蔣雨晴此時把爐灶下的柴火去掉了兩根，把爐里的火弄小了些。

蔣雨晴並不需要用大火了。因她擔心下面爐灶里的火太大，反而不好。因為這樣容易讓了肥肉熬焦，一下子失去了油的本味。

這是一鍋上等小獸身上割下來肥肉熬的油，她必須精心打理。

熬好油，蔣雨晴用勺子把油全部逼出，盛放入竹桶里，先晾著吧。

竹桶的清香，帶著滾滾沸騰的滾油，兩者很巧妙的融合到一起。

這就是她為什么選竹桶的原因。食物放到這里，還能帶出一股大自然最最自然清香之味。

現在蔣雨晴要開始炒菜了。

不過，這時候石鍋里面還有不少的油渣，其實這東西也能吃。

蔣雨晴想混合著一起炒來吃吃看，她都不想浪費了。

在食物匱乏的遠古，這其實也是一道美味小吃。

她先用筷子夾起一個，試探的放入嘴里先品嘗一下油渣的香脆口感。

原本很大的一塊塊肥肉，現在已經熬出它們的精華，縮小成一粒粒豌豆大小般，成了金黃色的一小粒油渣。取出了精華，留下了糟粕，可是，這糟粕也異常的美味可口。

它們噴香撲鼻，丟了真的可惜。嗯，真好吃。

蔣雨晴丟到了嘴里，嘗了一個，感覺還不過癮，吃了一個，接著再吃一個。

噴香撲鼻，使得她控制不住，想繼續多嘗幾個。她也這樣做了，她又去夾起下一個來嘗。

「嗯，真好吃。還不賴哦！」

因為熬油的時候，她非常注意火候，所以，一點都沒有焦掉的口感。外面全都是金黃色。沒有一點黑炭的焦香。