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沒有戶籍的乞丐就是流民，死了官府也不會管，可街坊鄰居都是有戶籍的良民，要是死了一個，可就是人命大案，親人再一鬧，官府是不能不管。

盧氏把這些彎彎繞繞細細地說給陳氏聽，把陳氏被嚇到了：「天老爺啊，還能這樣的？這府城人也太黑心了，老娘就是做個生意，他們就想鬧出人命，一群殺千刀的，我呸！」

三奶奶道：「這有什么好稀奇的，咱們剛開豆腐攤的時候你忘了，那陸老三可是直接打上門來要搶咱們方子的。你想去府城開鋪子，就得想到這些事兒，要萬分小心。」

即使有福泰樓跟祁家幫著他們，也不能掉以輕心。

顧錦里點頭道：「三奶奶說得對，我讓您重寫這么多次，就是要告訴您，開鋪子不是那么簡單的事兒。這看著是一件好事，可要是不小心，好事就會變成壞事。」

她承認，她是有故意為難陳氏的意思，可更多的是陳氏確實沒有做好，想要用這樣的法子來讓陳氏張教訓。

「那咋辦？」陳氏急道：「你們也知道府城那些富戶，有時候吃東西就是吃個新鮮，一盤黃金豆餅，他們可能就吃一個或者幾口，剩下大半盤都不動，這看著就心疼。」

陳氏娘家窮得要死，又是逃過荒的，很是心疼糧食，是一點也不想浪費。

顧錦里瞅她一眼：「您想了幾天還沒想出法子來？」

不是一直吹自己很聰明嘛，這回怎么變笨了？

「瞧你說的，你也把嬸子想得太聰明了，我能想出法子來就有鬼了。」陳氏是個豁得出去的，為了賺錢，是笑著求顧錦里：「小魚你就別賣關子了，趕緊給嬸子出個主意。這鋪子你家可是占了大頭的，賺到的銀子你家分得最多，得趕緊把事情捋順了好開張啊。」

顧錦里見陳氏受了教訓，想來開鋪子的時候不會再粗心，便道：「法子多得是。要是鋪子里的豆渣太多，可以把豆渣全都做成豆餅，讓福泰樓的胡掌櫃牽線，把豆餅低價賣去車馬店。車馬店里都是腳夫，做著苦力活，又舍不得吃，豆餅有油水，還管飽，他們會很樂意買。」

不過，她提醒道：「必須跟車馬店的東家簽份契書，統一賣給車馬店東家，買之前先驗貨，沒問題了再由東家賣給腳夫們，這樣要是出了事兒，找的也是車馬店的東家，咱們概不負責。」

「還能賣給牙行，牙行里有不少待賣的下人，這些下人每天的口糧是一筆不少的開支，牙行很樂意低價買那些客人吃剩下的豆餅給下人吃。」

啪一聲，陳氏是雙手合十拍了一下手掌，喜道：「誒喲，還是小魚有法子，你這么一說，咱們就算做再多豆腐，有再多豆渣都不夠賣的。」

田小花最崇拜顧錦里，是一直在旁邊認真聽著，聽完覺得小魚姐真厲害，她又學到了一招，以後自己開鋪子就不會出錯了。

「小魚說得是，這確實是既能賺錢又保險的法子。」盧氏早就聽說顧家二丫頭會賺錢，她還不太相信，如今聽她一番話，當真是佩服起來，那傳言不虛。

不過就是家里出身太差了，要是個官家小姐，公爹是拼了老命也要給明哥兒娶回家去做媳婦。

可顧家剛剛發家，而公爹想要給明哥兒娶的是官家小姐，所以只想把孫女嫁給顧家子弟，把兩家的關系給連上，卻沒想過要娶顧家女。