「我啊，我准備炒茶。」

「炒茶，茶還能抄嗎？炒出來能喝嗎？」這下趙信更加疑惑的問道。

「當然能喝，而且比現在這種蒸完了發酵做出來的團茶還好喝。不信你們等著瞧。」趙惟吉拍了拍胸脯很是自信的回答道。

這個時候基本上炒茶第一步也是最重要的一步殺青需要的東西基本就已經准備就緒。趙惟吉吩咐廚子點燃了灶，然後自己戴上了手套站在了一旁等鍋熱。一會兒，鍋熱的差不多了。趙惟吉拿了大概一兩的茶葉倒入鍋中，然後不斷的用手在鍋中碾壓，翻騰茶葉。如此這般重復了兩三分鍾後，趙惟吉停止了動作，然後讓廚子幫忙把鍋中的茶葉倒到了一個盆中。接著，趙惟吉脫了手套開始在盆中揉壓了起來，開始了炒茶的第二個步驟，揉捻。揉了有六，七分鍾後，在感覺茶葉有些潤滑粘手後，趙惟吉吩咐廚子把土灶的火候減小些。這個時候趙惟吉便把剛才揉捻好的茶葉又倒回了鍋里，開始了炒茶最後一個步驟，干燥。

茶葉倒回鍋以後，趙惟吉吩咐廚子開始掂勺。反復掂了四五次後，趙惟吉拿過了把木質鍋鏟，開始進行翻炒。大概翻炒了有一分鍾左右，他叫廚子滅了灶火。把茶導入了一個碗中，然後拍了拍手對趙信和芸香說：「炒好了，感覺怎樣？」

「聞上去好像有股香味，但是這真的能煮來喝么？」趙信看了看炒好的茶葉，然後又問了問後，回到道。

「這當然能喝了，而且不用煮那么麻煩。趙五，你去燒壺開水來。芸香，你去把茶碗拿來。我馬上演示給你們這東西怎么喝。」

聽到趙惟吉吩咐後，芸香和趙五馬上根據吩咐去行動了起來。不一會兒芸香率先拿著茶碗就回來了。然後又過了些許時間，趙五拎著一壺開水也回來了。

這時趙惟吉讓芸香抓了一撮茶葉放進了碗里，然後用開水注滿了茶碗。本已冷卻的茶葉被開水一沖燙後，自身的香味又散發了出來。

「嗯，啊，雖然沒有後世的好茶那么清香美味，但是也比現在的這種『湯』要好些。」趙惟吉嘗了一口新弄出的茶以後心理感慨了一下。隨即他便招呼趙信他們：「你們也別看著，自己動手弄一碗嘗嘗啊。」

趙信幾人將信將疑的學著剛才趙惟吉讓芸香泡茶的過程自己也來了一碗。

「嗯？嗯！這個茶味道真的不一樣，有一股清香，而且雖然剛入口有些苦，但是咽下去以後有股回甘。相當好喝。」趙信喝了幾口後，做出了相當好的評價。

「對啊，公爺，這樣弄出來的茶感覺容易接受多了。」芸香也是贊不絕口。

「怎樣，本公沒騙你吧。」趙惟吉有些得意的說到。

「只是，公爺您是怎么想出用這樣的方法制茶和煮茶的呢？」趙五有些疑惑的問了一聲。

「這個，這個。」聽到趙五這么問，趙惟吉突然有些尷尬。「總不能告訴他們我是穿越過來的吧。」趙惟吉心想。

「肯定是神仙傳授的，雖然少爺得了失魂症忘了以前，但是肯定是老天為了補償我們少爺，在少爺昏迷期間傳授給少爺得。」趙信看見趙惟吉有些尷尬，便沖趙五吼了起來。

趙惟吉一聽趙信如此說辭，立馬反應過來，然後說：「對，就是夢中的神仙傳授。只是我怕說了你們也不信，所以有點難以啟齒。」

「哦，這樣啊，真是上蒼保佑。」趙五聽到這樣的解釋也不明所以，只是感到有可能真是老天的眷顧，也就沒再追問下去。

「那么公爺，您弄出這種新的制茶方式是准備賺錢嗎？」芸香在旁想了想然後問到。

「當然了，你們覺得這樣的新茶能賺到錢嗎？」趙惟吉反問了旁邊的四人。

「我覺得可以，味道挺好的，而且感覺還有改進的可能。」廚子率先開口回答道。

「我覺得也行，這茶只用沖泡就可以喝，不需要麻煩的烹煮，挺好的。」接著芸香也說道。

「對啊，對啊，我也覺得這個東西好像很能賺錢。」趙五也點了點頭說道。

「行，既然這樣，我們就行動起來。廚子，你既然說是還有改進味道的余地，那么這件事就交由你來做。你看清我炒茶的過程了吧，那里還有接近兩斤茶葉，你回去找廚房的人拿著那個茶葉再研究一下。爭取再把味道改進的好一些。趙五，你去市場上打聽一下茶葉的行情，和各家茶商的情況。」聽到大家都贊同用這個賺錢，趙惟吉也感覺到了信心，積極的吩咐起底下人做起准備進軍茶葉市場的准備來。大家也熱火朝天的准備行動起來

可就在這個時候旁邊響起了一個不太和諧的聲音：「這個想法是很好，我也覺得能賺到錢。可是少爺，制新茶要大量的新鮮茶葉吧。炒茶也要人手吧。我們沒有多余的錢做這些事的開銷啊。」

趙信的話就如一盆冷水一般澆滅了眾人似火的熱情。

「這個……，呃……。」【新人，新書，求支持，謝謝大家了】

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