二羔律師的車行駛進掛著南宮廚師技術培學校牌子的八優則，後面跟來的車里坐著雷涵洋助理心里泛著微微的不適，看來傳言不虛，這個人是徹頭徹尾的大師傅。piaotian.com

在自己所處這個處處講究品位、講究收入、講究身份的圈子里，怎么著也要高出這個大師傅不少層次，就是有倆小錢的大師傅也不在他的眼里，原本想這上門送這筆橫財肯定是要把對方驚得目瞪口呆、感激流涕之類，可事實卻大相庭徑，去了食尚寇庄兩次，不是總經理不在，就是說經理忙得厲害，根本顧不上見你，愣上讓他吃了兩三回閉門羹。無奈之下雷助理又求助於景大律師，景大律師電話到是聯系通了，一問簡凡這事，誰可知簡凡耍起賴來了，矢口否認根本就沒這回事，倆人辨了幾句，簡凡這話又變口了，我逗他們玩呢，你也相信呀？

純粹把這事當成兒戲了，氣得老景和雷助理是氣不打一處來，這事回頭一匯報簡懷鈺，偏偏簡老板是死活相信這個人肯定有辦法，反到埋怨雷助理對人不能太倨傲，於是又得回頭再求景律師出面，可景律師是有苦難言，實在不想低三下四去求這人，一逼急了還就想出辦法來了，怎么辦呢？把閨女景文秀搬出來了，本來抱著試試的心態，誰可知道一試就靈，簡凡是滿口答應，這當會，時間又充裕得緊了，前倨後恭，讓這當爹的實在是臉上有點掛不住。回頭又生怕簡凡變卦，干脆一行人直接上門堵來了。

於是，就來了這地方，南宮廚師培學校。

進門的功夫雷涵洋又一次在卓里上上下下打量了自己一番，這是要會見合作方或者生意伙伴的習慣，皮鞋那肯定是纖塵不染、大夏天為了保持見面的庄重還專門穿上了范思哲的套裝，停車的時候還不忘對著倒視鏡攏了攏頭發，這是商務人士的標准打扮，什么時候都有保持十二分的精神抖擻。看了一遍讓雷涵洋又是心里犯病，自覺就自己這身份，就見一位市里的領導都不會太難，可偏偏見這位普普通通的大師傅還就這么難，好歹談不成談崩了也罷，可不能這么連坐都坐不到一塊，現在倒好，還得親自上門來求人。

前面車里的景律師其實心比雷助理還犯病，以前是看著簡凡犯病，現在是看著自家閨女有點犯病，要來找簡凡，這閨女表現有點異常，專門請了假出來，比回家見爸媽還高興，一路上直說著和簡凡請自己在哪兒哪兒吃過飯、一會兒饒有興致的介紹和張英蘭處長對簡凡做過幾次心理測試，那過程直笑得張處長合不攏嘴、再過了一會兒又羨慕地說簡凡會做什么什么菜，不一會兒又征詢地問，爸你說簡凡這人怎么樣？挺不簡單的吧，辭職沒幾年現在就成個小有名氣的老板了？，，說得景睿淵喏喏胡亂應著，越瞧自家閨女越不順眼，心里簡直都要懷疑女兒喜歡上這有婦之夫了。

車停在院子里剛剛下車，警裝一身、英姿颯爽景文秀招著手樓樣上下來了雷涵洋見過食尚那位女經理，不過再瞧這里的環境就讓這位大助理有點不屑了，空間很狹兩車一並院子就剩條不太寬的過道了，一看這檔次就高不到那。樓倒是挺高，足有七八層，不過看樣已經是年齡不小的老建築了，空氣更不怎么地，不知道是什么食材還是什么調料的味道聞得雷助理有點不悅，不時地掩著鼻子。

張芸下了樓，笑著和景文秀擁抱了下，直說著上面在上課讓大家在車里等等，還得一個多小時，景文秀倒是很有興趣挽著張芸，拉著老爸直說上看看去，後面的雷助理略略有點不悅，不過還是跟著上來了。

加護的鋼筋水泥梯子直上了四層，張芸帶著幾個進了雙扇合開的大門，一開門到嘆為觀止了，三百多平米的大間放一百米多個案台整整齊齊，前台四五個案台並排著有幾人正是就案揮刀，圍著的一圈安安靜靜小聲地指指點點，一間里只聞得火聲呼呼、鍋勺鏗鏗、油煙冒冒。張芸帶著幾個人踱步走上前來湊著人腦袋的空隙一瞧，這一瞧，倒暫時地忘了自己的來意了。

