94遠方有客來(1 / 2)

揣著空間好修閑 姬秋 7193 字 2022-11-17

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繞路到了路邊文欣放下籃子,就沖著坡上的茶樹跑去,自從小學住校之後她就再也沒有去山上摘過茶泡了,有時候星期五回家在路邊路過,那些就是有茶泡的茶樹,那茶泡也早就被人摘了去,漸漸的她也就忘了這么一個好吃的玩意兒!

一二年級在村上私辦的小學讀書,去那里的都是臨近幾個村子的孩子,大家平時出格干家務還真沒有什么玩樂的游戲,於是爬茶樹摘茶泡也是一項最能讓人開心的活動,比之體育課做四不像的體操要吸引人的多了。

這都是曾經最美好的回憶了,特備是初中後唯有的一個好朋友也分散不在一個中學讀書,再然後一步一步交集越來越少,哪怕是一個高中不同一個班不同一個寢室不同一個科,在食堂在教學樓在打水區遇見了最多也就是笑笑點頭,這份童趣歡樂也就只能在記憶深處尋找,並且是再怎么復制也復制不出來的。

文欣找了一顆自認能夠長茶泡的茶樹,就瞪大著眼睛開始找,可這被她寄予厚望的小茶樹,最後也只在底下翻出一片比大拇指大不了多少的笑茶泡。

「妞妞,諾,你喜歡吃,哥哥的給你吧!」就在文欣沮喪想著向另一頭可能會結茶泡的茶樹進發的時候,大茶樹後面小黑探出了頭,手上拿著一株共有5片的晶瑩茶泡,沖文欣揚了揚手!

嗷,人比人氣死人,那頭茶樹明明是最不可能長茶泡的茶樹好么,樹大枝寬葉子也不密實,這種茶樹結的果子都非常的少,小黑的一串茶泡哪兒來的?肯定不是那顆茶樹上摘的,肯定。

雖然心里不服氣,但是文欣還是很不客氣的接過了小黑手中的茶泡,直接「嗷嗚」一聲就咬掉了2片茶泡,「謝謝小黑哥哥,回家妞妞偷偷給你一個好玩的東西喲!」文欣突然想起來,自己空間好像還有一副不是很顯眼的乒乓球,男孩子應該會比較喜歡玩。

小黑聽到文欣的話,小臉羞澀的笑了笑,轉身又去找茶泡去了。

找來長去,最後文欣跑上了山頂,然後突然就發現這山上居然有一顆油桃樹,花朵還沒有落光,但有些枝頭已經長出了小小的青果子。油桃啊,文欣咧了咧嘴,嘿嘿秋天的時候又多了一個好吃的了!

「妞妞,你咋跑上面去了,快下來,咱要回去拔小筍了啊!」巧娘在山下喊著,就算是高聲叫喊,那也是秀秀氣氣的。

文欣嘻嘻哈哈應了一聲,呦呼一聲就從上面跑下來,呼嘯的從春桃和巧娘身邊而過,跑過了放著筍的籃子都停不下來。

四個人接著就是一路把筍子回去的,等巧娘和春桃都把各自的筍送回去,接著就跟文欣一起回去了,時間還早文欣他們還打算在一起去把之前海水煮出來的粗鹽用淡水煮一下。

到了家沒成想大叔居然在,正幫著文奶奶在分豆子呢!看文奶奶樂呵呵的樣子,就知道兩老,額不,是一老一小相處的不錯!

「大叔,你咋過來了?」文欣把竹筍放進廚房,跑到兩人的身邊,一手抓著圓潤潤的豆子玩!

啪一聲,奶奶把文欣的手打掉,「你這孩子,你這手洗了沒有?你大叔這是來置放家么的,見奶奶一個人在忙,這不就來幫忙,還不去給你大叔倒些開水來了,這天氣在太陽底下呆久了也熱!」

好么,奶奶在外人面前,那是一點面子都不給的,文欣嘟囔,起身去給奶奶和大叔倒水,順便拉過了三張竹椅,「桃子姐姐、巧兒姐姐、小黑哥哥,你們坐,我去給你們倒水喝!」

「誒,大叔你買了些啥呀!」這才剛遞了水坐下,文欣就開始沒話找話聊,當然這也是有目的的,那雞蛋餅的事情還沒有著落呢,要是下次遇到王爺爺,那她要是說不出個所以然來,那還不得找罵去么。

