第 502節 大唐子民 下(1 / 2)

大唐第一庄 晨風天堂 1550 字 2022-11-12

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湯是什么湯。

春蘭在廚房找原本就是高句麗的奴隸廚師一問,那廚房當下就鬼號一樣的哭了。

「別,別哭呀!」春蘭有些急了。

李常正好過來,一把就揪起那廚子:「快回答某,這湯有什么講究?」

「這是母親湯!」那廚子眼淚嘩嘩的說道:「每年青黃不接的時候,那存放了一年干到快發霉魚干。混入各種野菜,煮了給了孩子們去吃。所以,這湯就是母親湯,只有窮人才知道這個湯的!」

野菜,這里有的是野菜,發動人很快可以采到幾大車。

李常一邊叫人去准備野菜,那魚干想找一個發霉的還真的是難。

想來想去,李常叫春蘭進去先作匯報,自己也去告訴三位上官,看看他們怎么說。

王及善聽到只當是金蔓青想家了,正好合了剛才她對那頁菜單的猶豫。

武曌聽到之後,卻將一物暗中交給了春蘭,同時小聲說道:「這就是最後一道湯!」

香菇青菜,這是第一道上桌的菜,廚房之中自然是以大唐廚師為主的,李元興好吃,只管味道不用顏色與樣式。武曌好吃,要求色香味俱全。這香菇青菜在現代是道極普通的菜,可以大唐,卻是長安上等的貴賓菜。

因為一年四季,無論你在何時,都可以吃上一份香菇青菜。

這道菜自秦王庄推出之後,因為保證了四季新鮮的香菇與青菜的供應。很快成為宴席之上的重要素菜,特別是大唐官員宴請異邦使節的時候,少了這道菜就代表著那位使節不被大唐看重。

民四季有綠菜,代表著大唐的富足強盛。

第二道丸子,四色丸子。分另是精瘦的小獅子頭,生汆丸子,和著淀粉炸的肉丸,與鮮丸。鮮丸就是蝦肉與豬肉混合起來的味道鮮美的肉丸。

四樣丸子,蒸、煮、炸,用了三樣工藝。而且用的全是新鮮肉。

這一道菜。任何一種丸子都是宴席上的上品。而在耀州,這道菜奴隸也可以吃,只是卻用錢買不到,而是靠工坊獎勵的分數換來的。

這道菜代表著耀州最出色的工匠。無論男女老少。平民還是奴隸。

第三道。回鍋肉片。

腌肉,或者是水煮肉,然後切片薄片。用蒜苗炒了。這道菜不是席,可卻是尋常百姓桌上的上等菜。

腌肉與水煮肉都是可以保存許多天的肉。

耀州的奴隸們自從可以自己擁有一些財產之後,在吃食方面第一個儲存的就是這腌肉干,或者是水煮肉塊,這樣的東西代表著普通奴隸的富足。在長安不知道有什么意思,可以耀州,這是耀州底層奴隸或者是平民,最棒一道菜。

最後一道,燜豆!

這不算是一道菜了,這是大唐最初的一種主食。榨油之後的豆餅,用砂鍋小火放是一些粗鹽,加上水用小火慢慢的燜煮,在上工之前煮上,晚上的時候回家那大半砂鍋的水就快干了,那豆子也象是粥一樣。

吃著混上野菜的麥麩團子,再吃上這個燜豆,就是連續好幾個月的主食了。

四道菜,代表著四種不同的感情。

武曌都佩服這個金曼青,當真是一個聰明的女人,她用四道菜表達出了她現在全部的心情。她愛大唐,她喜歡現在的生活,可以高句麗那邊依然有她無法舍棄的東西。

最後一道湯上桌的時候,是用一個半圓的純鋼蓋子扣在托盤上的。

侍女在金曼青前並沒有拿掉蓋子,而是將整個托盤都放在桌上。

帶著疑惑,在武曌眼神的鼓勵下,金曼成伸手緩緩的打開了蓋子,托盤上沒有湯,只有一個羊皮紙卷,用一根紅色的絲帶綁著放在托盤之中。

「你的憑引,從大唐長安到高句麗,時效為一年!你可以隨時背上你的行李出發了,這份憑引是大唐秦王府簽發的,你可以通行無阻,大唐的驛站你也可以入住,每個驛站會管你一餐飯,一夜住宿。」

春蘭站在武曌的旁邊,解釋著憑引的特殊之處。

金曼青捧著那憑引,突然大聲問道:「大唐就不怕我一去不回嗎?」

武曌沒有回答,只是慢吞吞的吃著自己的午餐。

坐在屏風後的王及善與崔君肅對視一眼,兩人同時在紙上寫了一句話,這是他們面對這樣提問之時,認為最佳的回答。

王及善寫的是,大唐待你如親女,你為何不回。