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夏菲兒弄好了秸桿，又忍著臭用小鏟子去自家的牛棚附近挖了一點牛糞，這牛糞早就發酵好了，又混入一點雞糞和豬糞，攪均了，再尋來小罐，先在底層撒一把草木灰，上面鋪一層秸桿混和物，再鋪一層糞，再秸桿。

這樣一層一層的填滿小罐，最後再澆上水，外面用樹葉封死，要是太陽大的時候，只要放在太陽下曬著等著里面的東西腐掉就成，但如今的天氣靠太陽曬肯定不成。

夏菲兒把罐子放到牛棚處的空地旁，然後在那埋了個小火堆，把罐子放在火堆附近，一日去看兩次，只要等里面的糞肥和秸桿慢慢的腐掉就行了。

夏菲兒能記得也就這么多了，等這個完全腐掉之後，她就試著種植蘑菇，要是成就成，不成那就是運氣不好了，這個想法子賺錢的機會也只得放棄了。

因此夏菲兒便做了兩頭打算，她一邊等著那邊的蘑菇能種植出來，一邊也在鑽研別的醬，說到別的醬，夏菲兒最熟悉的不過就是前世自制的那種豆豉醬了，前世一種叫做老干媽的東西。

老干媽的做法比蘑菇醬麻煩，而且需要的配料也比蘑菇醬多，但是老干媽的制作有一點比蘑菇醬好，需要的東西並不刁鑽，而且需要的原料也不分季節，在這個時候隨時能買到，一年四季豆可以做，況且那老干媽比蘑菇醬經放，而且老干媽的相對來說，口味稍重些，依著夏菲兒的口味。她更加喜歡老干媽一些。

夏菲兒仔細回憶了一下前世自己娘做老干媽的情景，然後把老干媽需要的一些重要配料寫在紙上。想著等會夏銅柱趕著牛車賣完東西回來，就讓他去買。

前幾日，不知道夏銅柱是受了什么打擊還是腦子一下子就轉過彎了，一直用肩膀挑著東西到處去賣的人竟然想到了可以趕著牛車去賣東西的主意，他讓夏銀柱給他做了幾個剛好能放在牛車上的木盒子。每日出去的時候把盒子裝滿，賣完他就回來了。

不得不承認，這個偷懶的主意倒是非常不錯，夏銅柱自從趕著牛車去賣東西以後，速度快了很多。他基本上早上去，等到中午吃飯的時候就能把東西全部賣光，而且回來再也不喊著累了，下午還能幫著元香弄些蘑菇啥的。不過這是肯定的，畢竟牛肯定比人要刻苦耐勞一些。

夏菲兒想在一般的老干媽上改變一下，決定做肉絲的，而做老干媽的一些原料，瘦豬肉，醬油，花生油，白糖。大蔥，鹽，大蒜泥。黃酒，花生醬，五香粉，辣椒醬，豆豉，這些東西大部分這時候都有。好像除了五香粉，其他的都能買到，就算買不到自己也能做，像花生醬，大蔥末，豆豉這些自己家里能做，至於五香粉，到時候就買些別的配料來代替。

等中午夏銅柱一回來，夏菲兒就催他去買東西，夏銅柱接過夏菲兒給他的紙條，看了下，皺了皺眉頭，他倒是學了幾天識字，但時間太短，認不了幾個字，就這個配料的字也不認識幾個，不過他想了個好辦法，他讓夏菲兒跟他再說一次，然後在下面畫上只有他自己能看得懂的符號，便趕著牛車去買東西了。

趕著牛車去鎮上，不到二個時辰，夏銅柱就把所有東西都給買回來了，夏菲兒便迫不及待去嘗試了，先把瘦肉，洗凈，切細爛，再加入醬油、精鹽、白糖、五香粉、黃酒攪勻，往一邊腌著，這個腌的時間比較長，現在腌大概要到晚黑的時候，才能好。

夏菲兒把東西弄好之後，便放在鍋屋里，想著等晚黑的時候再來做，因為最近夏銅柱回來的早，再加上這幾日好似說四太爺家里有些事情，夏鐵柱也沒過去讀書，家里的人都比較有空，早早的就幫著元香把蘑菇醬也炒了出來。

於是，一大家子人也難得空了一個下午，都坐在院里嘮嗑，夏銅柱，夏銀柱和寶柱幾個人還拿著筆和紙在院里的小桌子旁拓字 ，三人一邊寫字，一邊嘰嘰喳喳的在說著他們寫的那些字的意思。

夏菲兒看著他們笑了起來，原本夏銅柱和夏銀柱都不願意讀書，如今讀了一陣子，倒是也不錯，夏銅柱本就聰明，他做什么事情，只要花心思，肯定不會差，這和寶柱一起學的，寶柱每天都在學堂讀書，他就是每晚上學一個時辰，但是認識的字不必寶柱少，他自己也越學越有勁頭。

而夏銀柱呢，雖然腦子是稍稍慢了些，但是比他自己說的腦子笨好多了，他學了幾日，效果也是不錯的，再加上有寶柱和夏銅柱一起帶著，這有人天天准時准刻的跟著讀書識字，他也不抗拒讀書了。