「還能買啥,不就燒水煮飯的兩口鍋,裝米裝糧的兩口大瓮,還並一些碗筷零零碎碎啥的!咋,小妞妞你有想法?」莫大叔一邊倒騰著黃豆,一邊感興趣的問。

文欣覷了一眼,「哪兒呀!我這不是好奇來著,大叔中午在妞妞家吃飯不?妞妞給做好吃的,大叔你給看看,咱能不能把那好吃的拿出去賣錢?」

「哦?小丫頭還有這想法?」莫大叔停了停手中的活,「這倒是一個不錯的想法,成,中午大叔就在你這兒混飯吃了,嬸你不會介意吧?」

「你這孩子說什么話,你要天天都來吃飯,我還高興呢!」

「對了我要用清水煮那些鹽巴,大叔這個你懂,你要有空就來教教咱唄!」見身邊的三個有些局促的坐著,文欣也就想起三人來的目的。

「啥,什么鹽?」文奶奶聽得不明所以,但是鹽她還是知道的,看著幾個人茫茫然!

「嘿,沒啥呢奶,等我們弄出來在告訴你哈,現在保密哦!我們一邊去玩啦!大叔等會兒要是有空就過來看看啊!」拉著春桃和巧娘小黑走一邊去了。

文奶奶搖頭失笑,莫大叔卻是無奈,這丫頭說什么不懂,還不是怕她奶奶擔心,這才拿他說事兒!

用淡水煮鹽主要是為了更干凈,如果直接子啊海邊引海水曬鹽的話,也沒有必要像現在一樣那么麻煩,可惜那個動作太大,暫時文欣也不敢想。

把所有最近得來的鹽用水融化,再拿干凈的布過濾,在用鍋煮這樣幾遍後,這鹽就會變的比較干凈也比較細膩,得來的鹽看著就好,文欣不確定這樣煮干的鹽會不會上火啥的,但是那太陽底下曬的話,空氣中也有不少的灰塵,文欣還是不放心。

中午的時候,文欣看著廚房奶奶摘回來的韭菜,突然就很想包餃子吃,於是突突的就沖了出去,「奶,咱中午包餃子吃咋樣?」

文奶奶正在把挑好的黃豆在移到太陽底下打算在曬一天,見文欣興奮的小臉,不知這孩子怎么就想到餃子那東西,「啥?餃子,妞妞那東西要面粉,還要豬肉,咱家可沒有那東西。」

文欣這興奮晶亮的小臉這才頓了頓,卻依舊笑嘻嘻的說:「奶,誰說包餃子一定要肉的,包包子都還有蔬菜的呢,咱這餃子也可以包韭菜雞蛋的、甜白菜的、酸菜的,不忌還有蝦肉的呢。還有,奶我有買面粉哩,就放在地窖那口大陶瓮里,咋奶你沒看見么?」文欣說的臉不紅心不跳,擔心奶奶真的跑地窖去確定,文欣又急急的往屋里跑,邊跑邊喊道:「等著奶,我給你去拿去!」

「啥,這孩子咋賣了面粉,她哪來的銀子?」文奶奶這才反應過來,立馬放下手里的篩子,也往屋子走。

莫大叔見文奶奶臉有急色,便主動開口道:「嬸,你還不知道?小丫頭前段時間在山里采到了好葯給賣了錢,得了好些銀子,買面粉那不算啥,那葯還是那孩子讓我去鎮上賣的錢,好幾十兩呢!那孩子就沒跟您說?」

來了山海村知道這里的村民畏懼大山,壓根就不敢嘗試進山之後,莫大叔就知道文欣這孩子獨自上山是多么的膽大,也知道她這是擔心文奶奶擔心上火,所以連自己得了人參那樣的好東西能賣錢都不敢跟奶奶說。

看現在事情有穿幫的可能,莫大叔便不想文欣被斥責,於是便主動把事情攬在自己身上了。要是被奶奶勒令以後不准上山,那孩子會傷心的吧!這孩子昨天還說今天下午要去山上呢!

