曖昧NO.53提拉米蘇(1 / 1)

魅愛甜色女王 lyra夢 237 字 2022-11-07

筆趣閣 www.18xxs.com,最快更新魅愛甜色女王最新章節!

曖昧no。53提拉米蘇

提拉米蘇(tiramisu)作為意大利甜點的代表,外貌絢麗、礀態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。這一甜點自20世紀80年代中期走紅。現今,世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點,而不為意式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液,這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。

它以香醇濃沉的口感,將espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。只用了不到十種材料,把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。

tiramisu在意大利原文里,「tira」是「提、拉」的意思,「mi」是「我」,「su」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思;也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

10月12上架。當天更新2w。

現在送給親們一些甜品小知識。並且每日恢復更新,親們支持!