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「原來如此……」

佘奕點了點頭，算是明白了。土豆含有酸性物質，和空氣中的氧氣接觸後會氧化變黑，是正常現象，並不是有毒。經過他早上仔細觀察，這芋仔確實就是後世的土豆，不過可能是野生的緣故個頭比較小，人工培植改良一下，個頭可以長大一些。

至於中毒……他猜測，應該是吃了生芽的土豆，或者搭配了其它的食物。吃發芽土豆中毒在後世也經常聽到相關信息……

話說回來了，推斷歸推斷，必須親自試用後，方可確定這土豆是否有毒。如果真的有毒，那他也無能為力。

按照岳莫愁的說法，芋仔溝有很多野生的土豆。倘若這些土豆沒毒，可以挖出來給綏德城這些百姓的話，他們的生計就得以維持了，至少不用每天跑到山里采野果、挖野菜充飢……

等他日後培養出優質的土豆，再行推廣種植……也算為這里的百姓做了一件善事。

佘奕沒有對岳莫愁說他要試土豆，待她吃了早餐，換了葯後，就回到自己的房間。取出一根銀針刺入土豆之中，過了一會，抽出銀針，銀針果然變成黑色……不過這種「黑色」明顯是氧化後的那種黑色，而不是中毒的那種黑色。

他長舒一口氣，出了房間，進了廚房，三下五除二切了一個土豆，炒了一盤酸辣土豆絲出來。拿起筷子嘗了一口，口感依舊，除了少了一些辣的味道，其它完全正常，和記憶里面土豆絲的味道近乎一模一樣。

「小舅舅，你吃的是什么？」

若若聽到了佘奕在廚房的響動聲走了進來，疑惑的看著他。

「在吃小舅剛剛研制出的新菜品，酸辣土豆絲……」

佘奕微微一笑。

「酸辣土豆絲？」

若若打量了一下地上的土豆皮，頓時明白佘奕吃的那土豆絲就是芋仔了。

「阿娘不是說有毒，你怎么……還吃呀……」

小女孩的臉上露出慌張的神色。

「若若不用擔心。這是小舅舅處理過的芋頭，里面已經沒毒了……」

佘奕連忙解釋道，小女孩這才放下心來，看見佘奕吃的有滋有味，小嘴撇了下，想吃一口。

「諾，都流口水了，還真么矜持，給你嘗一口了。」

佘奕取了一雙筷子遞給若若，若若猶豫了下，夾起幾根土豆絲吃進口里。

……

「哇……太好吃了……」

若若吃了第一口後，毫不客氣，風卷殘雲，幾下就把盤子里面的土豆絲都吃光了。

佘奕愣愣的看著空盤子，話說他才吃了幾口而已，若若嘿嘿一笑……

……

不一會兒，佘奕又炒了一盤土豆絲，給岳莫愁也品嘗了一番……岳莫愁的第一表情和若若一樣，都是先愣了一下嘗了一小口，接著毫不客氣的把那一盤土豆絲全數吃了……惹得佘奕和若若哈哈大笑。

下午的時候，佘奕決定到芋仔溝去瞧瞧，看看那里的土豆有多少，若是多的話，除了自己挖一些，余下的告訴那些西城的百姓，讓他們一同去挖。

後世，土豆在北方盛行，完全可以當做主食。