果然文奶奶這一聽,臉色就好多了,但嘴上還是不饒的道:「這孩子這么大的事兒咋就不告訴我?這身上帶那么多銀子,丟了可找誰去?還買白面那么精貴的玩意兒,真是太不知道柴米油鹽貴,錢哪是這么花的喲!」

「嬸要我說,那孩子哪里是不會知道,那肯定是她特意買回來的,這要是跟您說,您還會讓買?索性她自個就買回來了,這不她就跟您說了。」

站在門後的文欣,聽到兩人的談話,就無聲的呵呵笑了,手上提著只有大概半斤的面粉,從屋里走了出來。

「奶,看,就是這個,我從孫叔那里買的,不貴哩。我去鎮上聽說了,這面吃了身體有力氣,干活有勁呢!」文欣頓了頓,朝著莫大叔投去一個感激的小眼神,對奶奶說道:「奶,您可別怪我沒告訴您銀子的事兒,我之前把錢給您,是您自己說我自己賺的錢自己放著,不用告訴您來著!還想買什么就自己去買哩!」開明的奶奶萬歲!

接過袋子,奶奶伸手手指頭戳了文欣的額頭,「還聽說,人家說什么你就聽什么啊?咋那笨呢!再說了,奶奶是說你自己的銀子就自己收著,可那也沒想,你這孩子把持這那么多銀子不是!」要她知道了,還會讓這丫頭那么花?

文欣呵呵傻笑,「呵呵,那奶銀子我等會兒就給您呀!那現在,咱中午吃餃子不?」

看了看手中的面粉,雖說舍不得就這樣吃了,但是看著孫女兒渴望的眼神,文奶奶還是狠了狠心,罷了,這白面兒還是妞妞自個兒買的呢!

「你這孩子,說著做餃子,你會做?」

奶奶這話一聽就是同意了,文欣笑了,「那可不,奶可跟你說我去鎮上可不是玩的,大叔帶我去吃早餐的時候,我可是看了攤子的老板怎么做餃子和面條的,要讓我做我肯定能做出來!」

「成,你要是能做,那就隨你弄,可要是你浪費了食材,那奶奶可是要打你屁股的啊!」奶奶把面粉在交給文欣,都沒有打開來看一眼。

文欣心下感動,接過面粉也沒有在說啥,直接就去了廚房去和面了。

雖說她更喜歡機器打出來的餃子皮,但是現在這種情況是不可能了,到時候把餃子皮擀薄一點,也差不多了。

和好面放在碗里等它發一段時間,文欣接著就去地窖拿了點酸菜出來,又去了菜園子里面拔了一顆甜白菜,連著廚房里放著的韭菜一起,拿到河里面去清洗。文欣打算一次性就做三樣餃子,誰讓沒有肉呢。這不管是酸菜還是白菜韭菜包的餃子,其實都很好吃,甚至比豬肉餃子還好吃,如果有香菇的話,香菇餃子也很好吃。

當然如果這個世界原滋原味農家喂養出來的豬肉,或許會很香,但21世紀各種注水豬肉死豬肉神馬的就算了。

把幾樣蔬菜剁吧剁碎了,切點辣椒炒熟備用,家里沒有擀面杖沒關系空間有幾根手感不一的擀面杖,都是她收集來的。

把醒好的面的揉了揉,掐成一小團子一小團子,文欣前世是南方人,說實話這面點啥的還真不上手,好在做多了,這樣子還看的過去,包餃子包包子炸個油條還是行的。

不過隨後文欣就確實的明白了啥是天賦異稟,做什么事情這天賦真的是比努力更那啥,這不奶奶收拾好了豆子,見文欣擀面皮擀的那么辛苦,在看清怎么做之後那動作真的像文欣在電視上看到過的那一個叫飛快,沒得比啊沒的比,文欣都快哭了。

想當年她學得多辛苦啊。那浪費了多少面團就不說了,擀的面皮不圓不方也就算了,包的時候還有露餡的可能!人比人咋就那難比呢!

看自己擀的面皮被擱置在一邊,文欣四十五度望天,得她還是包餃子吧!這個就是要比也絕對差不到哪兒去,自己包餃子掐花,連她親姐會做那么多花樣的都比不過的!

