第四百八十七章 家中溫馨(1 / 2)

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張雅惠擰著唐昱的耳朵僅僅是表現出母親對兒子的關愛罷了,見到兒子張雅惠高興還來不及呢!哪里會有什么生氣?!母子倆嬉鬧了一陣,張雅惠便幫著唐昱將他做的湯打了出來。唐昱的這道湯是學自香江的「老火靚湯」,用的是豬骨、y米和胡蘿卜在砂鍋里大火燒開後文火燉了近三個小時才完成的。

因此張雅惠剛剛打開砂鍋的湯蓋,一陣撲面而來的濃香的ru羹氣味便彌漫了整間屋子!這下連張雅惠也不禁贊嘆兒子的手藝,由於地理和習慣的關系身在遼海的張雅惠根本就沒有想過湯可以燉成這樣!竟然可以香透全屋!當下張雅惠便贊嘆道:「想不到咱們的小鬼頭也會做湯了,還做得這么一手好湯!將來呀~還不知道誰家閨nv能那么好運氣嫁給咱家唐昱呢!」

聽得張雅惠的話誇獎,唐昱笑嘻嘻的道:「老媽的誇獎小子可愧不敢當呀!這是我學自廣東的老貨靚湯,用的是y米、胡蘿卜和豬大骨!來,您給嘗嘗味道怎么樣?!」說著唐昱拿出一個小碗給張雅惠盛上了一碗湯讓她細細的品嘗著。

張雅惠笑眯眯的接受著兒子的伺候,半躺在沙發上拿過唐昱小心翼翼遞過來的湯碗輕輕的吹了一下拿起湯勺打上一點喝了下去。頓時,濃香的排骨味和胡蘿卜、y米的鮮甜!張雅惠不禁滿意的點了點頭笑眯眯的看著唐昱道:「還不錯!看來咱們將來該送你去學廚師,憑著這手藝咋都能hn到口飯吃呢!」

聽得老媽的這份評價唐昱先是一愣,隨即苦笑。你兒子還用去做廚師么?!最多就給咱家和沈睿鴻爺爺他們那個級別的大佬們做做吃的吧?!其他人兒子根本不屑給他們做飯吃呢!再說了,咱現在怎么說那都是每天數十萬上下的人物啊!去做廚師?!不被人笑死才怪呢!

唐昱還沒有來得及反駁什么,唐天鴻和蘇慕儒就從外面走了進來遠遠的唐天鴻便叫道:「喲~今兒誰做飯呢?!這可真香啊!我在mn口都聞到香氣了呢!」唐昱回頭一看,便看到了自家老爹和干爸滿面chun風的走進了唐家,而干爸身後則是雍容華貴的低頭yn笑的干媽。見得他們進來張雅惠趕緊起身笑道:「呀!來的正好呢!小昱今天剛剛回來,正做好了飯呢!咱一起吃唄!省的你們回去還得做呢!」

蘇慕儒笑著點了點頭,和唐天鴻一起走進了飯廳。張雅惠見此情形高興的跑去拿出了小碗給幾個人每人盛上了一碗湯擺到了他們面前笑道:「著可是小昱學自香江的湯呢!叫什么老貨靚湯,說是補的很!來!咱給嘗嘗!」

蘇慕儒聽得張雅惠的話先是一愣,隨即笑道:「喲~我的干兒子都會做老火湯了啊?!那我還真得嘗嘗!這南粵的湯和咱們的湯有什么區別。」說著蘇慕儒拿起湯勺輕輕的撥了一下湯羹,喝上了一口。坐在他身邊的唐天鴻笑了笑也喝上了一口,這一喝上了湯羹幾人不禁點了點頭!這湯羹極其入味,ru羹的香氣、胡蘿卜y米的鮮甜都在其中!看來還真ting不錯的,當下便笑著向唐昱道:「以後你小子就是咱們的專業廚師了,專mn給咱們熬湯!」

唐昱聽得這話不禁哭喪著臉,我哪兒有那么多時間專mn給您老熬湯啊?!我倒是想,但事實不允許啊!蘇慕儒的夫人看得唐昱哭喪著臉不禁笑道:「胡說!人家小昱可是做大事的人呢!哪兒能天天給你們這兩個家伙熬湯啊!還是讓小昱說說是怎么做的,我和雅惠以後給你們倆熬便是了。」

唐昱聽得干媽的話趕緊笑嘻嘻的大蛇網道:「干媽,這湯不復雜。主要的是火候和材料。兩根胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;一根y米剝去苞衣和須,洗凈把它分成四小段。排骨事先要焯水去血腥的,然後用冷水開始慢慢的煲排骨,煲骨頭湯別忘放幾片姜一起熬。」

「我煲湯一般用二個半小時或三個小時,當排骨在水中燒沸後,將火關小繼續煲,然後炒別的菜,湯熬了一個小時後,將y米段放入湯鍋蓋好蓋兒,再去隨便干點什么,大概半小時後,再放入胡蘿卜塊熬上一個小時,湯就很鮮甜可口了!嗯……關火前再放一勺鹽這就可以上桌了。」

聽得唐昱說完,張雅惠先是想了想然後道:「這倒是不復雜,就是要huā的時間不短。得提前准備著,差不多熬了一兩個小時後就可以開始炒菜了,所有菜做完正好可以上桌。」