只見得眾人圍觀的中央，一溜大案子簡凡帶著七八個人正做著示范，這示范做得可是頗有看頭，一位黑個子雙手小臂平撂著盤子碟子，分碟盤的動作像耍雜技一般叮叮當當連扔帶擺，一眨眼齊齊楚楚兩行十幾份盤碟就在案上，而一旁配菜的姑娘，手腳更是麻利，幾乎是機械式的動作把紛紛切好的菜依次分到盤里，張芸介紹著這是簡凡的班底，這倆年帶著桂園出來的這個班底沒少出來顯擺，不過顯擺歸顯擺，倒也確有過人之處，最起碼這分菜、配菜、傳菜的功夫讓一干初涉廚房的在記廚師們嘆為觀止了，剛才瞧著又是一陣掌聲，卻是這其中一位胖得出奇、梳著元寶留海頭的一位姑娘，把足有十幾斤的味斗在手里滴溜溜甩了幾個圈，而味斗里調的三絲滴水不漏，引來了一片喝彩。

是時巧玲，雖然人這相貌和體型實在讓人堪虞，不過那胖手的靈活程度也讓人嘆觀止了，剛放下味斗第二份起調時，那看著貌似笨拙的手來回舀撒，十幾味調料如蜻蜓點水、天女散花一般片刻作就，又是讓人群里不住了砸聲連連，再看那幾位玩刀工的，俱是心無旁鶩，一手壓菜一手持刀，輕輕奪奪的聲響，紅的撅絲蕃茄、綠的韭菜豆角、紫的海帶、白的蔥根，手起刀落間紛紛而落，成絲、成條、成塊，一堆堆、一簇簇煞是好看。

張芸幾分得色地在小聲介紹著，那胖丫是食尚大營盤店的，涼拼功夫是首屈一指；那配菜的黑蛋和豆豆年前才結婚，這一對能同時伺候倆廚師班開火；居中示范刀工的簡大杭、簡水生、牛海軍、馬棚皿個人，那是簡老板最得意的班底，這幾個人拌拼以制衛合起來，不比那個星級酒店的群師※

「這」就上了星級還不是大師傅！？」人群里，雷助理小聲都囊了一句，引得周圍幾束目光襲來，一旁側立的景律師趕緊拉拉袖子示意，一下子雷助理感覺到了，在這群體里，自己這西裝革履才是另類，周圍一旁熱切圍觀的，都是白衣白帽，都是大師傅。

「接下來，大家注意看過程啊，我再強調一點啊，做飯做菜，這是一項傳大的藝術…」

有人一出聲，便引得哄笑一片，一瞧看清了，是簡凡，不知道從那兒鑽出來了，此時站到了居中的位置，迎著一干求吃苦渴的目光笑著不以為忤改口道：

「不是做飯做菜啊，是廚藝，既然叫廚藝，那他就是一項藝術，藝術的風格有倆種，一種是華、一種是朴，華麗的華、朴實的朴，要華，就近乎雕琢；要朴，就近乎於自然。很好理解啊，撲一點你們直接拿家常菜做比、華到極致咱直接看滿漢全席得了。人們對藝術的欣賞呀，那是華久則思朴、朴久則思華，這也好理解，吃油大了想清淡、清淡久想油膩點，人之常情，倆種風格是互濟互補的，作為一名廚師，你要在華朴之間找到你真正的個性，不是你人的個性，而是你做出的菜，要有個性開火小上灶，」

令下人動，揮手間的簡凡如果在指揮著千軍萬馬般地躊躇滿志，大瑰、水生、海軍、馬棚這四位早已心有靈犀，架火瀝油，滋滋油聲眨眼甩進了蔥花調料，跟著是生菜進鍋，隨手一搖，夾雜著滋拉拉的油聲，伴隨著廚師們手勢來四拔搖，四眼火焰騰聲而起，嘩嘩的火勢蔓延在灶邊鍋沿，像雜耍一般在廚子手里運轉自如。

這邊表演著，這邊還有人在強調著，是簡凡，側立著大聲說著：

「今天選的都是大家卓見的小瓜、白菜、豆角、西紅柿、青撈之類的菜蔬，名貴的菜不一定都是鮮美的啊，只是因為名聲大或者價錢貴而已，廚藝既然是一種藝術，藝術最怕粗制濫造，但也反對熱衷於原料的高貴的形式主義，那就成嬌揉造作了」民以食為天、食以味為先，一名廚師，只要你做得出大家認可的味道。那就足夠安身立業了。」

說話著菜成出鍋，氤氳著熱汽了四份片刻做就，一介紹是醋溜瓜片、醋溜白菜、醋溜根絲、醋香肉絲，引得眾人又是一陣笑聲，大原的風味就是醋味，這酸溜溜的自然是特色之味了，笑著叫著幾位上前品嘗，這前味酸、後味微甜、嘗著爽口、聞之酸香的味道到讓學藝的廚師的頻頻直豎拇指。

