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第 98 章
第98章餃子館開張
冬麥說干就干, 緊鑼密鼓地開始籌備開餃子店了，先選定了材料, 自己買了一些菜調配了餃子餡, 該放多少佐料，該用什么餡料，先自己挨個地嘗, 咸淡如何, 鮮不鮮，全都嘗過, 最後從自己折騰出來的十幾種餡料中, 選了四種, 包出來餃子讓大家嘗, 給村里, 還有王書記陳亞都嘗過了, 大家沒說不好吃的，都贊不絕口。
冬麥大受鼓舞，當即采買了一些菜和肉, 准備開干。
萬事俱備, 她過去了一趟娘家, 和胡金鳳說起自己的餃子館, 說起以後可以讓哥哥幫著做, 這樣哥哥也能掙到一些錢，又說了可以和哥哥五五分成, 誰知道胡金鳳一聽, 便道：「你大哥現在怕是不行, 你二哥那里倒是可以，我回頭和他商量商量, 好歹把事情都談明白了，親兄妹一起合伙做買賣，什么事都得說到明面上，不能太急了，我和他說清楚，你們商量好了，再說合伙的事。」
冬麥一聽，自然覺得靠譜，先說明白，比事後為了錢有什么矛盾強。
一時又問起來謝紅妮的情況，這幾天謝紅妮的情況倒是好多了，出了月子，身體恢復差不多，也能下炕走動了，送過去衛生所讓人家復查了，說是基本沒什么大問題了。
至於江春耕，受了這一場打擊，每每過去和村里的幾個人一起喝酒，有時候還打牌，經常熬到半夜才回來。
提起這個，胡金鳳冷笑一聲：「你哥也是個混賬，就為了一個沒出娘胎的孩子，在那里難受，覺得自己害了自己孩子，至於你嫂嘛，別提了，我原本想著，她出了月子，該難受的也過去了，好好談談，結果呢，她倒是好，根本不理這個茬，我想著，那我也就不管了，這幾天，我倒是給他們做飯，做了飯後我就送過去，至於他們吃不吃，怎么吃，可不關我的事，現在月子也出了，再有個啥，怎么也不至於賴上我這當婆婆的了！」
冬麥默了一會，道：「我哥這個人，乍看性子粗，其實最重感情，好好的一個孩子，就這么沒了，他還覺得是他的問題，他當然難受，一時半會走不出來也是可能，等再過一段吧，過一段，如果還這樣，我和二哥一起勸勸他，總不能一直這么煎熬著，該過過，該離離，好歹有個准話。」
胡金鳳嘆了口氣：「只是可憐了滿滿，你大嫂現在也不怎么理他，本來好好的一個孩子，倒是弄得跟沒爹沒娘一樣，這兩天賴我這里，似乎不願意他親娘跟前湊了。」
從娘家回來，冬麥便去村里找了胡翠兒和劉金燕，這兩個平時和她關系最要好，也是最靠譜的，說好了讓她們先幫忙干一個月，一個月給四十塊錢，兩個人自然高興。
現在地里才種上了，正是農閑的時候，村里的婦女沒事干，一般年紀大的紡棉花織布，年紀輕的就買了毛線自己打毛衣織圍巾。
能出去幫著干活掙錢，自然求之不得。
於是這天，劉金燕和胡翠兒幫著一起，連同沈烈，包了餃子，第二天餃子館就轟轟烈烈開業了。
餃子館就叫冬麥餃子，開業的時候便宜，鞭炮一放，倒是引來了不少人。
餃子館的裝修好，和周圍的房舍一比，看著就比較洋氣，進來後，發現里面更好，沒那些花里胡哨的，簡單的桌椅干凈整齊，等點了餃子，發現餃子也不貴，吃起來噴香，關鍵那腌茄子，味道真是不錯，還有人打聽著這腌茄子賣不賣，賣的話想買點回去。
招待客人的是劉金燕，笑著和人說：「愛吃的話，下次再來，保准管夠！」
大家就都笑了，看這樣子是不賣了，不過餃子味道鮮香，價格也好，下次可以繼續來吃。
開業頭一天，這生意就不錯，王書記和陳亞也來捧場，吃得滿意。
到了下午兩點多，店里慢慢冷清下來，冬麥清算了一下，這一天竟然掙了四十五塊錢。
當時就嚇一跳，心想一天四十五，那一個月不得一千二三？就算拋去成本，一個月也有七八百的盈利，好好干，也是一個萬元戶了。