「妞妞,你這木棍哪來的,挺好使啊!」奶奶一邊飛快的擀著面皮,一邊好奇的問。

真是怕什么來什么,文欣認真的掐著花兒,淡定的道:「哦,我讓王爺爺給我弄的,在鎮上看攤子老板用的就是這個!」

奶奶沒有再問,文欣接著包的嗨皮,不過這韭菜悶雞蛋的餡兒汁水太多,包的時候要仔細點兒,不然就會弄的滿手的汁水,這面皮兒差不多廢了,就別說包餃子了。

一團面皮兒奶奶不一會兒就弄好了,旁邊疊成一疊放著,全是正規的薄薄的圓形,擀好面皮奶奶也上手開始包了,可能古代女人就是有這種廚房的天賦,這不見奶奶也又快又准又好的掐花一輪就包好一個餃子,文欣又快要哭了。

見奶奶一個人都差不多能成,文欣放下手上的活,說道:「奶奶,我去洗鍋燒水,等會兒您這做好了,我也差不多就能把水煮開,等會兒我讓莫大叔裝一些生餃子給村長大伯和王爺爺送去,也給村長大伯說說大叔就在咱這兒吃了,也省的大伯家在做飯!」

奶奶聽文欣居然能夠想到這些,點頭欣慰的笑笑,「誒誒,成你去吧,我把做好的餃子裝起來些,等會兒你就拿了去給你大叔送去,你村長大伯和王爺爺家,現在估計也就在做飯了呢!」

「好嘞!」文欣應呼一聲,就轉身去洗鍋煮水去了。

架上火,文欣提著奶奶給弄好的兩碗滿滿的餃子出了院子,莫大叔這會兒正在院子里幫忙弄那有些散亂的柴垛呢!

「莫大叔,這是做好的餃子,你去給王爺爺和村長大伯送一些過去,順便回村長大伯那兒跟傅奶奶他們說一聲你在妞妞家這兒吃飯!」

莫大叔看了看文欣又看了看文欣遞過來的籃子,臉皮抽了抽,別誤會,大叔那是因為還不怎么會笑,接過籃子莫大叔點點頭朝外走去。

再回到廚房的時候,果然奶奶桌上的面皮已經下去了一大半了,而奶奶邊上的篩子里已經放了半滿的餃子,而碗里的餡兒也只剩下酸菜的了,看著那白鼓鼓的餃子,文欣無聲咧嘴呵呵的傻笑著,內心無比的滿足。

轉身聽鍋里的水已經翻騰了,文欣一邊掀開鍋蓋一邊叫道:「奶,水開了水開了,快拿餃子來,沒有包完的在哪一會兒再弄,這包好的咱也盡夠吃了!」

文奶奶一聽水開了,放下手中包了一半的餃子,端了篩子就過來下餃子,餃子下鍋滾兩滾,香味很快就出來了,蔓延了整個廚房,那叫一個香,韭菜和酸菜的味兒重能很清晰的就聞得出來,倒是白菜兒味道被蓋住了。因為餡兒都是熟的,煮的也就是面皮兒,所以很快就熟了,一個個的在水里冒了頭,文欣早就准備好了三四個大盤子,奶奶接過去就用准備好了的笊籬,撈了起來抖了抖水裝了滿滿的三盤還有一小碗文欣用碗裝了,這一碗正好能夠喝湯。

文欣猛然想起還沒有准備醬料,啊哈不是其他的,可不就是酸辣么!北方人不知道怎么吃得,南方人吃餃子就是要蘸陳醋,挖一勺子辣醬或者直接切生辣椒,文欣喜歡切新鮮辣椒,也不喜歡用陳醋而用白醋加醬油,現在家里已經沒有醬油了,文欣也不敢突兀的拿出來,就只能委屈的只用白醋了。

看著桌上擺著的白白的透著餡兒顏色的餃子,文欣口水都要流出來了,要不是莫大叔還沒有回來,她早就不顧形象大口吃了。就在文欣嘀咕大叔咋還沒有回來的時候,大叔就提著空籃子回來了。

「莫大叔你回來啦,快來,餃子剛煮好呢!快進來吃咯!」

等莫大叔也坐下之後,文欣就專挑早就看好了的酸菜餡兒和韭菜餡兒的餃子都夾了幾個,然後用調羹勺了酸辣灑在餃子上面,拌一拌,酸辣撲鼻,文欣拿起筷子夾起一個就包進了嘴里,頓時燙了個滿嘴舒爽,張著嘴哈了哈氣,使勁的用手做扇扇了扇,就是不舍得吐出來,等不那么燙嘴了咕嚕一聲就吃進了肚子。