接下來又是四味清炒、四味紅燒、四味清燉、四味涼拼，絡繹不絕的上菜、出鍋、品嘗，幾十人的大間里擠擠攘攘好不熱鬧，甚至於連張芸和景文秀也忍不住湊上前來品嘗了幾味熱菜。這等窮熱鬧的場面自然是過不得景大律師和雷助理的法眼，雷助理弱弱地拽了拽景律師，看這光景還得不少時間，而且居中邊介紹邊示范的簡凡根本無暇顧及倆人，倆個人干脆出了廚師班，先行一步下樓來了

「呵呵，，還藝術，藝術都讓他吃了啊集門雷助理笑了，笑著不屑評了句，景律師陪著笑，不置可否地說著：「不管藝術不藝術，他做的菜確實好吃啊，要不放著警察不當回來當大師傅！？那生意挺賺錢，不比我們律師事務所差。」

「就這？賣盒飯？呵呵」哦喲，這一千萬可夠他賣一輩子盒飯了啊，景律師，你覺得他行不行呀？我怎么覺得這做飯的大師傅和尋親，整個就風馬牛不相及呀？」雷助理笑後又是多有懷疑，更多地是在懷疑投資回報問題，怎么看把這一千萬交給大師傅都是有點沒譜。

「這個小呀」雷助理，我覺得不是他行不行的問題，是咱們請不請得動他的問題。」景律師意味深長地說著。

「是嗎？什么意思？還有見了一年萬不動心的？」雷助理奇也怪哉了。

「錢倒動心沒問題，不過我怕他知道誰的錢要犯病景律師說著，看著雷助理不解，悄悄地拉著，倆人上了車，嘀咕上了，」

倆人就在樓下等著，這一等又是兩個小時，快到中午時分樓上踢踢踏踏的腳步聲起，一群人簇擁著食尚的大師傅們直送下樓來，還看見簡凡揮著臂在忽悠著，歡迎大家畢業後到食尚應聘之類的話，引得一陣歡呼掌聲，下了樓和景文秀說著什么，回頭打發著時巧玲和一干廚子們回店里，徑直上了景文秀的車。

今天的籍口當然是景律師要請簡凡餐桌小敘了。就近到了和平大酒店，四個小人落座，景律師坐車點著菜，茶水剛端到手里，已經憋了兩天的雷助理再也憋不住了，雙手合十做個的客氣的揖說著：「簡先生，恕我眼拙啊，沒想到您是這么一位人物。」

「什么人物？」簡凡一愣，無意地看看景律師，稍稍有點揣摩到了什么了，笑了笑擺手無所謂地說著：「我的職業是廚師，其余的都業余愛好啊。」

「那我們的事，」這樣的簡先生，那我就開門見山了，我記得半個月前在支隊會上聽您說過這找人的事，這事呢，還得勞煩您」我和景律師擬了一份協議，大致意思是這樣，先期付你三分之一做經費，中間有消息後再付你一部分，不管找到找不到，只要有准確的消息，然後全額付給你」聽景律師說，你能指揮動的人確實不少」

雷助理弱弱說著，車里和景律師一嘀咕，把幾年前找到楚秀女那事一擺活，多多少少讓雷助理蘇眼相看了幾分，說話著把一份擬好的協議遞將上來，只等著瞧對方的反應

不過此時雷助理到希望對方欣然接受。畢竟烏龍那窮鄉僻壤是個什么滋味他已經嘗過了，而且看著坐在面前這位臉上帶疤，眼里閃過睥睨之色，更確定了那句窮山惡水出刁民的論斷，像面前這號人，估計就是地棄政府領導嘴里說得那種刁民人等。

意外了，那人沒接，愣生生把雷助理的手僵在空中了。正要發作，不料簡凡臉色霎時變得凄苦，難為得五胃翻騰一般直砸吧嘴，很中肯很客氣地說著：對不起啊雷助理，那天我的態度太有失體統，借此機會向您表示誠摯道歉」這個人事嘛，後來我又想了想，很難辦呀，砸」太難辦了，我左思右想、右思左想，這個事，還是難辦」難呀，非常非常之難

「當然難了，要不難也不會找您老弟了，，六十年光陰呀，比我這一把年紀都大，要不十幾年沒動靜？咱們以前的事就放下不提了，人要往後往將來看不是，雷助理也知道難，不過不也沒有逼你非找到人不是？。景律師圓了句，這當會倒覺得簡凡很中肯了，確實難，要不難也不會急來抱佛腳了，而且雷助理一聽簡凡又是誠懇道了個歉，又是中肯地評價這事，臉色稍稍緩了緩。

不料一緩，變故又來，簡凡眼斜著一瞪景睿淵：景律師你亂打什么圓場，我不是說找人難，我是說我有話難出口。」

「什么？」景睿淵愣了一下。