第四百七十八章 包粽子(2 / 2)

肥田喜事 四葉荷 1533 字 2022-11-09

只不過夏菲兒發現這時候的人的包粽子和她們那里的形狀完全不一樣,味道也不太相同,夏菲兒有些好奇他們是怎么包的粽子,便想著來看看。

雖然這里的粽子形狀和夏菲兒那邊的不太一樣,但是方法是差不多的,應該說不論包什么形狀的粽子,這方法都是萬變不離其中,夏菲兒只是看高氏示范了一遍之後便掌握了訣竅。

先把粽葉折一條窄邊,接著卷起,粽葉便成漏斗型,然後加糯米以及里面要放東西,高氏這里是准備了芝麻和白糖兩種,東西加進去之後 ,再在外面包一層粽葉,外面再包一層粽葉,不用包到底小漏斗就成了大漏斗。

之後再加糯米,餡不要加太多,大概7分滿的樣子再把左右兩邊的粽葉向內折疊,把對著自己的小尖角折上去,外面的粽葉翻下來.用棉繩扎緊,這樣一個粽子包好了,和拳頭差不多大。

夏菲兒前世的粽子其實比這個還簡單些,前面的步驟都是一樣的,只是在加東西後的步驟有些不一樣,她們那里是東西一次性的加進去,一般加的是豆沙或者五花肉之類的。

等加完之後便把粽葉直接蓋下去,但是在蓋的時候是有技巧的,要使粽子兩邊都露出尖尖的角才算成功,然後用棉線或是新鮮的席草綁著,等粽子包完之後,看著就是個立體的三角形,是她們那里俗稱的羊角粽,比高氏這包出來的粽子外形要秀氣許多。

而且高氏這粽子一個太大了,要是食量小的人估計都吃不完一個,於是夏菲兒便試著包了些她前世的那些粽子出來,高氏等人看了都驚奇萬分,問夏菲兒在哪里學的,怎能做的如此好看。

夏菲兒知道他們會問這些,但自從她來到這里之後,已經做出了許多別人覺著驚奇的事情,也不差這一件了,聽著他們問,夏菲兒也沒多解釋,只說是在書上看到的,覺著好玩就學了。

丫頭們總是喜歡被新鮮事情影響,看夏菲兒這包出來的粽子好看,一個個都不跟高氏學了,都要夏菲兒教他們包羊角粽,但羊角粽看似簡單,要真包出一個似模似樣的粽子出來也不是件簡單的事情,幾個丫頭學了一下午,最後粽子沒包成,粽葉毀了一大半。

最後弄得高氏煩起來,把幾個丫頭都趕走了, 讓水香去喊了錢氏來,她和錢氏手腳麻利的包起粽子來。

高氏不要他們幾個丫頭做活了,幾個丫頭便拉著菲兒幾人去了元香房里,元香房里一片喜慶,入眼的都是一片大紅色,而且到處貼滿了喜字,連用著的棉被上和桌上的茶杯上都貼上了,夏菲兒有些想笑,這棉被上都貼上了,那今晚元香不用睡覺了么?

夏菲兒當時只是這么一想,但沒想到她還真是想對了。

到了晚黑的時候,夏菲兒本是打發桑菊回去做飯的,但是高氏說左右晚上也有粽子飽腹,大概也吃不下什么多少東西了,便喊了夏菲兒家的人都來她家吃晚飯,夏富貴等人下午也一直在幫元香家里做活,便都在這邊吃了。

吃過飯後,高氏和菲兒說要菲兒和桑菊幾人在這里陪著元香,陪到明兒媒婆來接元香為止,夏菲兒不懂這時候嫁女兒的習俗,想著他們這幾人應當就和前世的伴娘團差不多的,只要陪著元香就成,這今晚上睡一覺,到了明兒就送元香出門。

哪知道菲兒幾個丫頭在屋里聊著覺得累了,都嚷著要去床上睡覺的時候高氏和錢氏突然帶著好幾個人沖進來,說是啥方才雞叫了,按照習俗是村里的好命婆要來給元香上頭了。

於是立馬有人要來給元香上頭,說是上頭,就是拿把梳子一邊給新娘子梳頭發,一邊說些吉利話,其實那啥好命婆說來說去都是同一個意思,啥百子千孫,夫妻和順之類的話,但她卻絮絮叨叨說了差不多快一個時辰。

接著高氏和那好命婆不知道又低聲說了些什么,總之夏菲兒等人被她們嘀嘀咕咕的念著都站在一邊靠著睡著了,

也不知道睡了多久,突然聽高氏在喊夏菲兒,菲兒還沒忘記自己的任務是陪著元香,她「砰」的一下站了出來,這靠在她身上睡覺的幾個丫頭沒了真支撐,都一骨碌的往地上倒了去,頓時喊哎喲的聲音響起一片,惹得屋子里的人都哈哈大笑起來,這一笑倒是把幾個丫頭的瞌睡也笑醒了。

高氏走過來揉了揉菲兒幾個丫頭的臉,接著笑著對菲兒說:「醒了沒有,醒了給你元香姐上妝去,你元香姐說你弄得好,一定要你去。」

「好,菲兒姐去,菲兒姐上次給大姐弄過,可好看了,比村里那好命婆弄的好看多了,等以後我成親的時候也要菲兒姐給我弄。」 水香知道好命婆還在屋子里,說話的聲音特意放小了些。

高氏聽罷,還是嗔著挖了她一眼,低聲訓道:「這么大丫頭了,說話也不知道注意著些,開口閉口等你嫁, 你能嫁得出就好了。」