第九百八十五章 酒店開業(2 / 2)

從都城回來的這幾天,林清菡所參加的剪彩儀式實在是太多太多了,這個放在別人身上肯定好好折騰一番的剪彩儀式,放在林清菡這里,稱得上是草草結束。

剪彩儀式一完,所有來賓,均被請到酒店內用餐。

林清菡挽著張玄的胳膊,「老公,要不要參觀一下我們的後廚啊?都是我專門請來的大廚哦,順便再指導指導工作。」

兩人有說有笑的,朝後廚走去。

後廚是林清菡外包過來的,廚師整個帶了一個團隊。

張玄跟著林清菡來到後廚,入眼看到的,全都是最新的烹飪設備,水台,打荷,也全都是經驗豐富的老手,十六個灶台同時開工,香氣蔓延。

頭戴金頂高帽的主廚在後廚內來回巡視著。

「老公,怎么樣,不錯吧?」林清菡眯著眼睛,看著張玄問道。

「是可以。」張玄點了點頭,「他們屬於粵菜,又融合了我們這的口味,菜里加重了料,如果不出意外的話,這些菜品的味道,絕對是一致好評。」

一名跟在兩人身邊的酒店經理說道:「張先生,我們這段時間,總共邀請過五百名本地市民免費試菜,不但做到了將兩地菜品的優勢綜合,更是將這些優勢發揮到了極致。」

張玄點了點頭,「綜合各方優勢是好的。」

張玄話音剛落,一旁的主廚大步走來,「林總大駕光臨,真是讓我們後廚蓬蓽生輝啊,對了林總,今天剛好還有事找你。」

「吳廚你說。」

「林總,我們之前定下的費用,得提高一點啊。」吳廚目光隱晦的看了林清菡一眼。

林清菡柳眉微微一皺,「費用提高?吳廚,我們當時可是說好的,一月一百萬,將整個後廚承包給你們,難道吳廚你覺得這個待遇不夠好?」

一月一百萬的費用,承包整個後廚,這里的廚師,總共有十八名,加上打荷,水台,配菜,這待遇絕對是相當高的了。

吳廚連連擺手,「林總,不是說待遇不夠好,而是這成本問題,那個小孫啊,你把今天的發票拿來給林總看一下。」

小孫就是後廚的采購,一聽這話,立馬拿出一沓厚厚的發票,放到林清菡面前。

吳總開口道:「林總,你可能不了解,粵菜的做法和你們這的烹飪手法完全不同,食材大多都需要新鮮的,起初每天一萬五的食材費,完全不夠,照現在的情況來看,每天的費用,至少也要漲到兩萬五啊。」

林清菡看著小孫遞來的發票,點了點頭,「如果是成本的話,吳總你……」

林清菡後面的話還沒出口,便被張玄率先出聲打斷。

「你未免也有些獅子大開口了吧。」張玄盯著林清菡手中的發票,「這個向陽水產,應該是前幾天才開業的,這活鮮的價格,比水產批發市場的,至少要高三成。」