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常豪走了，其他人也不好繼續吃喝，離開才上熱菜的席面。倒數第二撥走得那幾個屬樂福造，造主叫樂和，唯一和蘭生拱手道別的人。

包間里就剩了居安造的，管宏才道，「樂氏是殷實商賈大家族，那位排行第十，成親後分家出來單過，手上拿著帝都幾塊旺地，自供地自造宅，後來干脆自己開了造行，憑家族人脈一年到頭倒也忙不停，不需要靠長風關照，不過也不得罪長風就是。跟他名字一樣，挺和氣的，所以才跟大姑娘打招呼。」

富二代？怪不得剛才嘿哈點頭的症狀輕得多。蘭生卻也不多說，讓伙計拿兩套碗筷來，請他們接著上菜。

伙計一愣，「客人不走？」

這家萬和樓是有問題，蘭生撇笑，「聽說是包席，難道豪爺沒付定銀？」包席是照桌數算錢的，一般先下定，定銀不退。

「付是付了……」而且常豪一向大方，是早付清的。

「那就行了，我們幾人並成小桌，吃下來定銀還有得多。」終於能好好吃飯。

伙計半張著嘴，僵笑道是，退下去傳菜。

掌櫃看他不收拾桌子就出來，罵道，「你個懶驢拉磨不干活的東西，留里面的菜喂耗子啊。什么事都要我盯著，小心我踢你滾蛋。」

伙計苦臉分辯，「掌櫃的，我好歹干了也有兩年，怎么會不懂做事？可里面客人吩咐了，讓我們接著上菜。三桌並了一小桌，要吃回定錢來。」

萬和樓的規矩之一，剩菜不是用來倒的，而是用來賺銀子的。

掌櫃一聽就瞪了眼，「豪爺都走了，還有誰沒走？」

今天可不是他的好日子，豪爺的魚讓別人撈去，豪爺走時招呼都不跟他打。說不准今後再不光顧，平白少一大方客。好在包間酒席的銀子提前付清，菜還沒上幾道。他剛才瞧得真切，那些造行的人沒怎么敢動筷。把菜回收加熱，再上別桌，又賺一賺。至少這一筆本錢都不費。

他想得這么好，不料居然有人賴著不走，還要上菜？誰啊？

伙計答道，「就是贏了豪爺那顆珠子的姑娘，和她那幫人。」

掌櫃吹起胡子，「真麻煩，主家都走了，她還當自己是客人嗎？你去告訴他們。豪爺走時說吃完了，萬和樓不能再上菜，要吃就撿桌上的吃。」

「掌櫃的，反正咱們都收了豪爺銀子，三桌又並了一桌。隨便上幾道菜就行。沒准居風造做大了，今後也能成咱這兒常客。」伙計心想，得罪人的事讓他干，憑什么？

「呸，一女子能開造行，都是常海無能。如今換了豪爺，居風造要能做大。我給她開個十桌百兩的大席面，不收銀子。」算了吧，說不定明天就關門。「能不能成常客，我一看就知。瞧她那么精明，還叫咱上菜，今後能給咱送銀子？」

「就是說啊。那女的精明得很。不過掌櫃，你說居風造做大就請大席面，真的假的？」掌櫃和伙計之間突然橫來一顆腦袋，長得平凡，笑得普通。十四五歲一個少年，肩上扛一把掃帚。

掌櫃心里憋一口氣，語氣直梗道，「真的。」

「那——怎么才算做大？」少年笑眯著眼。

「……」眼珠子左右晃盪，掌櫃定下居風造肯定達不到的高度，「把六皇子府造完就算。」

少年抿攏了嘴，一本正經點腦袋，拍著伙計的肩膀，下巴朝蘭生所在的包間努努，「有勞，再往那兒送副碗筷。還有，上菜要照豪爺的標准。銀子都付清了，你們隨便應付可不成。」

掌櫃和伙計眼睜睜看少年推開包間門。

「萬和樓掌櫃放話——」小身板，大聲量，傳遍萬和樓每個角落，「咱居安造要是能把六皇子府造完，給咱開十桌百兩大席面，不用錢。」

包間里，鳳眸刁俏的女子轉過頭來。隔那么遠，掌櫃卻能清楚看到她笑彎了眼。然後，那少年坐下和女子說了一會兒話，女子聽完，又對身旁小丫頭說了什么。

那丫頭蹦蹦跳跳過來，也笑得明麗，聲音清亮，「掌櫃的，我家大姑娘多謝萬和樓一番盛情美意，決定接受了。十桌席，到時候誰都能來當吃客，先到先坐，坐滿為止。寫吧。」

堂客們歡呼拍手，人人有機會吃到，人心自然有了偏向。

掌櫃覺得脊梁發冷手腳發麻，「寫……寫啥？」