不過又一想，今天才開業，生意好正常的，大家吃個新鮮，以後不一定怎么著呢。
當下大家准備了准備了，重新包餃子，等著晚上的，晚上的人就換了一波，有一些過來公社看錄像看電影的小青年，見到這餃子館，倒是新鮮，從外面看著裝修好，帶著對象來吃挺體面的，生意也還算不錯。
這么干到了大概晚上八點，其實外面還有人，繼續干，還能有生意，但是冬麥想著大家還得回村里去，畢竟頭一天上班，不回去的話，怕人家家里擔心，便說關了門讓大家回去。
說關門的時候，劉金燕和胡翠兒還有些不情願呢，覺得還能再賣。
一個月四十元，在農村，如果能干下去，這已經是很好的收入了，那些干部工人不就是一個月六十多嗎？
農村人的力氣不值錢，就這么包包餃子竟然能有四十塊，她們恨不得天長地久地干下去，兩個人都不傻，心里門兒清，只有冬麥生意好，才能給她們開工資，所以她們兩個拼勁兒也挺大的。
不過冬麥考慮著安全問題，還是八點關門。
關門後，幾個人把剩下的餃子下鍋煮了吃了，便騎車回去，劉金燕和胡翠兒挺興奮的，以至於快到村里的時候，兩個人還是嘰嘰喳喳不停地說。
冬麥回到家里後，也累得夠嗆，啥都不想干，就直接癱炕上了。
「開這種店，可真是要人命啊！我要死了！」
沈烈倒是好，已經要燒水准備洗澡了，看到她這樣，挑眉笑著說：「那要不我們不干了，反正我們現在不缺錢。」
可這話一出，冬麥立即坐了起來：「才不要呢，我干嘛不干！」
沈烈無奈地笑：「我去燒水了，別睡著，好歹洗了澡再睡。」
餃子店既然開張了，生意也不錯，自然得努力做下去，連著幾天，餃子館的生意都不錯，只不過人手實在是不夠，生意太好了，而沈烈的下腳料馬上就要到了，也不可能一直在這里幫忙，三個女人忙得團團轉。
冬麥便再想起自己哥哥來，畢竟這里面還有一些餡料的秘方，她私心里，更希望娘家人接手，如果直接給別人做，那以後不一定怎么著。
於是她騎著車子，又跑了一趟娘家，誰知道過去的時候恰好遇上馮金月，正在那里陪著滿滿說話。
餃子館的事，馮金月已經聽胡金鳳提過了，也談了分成的事，她和江秋收商量過，兩個人都很有興趣，都想做，不過胡金鳳的意思是，再等等，她想兒媳婦生完了再說。
胡金鳳是擔心兒媳婦的身子，她一個兒媳婦才出了事，這個兒媳婦還懷著，生怕再出事，不過馮金月卻覺得這不算啥，她認為自己身體挺好的。
「大嫂出事，也不是在外面干什么重活，就是下一個台階的事，可見寸勁兒上來了，在哪里說不定也要出事，咱們家也不至於那么倒霉，大嫂出事，我還能再出事？這倒霉事兒如果非要趕咱們家，咱就在天天在炕上躺著都躲不過去！」
這話說得胡金鳳心里有些活動了，她知道女兒其實是好意。
雖說那個菜譜是家里出的，但是菜譜放家里也有些年頭了，老大老二以前看過，都沒當回事，老大那里是根本不想當什么廚子，人家就對這個不感興趣，老二做菜倒是可以，但又太踏實本分了，沒什么膽子，讓去開店，也擔心著本錢，生怕虧了，就這樣子，還不知道猴年馬月能開起店來。
現在冬麥開了，讓老二一家子去看著店，這倒是一個現成的好事，冬麥也是想讓娘家人跟著沾光。
冬麥見馮金月要去，其實也擔心，便有些猶豫。
江秋收卻道：「光靠地里的庄稼不行，現在家都琢磨著做點事，我也沒什么本事，想不出別的，咱家開飯館的話，要本錢，也沒那么多積蓄，咱這性子，也不是能去搞貸款的人，再說搞貸款去開餐館，也不知道怎么做起來，現在如果去冬麥那里幫忙，好歹掙點錢，也不錯了。」
至於馮金月懷著身子的事，他嘆道：「其實在家里，也得干家里活啊，農村人，不就這樣，誰能那么嬌貴。」
冬麥聽著這話，倒是覺得可以，不過認為還是應該過去和沈烈商量下，當下騎著車子回去，回去的時候，沈烈訂購的下腳料到了，正在那里卸車，一麻袋一麻袋地摞在老宅西屋里。