027趕海忙(1 / 2)

揣著空間好修閑 姬秋 1722 字 2022-11-17

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二狗子、小黑、勇子和鍋子這四個大孩子就一起扛著漁網,而其他的五個布袋子,就由其他的人,兩個一組扛著,漁網里是啥都有,而布袋子里面裝的是蝦蟹,因為其他人不會抓,經常會被螃蟹的鉗子夾住。在文欣的教導下,這才不會被夾了。

費了好大一會兒工夫,眾人才氣喘吁吁的到了文欣的家,休息了一陣,文欣讓眾人把海帶全部拿出來,文欣拿出了簸箕,讓眾人放在簸箕上,而各種蝦蟹和各種不同種類的螺絲也分開來。螺絲最多,而螃蟹最少,可能是他比較其他來說跑的快的原因,大部分都回海里去了。

文欣還想著還會漲潮,所以她快速的讓二狗子負責燒火煮水,兩個女孩子,拿了兩根海帶到河里面去洗,小黑三個大男孩則按照文欣的吩咐給螺絲和少部分貝洗刷刷,當然古代是沒有什么刷子的,用的是稻草,只要認真也是能夠洗干凈的,而文欣自己就洗螃蟹,其他小海他們就一邊看用清水養著的蝦子。每樣一點,只准備大家足夠吃的就行,文欣也做不來那么多,而且做得多了還浪費時間。

水開了之後,文欣直接把拿了幾個蝦丟進開水里面煮,等都紅了之後才勺起來,然後讓小海和小英去挑蝦線,二狗子接著煮水,然後就蒸螃蟹,文欣接著洗等會准備炒螺絲和海帶用的辣椒、姜蒜,至於其他的大料,文欣偷偷從空間里面拿來了些超市包裝好的八大料八角茴香等備用。

她不喜歡螺絲,但是炒螺絲還是會的,因為家里面爸爸姐姐弟弟都非常的喜歡,以前老家的時候,老爸就經常抹魚塘里的螺絲炒來吃,到了縣城,姐姐就更是隔三差五的買河里的小螺絲來家里炒。她也是動手做過幾次的,不過比起專業的三位還是差些就是了。

准備好調料,文欣有些可惜這邊沒有老干媽和豆腐乳,也沒有料酒,不然加點上去味道更好,現在為了讓這些家伙吃好,也只能這樣了。

螺絲比較臟,但是比起河里魚塘的田螺,海里面的更干凈點,螺絲可也比較漂亮,種類都各有,文欣打算全都一鍋炒,貝就煮湯,海帶涼拌。

所有東西都弄的差不多之後,海帶也洗好了,文欣看過,沒有沙子很干凈了,就把海帶切成絲,然後放水里面煮三分鍾左右撈起來,用蒜和辣椒拌好就成了,這個地方還沒有見到有醋的存在,文欣也不敢放。

涼拌海帶絲做好,文欣又讓煮了開水放上姜,就在下面煮貝湯,上面放上篩子蒸螃蟹和蝦,弄完這些,文欣就開始吵螺絲。家里面是沒有油的,是文欣偷偷從空間里面拿出來的,反正這些孩子也不知道自己家里面到底有沒有油這個精貴的東西,那些孩子家里面也不像是沒有油的家庭,畢竟再怎么精貴,那也是廚房必備不是看,只有他們這種家庭才吃不上油。

先把螺絲大火翻炒,加水煮熟,撈起來,就開始爆炒香料,然後在大火炒一遍,味道都出來之後就好了。

准備這些,文欣足足飛了一個時辰,聞著廚房的香氣,每個孩子都流著口水,誰也不相信那些他們之前認為不能吃不好吃的東西會不好吃不能吃。

螺絲是最後一道,家里根本就沒有那么多碗,所以螺絲直接在鍋里面,把鍋端下來吃,文欣招呼早就等的不耐煩的伙伴們開動了,沒有那么多筷子,簡單,這兩根樹枝,煮一下消毒就能用了,為了吃螺絲,文欣倒是貢獻了空間里面的牙簽。

家里面的碗不多,瓦罐已經用來煮湯,海碗用來裝了海帶,至於蒸的蝦和螃蟹直接放在用來蒸蝦蟹的篩子上,是專門用來曬東西的那種篩子,剛好有能夠放到小鍋里,文欣就選了這個。家里蒸籠是沒有的,反正以前老家蒸包子蒸什么其他東西也是用這個的,只要在下面放上火鉗就不會把篩子燒掉,不過這里可沒有啥火鉗那么高級的東西,文欣用木棍代替了,也差不了。

只有兩只碗,文欣作為主人,很大方的把碗讓給了伙伴們,首先就是給小*舀了一碗貝湯,至於是什么貝文欣可不知道,反正是以前家里面夜宵專門用來煮湯的那種貝,她也只挑了這一種,其余的比較少,她准備著等小伙伴們都走了就丟空間,為空間增加物種。

「原來這個東西這么好吃?」二狗子是一個急的,所以螺絲雖然也很好是,但是一下一下的挑著就有些不耐煩了,看著文欣一只夾著那海草吃,也好奇的夾了幾條吃,沒想到居然那么好吃。

其他人吃著各種挑選的東西,同樣吃的開懷,點頭表示好吃,以前可沒人這樣吃,真的是太好吃了,不過蝦蟹沒有人動手,也不知道是單純不好吃還是不會吃,反正文欣也不怎么喜歡,所以一時給遺忘了。直到文欣吃完沒有加醋的涼拌海帶,想著蝦的營養價值很高,拿來吃的時候才發現這兩樣居然沒有人光顧,而其他就是麻煩的螺絲都快吃完了,這還沒人動,不過她也發現了其余人都在偷偷瞄著。