看的一邊的文奶奶直搖頭,「你這孩子,那么急作甚,又沒人跟你搶,這才剛撈出來的餃子,里面都是飽滿的湯水,你這樣一口一個吃進去,那還不燙嘴!」

「嘻嘻,奶我這不是餓了嘛!」文欣吐了吐舌頭,接著又夾起一個餃子,為了不讓奶奶再說她,只得先咬開,吹了吹。

一邊的莫大叔皮糙肉厚的,早就學著文欣加了酸辣,吃的嗨皮了都停不下來,哪兒還顧得上文欣這個心急吃不了熱餃子的!

吃完了兩碗盤子里的餃子,又喝了一碗鍋里的湯,那肚子里別提多舒服,就是這餃子本身飽得快也消化的也快,還不是肉餃子那就更不禁餓了,文欣還想著要是半下午奶奶和莫大叔餓肚子咋辦呢!這廂吃飽喝足的莫大叔就開口了。

「丫頭啊,這個就是你說的那什么看能不能拿去賣錢的吃食?可這也不稀罕,鎮上有不少餃子攤子人家還是豬肉餡兒的,你這都是些農家的小菜兒,恐不好賣啊!」莫大叔摸了摸圓滾滾的肚子,別說這餃子以前大家都吃,但就是沒有人想過蘸醋吃,這又加了辣椒,那吃起來真是爽。

「哎?不是啊大叔,這中午不是忙著包餃子了,那個給忘了,正好這餃子消化的快,等會兒我就給弄那個東西,剛好餓了咱就能吃,也是用白面兒做的,簡單哩!」是簡單,外邊兒也不是沒有,不過她的加了點奶粉,有點兒奶香味罷了。也不指望它能掙什么大錢,找個由頭圓的過之前那個慌兒就錯了,當然能賣幾個錢讓奶奶有個盼頭也是不錯的。

半下午的時候文欣端了雞蛋蒸糕出來給奶奶和莫大叔嘗了嘗,文欣再次把在王爺爺那里說過的話說了一邊,莫大叔答應拿去鎮上試試,要賣的好那就跟文欣合作了,莫大叔出面文欣出力。既然決定去嘗試賣吃食,文欣就想著干脆就多做幾樣,自己會做的涼拌面、涼皮、蒸粉皮兒都可以弄一些出來。

吃完了雞蛋糕又休息了一下,文欣就背了背簍帶著大叔上山,去了自己意外發現的小河。

「大叔看就是這里來,看見河里面的螺絲了沒有?那個炒了可好吃了,還有上面那些蓮,下面的蓮藕可肥了,等會兒我們挖一些回去,你晚上回去的時候給村長大伯帶一些回去炒著吃也行,燉著吃也可!」

就是這個東西?莫大叔傾身看著河里面的螺絲,不知道小丫頭就為這么個東西,有必要這么激動么?不過他還是點點頭,就想下水去給文欣撈田螺。

「誒,大叔等等啊,咱先去上游看看這河里有沒有魚,還能抓些魚回去紅燒呢!對了大叔,你會抓魚的喔!」文欣把簍子徑自放在岸上,就看著莫大叔動作,下定了決心自己是不下水了。

莫大叔沒有回答文欣,而是放下了已經擼起來的褲腿,眼睛示意文欣跟上,就朝上游走去!文欣撇嘴跟上。期間兩人都沉默著,文欣是不停四顧,看著小河周圍的風景,上次忙著撈田螺挖蓮藕去了,又擔心的從旁邊竄出個野豬什么的,就沒有仔細的看看。現在看看,如果忽略潛在的危險這兒風景還是不錯的,有時間在這里踏踏青,燒燒烤還是不錯的啊!

河邊的草並沒有因為沒有涉足而長得走不了人,不過可能真的沒有人來過,這河邊倒是有不少小動物的足跡,看來都是到河邊喝水的,文欣還眼尖的看見邊上草叢里偶爾有野兔快速的竄過,可能是被兩個突然闖入的人類嚇到了。