姜旗又指著旁邊那名中年男子道：「這位是胡兄弟，是縣城福泰樓的東家，吃過你們鋪子的鹵味跟烤鴨後，那是念念不忘，今知道你們鋪子開張，特地來求貨的。」

胡東家很會話，對著三爺爺一揖之後，很是誠懇的道：「知道您家的鹵味、烤鴨賣得好，很難求貨，可今是鋪子開張的大喜日子，您怎么著也得勻些給我們福泰樓啊。」

田福縣有兩個最出名的酒樓，一是鄒家的富貴樓，二是胡家的福泰樓。而胡家的福泰樓以荷葉燒雞最為出名，可荷葉燒雞跟那烤鴨比起來，卻是遜色很多。

胡東家早就盯上了顧家的烤鴨，聽姜家顧家鋪子今開張後，立刻備上賀禮跟來。

三爺爺笑道：「胡東家看得上我們鋪子的吃食那是好事，我們鋪子一定給你勻一批鹵味跟烤鴨出來。」

大丫家的鹵味跟烤鴨賣了一個多月，名聲早就打出去了，他們已經預料到，今鋪子開張會有酒樓來訂貨。

「老頭子，快把客人迎進來，吉時要到了。」三奶奶站在鋪子門口，沖著三爺爺喊道，這誤了吉時可是不好的。

田師爺知機，指著抬著牌匾的兩個壤：「去，把牌匾掛上去，讓顧老爺子揭匾開張。」

「誒。」兩個抬匾的下人應著，抬著牌匾來到鋪子門前，顧慶糧、顧慶田已經拿來兩把梯子，對他們道：「兩位大哥放心上去，我們兄弟給你們扶著梯子。」

那兩人笑著點點頭，一人抬著一邊牌匾，登著梯子，不多時就把牌匾給掛好。

田師爺道：「顧老爺子，趕緊祭拜地，揭匾開張吧。」

「誒誒。」三爺爺趕忙把幾家的男人喊來，執香敬拜過地之後，來到門口，看著墜下來的紅綢子，又看向田師爺：「田師爺？」

田師爺道：「顧老爺子，您是鋪子的東家，又是最年長的，合該您來揭匾，田某就算了。」

三爺爺聽罷，笑著點頭，開始揭匾：「開張啰！」

紅綢子被扯下，露出龍飛鳳舞的四個大字：顧氏食鋪。

「好！」在場的客人有九成不識字，但這是縣令大人送來的牌匾，紅綢子一落，他們就高聲叫好，很是捧場。

顧氏食鋪算是正式開張，三爺爺把田師爺、胡東家、姜旗、姜角迎進鋪子右邊的廂房後，顧大富、顧大林他們開始招待其他客人。

田師爺看著這個廂房，有些訝異：「你們這鋪子還建了雅間？」

三爺爺笑著搖頭：「我們就一個鋪子，哪里有雅間，這是專門招待貴客的地方，也是我們幾家人算賬事兒的地方。」

「原來如此。」田師爺著，在廂房里掃視一圈，指著顧慶糧他們幾個問道：「這些後生，那個是顧錦安？」

孤興正緊張著，想著怎么才能跟田師爺攀關系，聽到這話，臉上的笑容一僵，田師爺怎么會單獨點名要見顧錦安？

難道是因為姜家？

肯定是因為姜家！

哼，攀上縣尉大人家，果然是好處多多，如今連縣令大人身邊的紅人都點名要見顧錦安。

其實孤興不知道，田師爺會點名見顧錦安，是姜縣尉跟縣令大人了，撤掉大楚一半里長的主意是他出的。