第四零三章 昊哥講壽司(2 / 2)

「你好你好,」陳道成當先伸出手,笑道:「昊哥大名我是久仰啊,今天能見到,真是三生有幸。」

「客氣客氣。」跟他握了下手,王昊問道:「陳先生是有什么事需要幫忙?」

「是這樣,」陳道成緩緩說道:「我們報社打算做一款美食方面的節目,這不聽說這家壽司店很是有名,米其林二星級,剛好孟主任在這里訂到了位置就過來看看。昊哥大名我自然是久仰的,就是不知道昊哥有沒有什么好點的意見?」

「美食節目啊,」王昊摸著下巴想了想,之後緩緩搖了搖頭:「這個節目的題材是沒問題的,不過這家店的壽司么,哎呀喝水喝水!」

一聽王昊這話,在場眾人就知道這里面肯定是有問題滴!

「難道是這家店的壽司不行?我聽說這可是米其林二星級啊,」陳道成也跟著鄭校長學,管王昊叫昊哥,還別說,叫的還真挺順嘴的:「要不昊哥你給咱們講講?」

「這家店的壽司要是說味道么,還算馬馬虎虎,拿出去也確實算是不錯。」王昊指了指面前的壽司:「但是跟米其林二星級來說,怕是還配不上。」

「配不上?」一聽王昊這話,周圍幾人全都驚了:「怎么可能?!」

「我就知道你們不信,」王昊笑嘻嘻的這就給眾人講起:「首先,完整的一套壽司餐點的構成,通常分為五部分:舍利、種、淚、紫和姜。在壽司中舍利也就是米飯,專業的壽司舍利,在制作過程中不能沾手,而且一定要呈現出純白色,聞起來有淡淡的酸味,入口卻是淡甜的,而且有嚼勁。他們今天的這個舍利,檔次還低了點。」

王昊這話一說完,周圍一圈人全部都張大了嘴!

昊哥連這個都知道?!

他之前講壽司的起源就講的頭頭是道,這還算可以理解,可是講起壽司居然也這么專業?!

「然後就是種,」王昊繼續道:「種是壽司上蓋著的食材,通常多為魚類。壽司是不是新鮮,全憑種說了算。頂級的壽司店雖然價格不菲,但是壽司上面的魚肉都用的是在當天捕獲的魚,而且從宰魚到吃到你嘴里的時間差不會超過3個小時。而他們的這個種么……冰凍的吧,不夠新鮮啊!」

鄭校長:「……」

陳道成:「……」

姜若雲:「……」

其他吃瓜群眾:「……」

卧槽!這貨居然這些都知道?!

「說完種之後,接下來就是淚。」王昊指了指餐盤里的芥末,道:「淚其實是指山葵,山葵醬和芥末醬完全是兩種植物做出的醬料,雖然味道相似,但是山葵醬卻昂貴很多。正宗的rb料理一定搭配的是山葵而非芥末,他這個么,嘿嘿。」

沒辦法,哥現在的體質就是這么牛逼,一吃這醬就知道這玩意不是山葵!