多飯館一般走進去就感覺陰沉沉的，范小魚特地去找了一些依靠賣畫為生、價格又相當便宜的畫師，讓他們描繪了許多看了就很親切的日常生活圖以及嬰幼嬉戲圖掛在大眾化的一樓。二樓則選用一些漂亮的仕女圖和名畫臨摹，同時恰到好處地擺上一些盆景，點綴以絹花充當四季鮮花，然後用屏風隔開幾個單桌當作雅座，至於桌椅，則全部重新漆過。梁柱窗台也是如此，務必都要呈現一派新氣象。

考慮到許多老百姓都不認字，無法全面使用菜單，范小魚索性又讓畫師畫了一些食品的圖樣，貼在了梁柱和牆面上，顧客要吃飯，隨手一點就可以。另外，為了迎客。范小魚又在門口掛了兩個憨態可掬、俏皮可愛的小伙計形象，每個人打門口路過就可以看見這樣熱情的笑臉。

這一個項目則主要由范通和每日適當易容後地岳瑜負責監督實施，對於自己必須接受情敵的幫忙才能拋頭露面這一點，岳瑜心里其實很有抵觸情緒，只不過想要光明正大站在外面以及能和范小魚日日一起工作的渴望還是壓制了那點無奈。畢竟，這三年來深藏在宅的日子他也過夠了。

前兩項確定後，接下來便是最為零碎的廚房用具和食材准備了。

鍋碗瓢盆，籮筐菜籃。砧板菜刀，各種小壇大缸，各種想的到的想不到的輔助用具，除了之前留下能用地，其他一律都要購買。還有廚房、酒窖、醬窖、食材和燃料倉庫的分別整理。力求環境有序而整潔，堅決做好防患於未然的各項安全工作。

這點主要由仇九娘負責。

而今後各項新鮮食材、調料、酒水、瓜果等及時並長期供應的問題，則需要范小魚親自前去找供應商事先溝通好，定下合約。所幸客棧就在內湖邊。很多東西的供貨問題反倒比進城去批發來的方便多了。

然而，這還是前期必須的准備工作，人員逐步到位以後還有一大串事情，要培訓要協調，要確保整個流程能完美的流動起來，所有能被范小魚調動起來地人都處在十分緊張而忙碌的狀態之中，而最為辛苦的，自然是作為總指揮的范小魚。

只因。縱然已有分工，可還是整天都有人就各種問題來向她請示，再加上她自己又是個天生的勞碌命，覺得既然想把店開好，當然就要全力以赴、盡善盡美。於是，就難以避免地白天忙完夜里又補，體力腦力一起耗費。

十幾天下來後，她地精力就是再過充沛。也大感吃不消。每每等到上床的時候，就已經連一個手指頭都不想動了。更沒時間和某人卿卿我我地談戀愛。