第457章 457點心4(2 / 2)

蔣雨晴感覺,差不多可以了,然後去屋里再找出一斤白芝麻。

白芝麻其實也是一種果實的種子,這種子吃起來口感像白芝麻。

蔣雨晴炒熟後,吃起來味道比起白芝麻來更香。

蔣雨晴把所有的食材准備妥當後,就去看石鍋里面熬煮的赤豆。

石鍋里面的水已經快要燒干了,赤豆用筷子輕輕一壓,赤豆就變軟成泥狀。

蔣雨晴知道這紅豆沙算是已經做好了。

蔣雨晴把石鍋里面的紅豆沙全部用勺子鏟出來,放到石碗里面待用。

飯後吩咐了老金,把石鍋用泉水洗干凈。

蔣雨晴在一旁的一大塊料理石板上面,開始揉面。糯米里面摻入了一點面粉,能更好是幫助點心成型。

其實簡單一點講,蔣雨晴做的就是一種糯米糍。糯米里面裹進去加入了植物焦糖的豆沙。

在糯米糍的外面,再過上一層薄荷種子粉末,再在這薄荷粉末上面加上一粒粒白芝麻。

蔣雨晴把糯米糍做成像個小湯圓一樣。然後再放入油鍋里面溫火慢慢炸開。

很快,這糯米糍誘人的香味就撲面而來。

其實,這糯米糍做的比較復雜了。蔣雨晴自己也不知道,這個味道到底是如何。

蔣雨晴輕輕低下頭,咬了一口,蔣雨晴感覺,糯米糍味道的確不錯,蔣雨晴這才放心。