030殺雞(1 / 2)

揣著空間好修閑 姬秋 1637 字 2022-11-17

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那些鴨子可能是聞到了海鮮的味道,居然一個個的跑到了籮筐邊上,一個個的伸長著脖子,想要吃籮筐里面的蝦蟹,還有的跑到了木桶邊上,不過這里的可不是蝦而是殼硬有鉗子的螃蟹,鴨子同樣沒辦反,急的「嘎嘎」亂叫。

文欣急忙把手中的雞交給了二狗子,然後接著回房了,再出來的時候,就提著一個布袋,徑直朝一邊的空地上撒,是谷子。

鴨子一見熟悉的食物,頓時也不理會吃不到的海鮮了,全都朝著谷子而去,歡快的吃著。

「妞妞,這是你家的鴨子?咋那么多,啥時候養的?」

不怪眾人那么奇怪疑惑了,家里不是說文奶奶家吃不上飯么?怎么家里的鴨子比他們家還多。

文欣故意裝作一臉的得意,「嘿嘿,這可不是奶奶養的,我家怎么養的起鴨子啊,這些鴨子可都是野鴨子,因為這里就我家一座房子,所以這些鴨子就到我家來了,是他們自己來的,不是奶奶抓的哦。」

一聽文欣的解釋,其他人就更加的羨慕了,也虧這些都是孩子,沒有什么嫉妒心,不然換了大人,可能就會拈酸吃醋了,壞的指不定還會因為這些是野鴨子,而直接要抓回去呢。

文欣不欲在鴨子上面多少,趕緊轉移話題說道:「好了,咱快殺雞,不然一會兒就天黑了,要是大哥哥來了,你們吃不上雞肉可別怪我啊!」大些大哥哥們肯定是不會讓這次小鬼頭吃他們這窮人的糧食的,所以來了肯定會讓這些人回去吃飯。

而這些人可能也知道文欣說的是事實,立馬開動起來,巧娘主動的把海帶切絲,還把廚房里的辣椒和酸也弄好了,春桃也把鍋里面的開水舀出到木盆里,而二狗子和小黑他們兩個人抓雞,一個人提著脖子,一個人拿著刀就開始給雞抹脖子了,文欣在一邊看著,心里點頭,做的還有模有樣。

把雞放完血,幾個人就把雞給燙了個遍,然後積極的拔毛,光溜溜的時候,巧娘和春桃就把雞給接了過來,開膛破肚,取出了內臟,之間文欣把雞舌頭、雞啄還有爪子上的皮給拔了。

做完之後,眾人就為難的看著文欣,一般來說這個時候,就是要切塊了,這個可是要技術的,他們都不會啊。

文欣說道:「咱燒水,直接煮整雞,到時候奶奶回來了,奶奶會切的。」這可比拿來燉時間短多了,半個多小時就能完全熟了,想要爛點,還能煮的久點,這樣煮,雞湯也多不是,這里可不少孩子呢,大家分幾塊肉也就沒有了,還是多喝點雞湯好了。

文欣看著已經放到鍋里面住的雞,再看看還沒燙煮的海帶,把瓦罐拿出來,放在另一個灶里面,之前為了不費柴,文欣讓二狗子燒的是木柴,所以現在已經有些炭火了,所以直接就轉移了一些炭火到那個灶里,文欣還把之前燒落下的炭也撿來放到這里,這樣就是不燒火,這邊瓦罐也能把水煮開,就是時間上要長點,但是為了縮短整體時間,也只能這么做了。

這個時候差不多是七點多,干活的人還沒那么快回來,所以時間還是有的。

把海帶絲弄好之後,文欣又把海貝直接煨起來,這樣比煮的還好喝。

差不多二十分之的時候,雞肉味就出來了,半個小時之後廚房就滿是雞肉香味,還有淡淡的海貝清香,每個孩子都看著鍋吞著口水。文欣取了一只筷子朝著雞肉上一插,拿出來一看,很好,沒有雞血了,這說明已經熟了,但是還是有些硬,所以文欣想著再煮一下。

又過了十分鍾,文欣這才讓力氣最大的鍋子把雞肉撈起來放在菜板上,但是看著鍋上一大鍋的雞湯,文欣為難了,沒東西盛這些湯咋辦,木桶是用來洗澡的,拿來裝海鮮已經讓她很為難了,畢竟腥味可以用熱水多洗幾次就能洗去,但是油漬這個時代可沒有辦法,她可不想把洗澡桶弄得那么油膩,洗澡的時候指不定就弄身上去了。

要是不盛起來,別的菜也弄不了,最後文欣只得無奈的讓春桃洗了兩個大葫蘆來裝,這些葫蘆可都是她之前因為家里面沒有東西舀水,這才從空間里面拿出來種在院子里面的,村子里都沒有。

小的葫蘆可以做菜,但是葫蘆很會長,結的多,吃不完老了大了就是葫蘆,里面洗干凈,不管是裝水還是其他都是非常好的,大的切開來就能做瓢,用來舀水,還能夠直接用來裝飾。之前奶奶不知道這是什么東西,也不知道能夠做菜,只是看著漂亮就沒有舍得拔掉,這還是第一季,因為沒有摘來吃,所以全部果實都成了葫蘆,被好些人家求去來著,不過最大的三個都被她留著了。

其中一個就被她切了做瓢,還有兩個她一直沒舍得,沒想,今天因為一鍋雞湯,就把它們給糟蹋了,不過文欣也想著,來年還能結,也就沒有那么糾結了,畢竟她也不可能把空間的陶罐拿出來。